Einladung zum Genuss-Workshop
Thema: Über die Bedeutung von Biodiversität und biologischer Lebensmittelproduktion für unsere Gesundheit Datum: Samstag, 31. August 2024, 14:00 bis 17:00 Uhr Ort: Mötschlmeierhof bei Familie Lanzer, Mötschlach 2, 8600 Oberaich bei Bruck an der Mur Wir laden zum kleinen, aber feinen…
JA ZU NAH mit neuer Führung
Mit Waldemar Pöchhacker übernimmt ein erfahrener Experte im Bereich Gastronomie, Vertrieb und Marketing die Geschäftsführung der Online-Plattform . Pöchhacker bringt umfangreiche Kenntnisse und Erfahrungen mit, die er in zahlreichen leitenden Positionen gesammelt hat. Sein Fokus wird auf dem weiteren…
Jungunternehmerwoche an LFS Hollabrunn
Kürzlich fand in der Landwirtschaftlichen Fachschule (LFS) Hollabrunn die Youth Entrepreneurship Week statt. Diese dreitätige Veranstaltung bot den Schülerinnen und Schülern der 2. Jahrgänge Landwirtschaft mit Weinbau und Betriebs- und Haushaltsmanagement die Möglichkeit, kreative Ideen zu entwickeln und sich…
Neue Bio-Mühle in Schwechat
Heimische Bäcker mögen’s „bio“: Wer heute einen Gugelhupf oder einen Strudel backen will, greift immer häufiger zum Bio-Mehl. Bereits über die letzten 30 Jahre hat die Traditionsmühle Fini’s Feinstes daher das Bio-Sortiment stetig erweitert. Nun bekommt der Standort in…
Moosbrugger zum Weltbauerntag
Anlässlich des heutigen Weltbauerntags, der seit 2000 gefeiert wird, um auf die wichtige Arbeit der Bäuerinnen und Bauern vor allem zur Lebensmittelerzeugung hinzuweisen, meldet sich LK Österreich-Präsident Josef Moosbrugger zu Wort: „Laut Welthungerhilfe haben 735 Mio. Menschen weltweit zu wenig Nahrung und hungern. Das zeigt gerade in Kriegszeiten, wie unverzichtbar es ist,…
Kreative Küche an LFS Warth
Für die Schülerinnen und Schüler des 2. Jahrganges des Ausbildungszweiges Betriebs- und Haushaltsmanagement galt es vor kurzem die Koch- und Serviceprüfung in Form eines Feinschmeckeressens zu absolvieren. Alle jungen Köchinnen und Köche bestanden die Prüfung. „Das Motto lautete dieses…
UBV: Verbot von Kunstfleisch aus Wahltaktik?
In seiner Presseaussendung vom 23. April 2024 informiert der Österreichische Unabhängige Bauerverband davon, dass er bereits im Dezember 2023 ein Verbot für das Inverkehrbringen von synthetischen Lebensmitteln zum Schutz der heimischen Landwirtschaft forderte. Ein UBV-Antrag dazu an die Vollversammlung der Landwirtschaftskammer Oberösterreich…
StadtLandTier feiert Jahrestag
1 Jahr ist StadtLandTier nun auf den Social-Media-Kanälen präsent und konnte bereits unzählige Usern erreichen. Dass das Interesse an landwirtschaftlichen Themen nicht nur auf den ländlichen Raum beschränkt ist, zeigt die Tatsache, dass ein Viertel der erreichten Personen aus dem…
"Einfach erklärt" neu aufgelegt
Der OÖ Bauernbund hat die vierte, aktualisierte Auflage der Wissensbroschüre „Einfach erklärt: Entdecke die heimische Landwirtschaft“ für Kinder und Jugendliche ausgegeben. Damit sollen das Bewusstsein und Verständnis für die Herkunft von Nahrungsmitteln gefördert und Einblicke in die Landwirtschaft vermittelt werden….
"Hoch die Gabeln" für die Vielfalt!
Heute starten mehrere Organisationen der Saatgutbewegung die EU-weite Petition „Raise our forks for diversity“. Sie fordern deutliche Verbesserungen des Vorschlags zu einem neuen EU-Saatgutrecht, den die EU-Kommission im Juli 2023 vorgelegt hat. “Wir fordern die Abgeordneten zum Europäischen Parlament und…
Erste Auftritte vor 30 Jahren
In den 1990er Jahren hat die Landwirtschaft die Notwendigkeit erkannt, den Dialog mit den Konsument:innen zu intensivieren. „Immer weniger Menschen in Österreich haben Bezug zur Landwirtschaft, wissen durch Bäuerinnen oder Bauern aus dem Familien- oder Freundeskreis über deren Arbeit…
Kritik und Lob für EU-Umweltausschuss
Der Umweltausschuss des EU-Parlaments hat heute über den SUR-Verordnungsentwurf (SUR = Sustainable Use Regulation) sowie die Wiederzulassung von Glyphosat abgestimmt. Zumindest beim Wirkstoff Glyphosat folgt der EU-Umweltausschuss endlich den wissenschaftlichen Fakten – wenn auch nur mit einer knappen Mehrheit. Das…
Ideen zur Nachhaltigkeit im Wettbewerb
Bei der Siegerehrung des Ideenwettbewerbes zur Nachhaltigkeit der NÖ Landwirtschaftsschulen waren die Schülerinnen und Schüler der Weinbauschule Krems mit ihrem Projekt „Aus Brot wird Bier gebraut“ die strahlenden Sieger. Brotabfälle werden wiederverwertet und ersetzen einen Teil des Malzes beim Brauen….
Arche Noah protestiert vor EPA
Zum 50. Jahrestag der Gründung des Europäischen Patentamts (EPA) protestiert ARCHE NOAH heue in München als Teil des internationalen Bündnisses „No Patents on Seeds!“ gegen Patente auf Saatgut. Mit mehreren großen Skulpturen – Tomaten, Brokkoli, Braugerste und Mais – und durch das Schlagen auf Kochtöpfe…
Biofest am Grazer Hauptplatz
Seit 27 Jahren kommen die steirischen Biobäuerinnen und Biobauern einmal jährlich in die Landeshauptstadt um über Bio-Landbau zu informieren und ihre Bio-Köstlichkeiten darzubieten. Waren es am Beginn ein paar wenige Bio-Betriebe, stehen im Jahr 2023 rund 25 Bio-Direktvermarkter und…
Bahnhöfe als Symbolorte für EU-Bio-Tag
„Heute wollen wir einerseits unsere vielen Biobäuerinnen und Biobauern hochleben lassen, und andererseits das Bewusstsein für den Zusammenhang von Lebensmittelanbau, Konsumverhalten und Umwelt weiter stärken“, sagt BIO AUSTRIA Obfrau Barbara Riegler anlässlich des EU-Bio-Tages am 23. September. Der Bio-Verband BIO AUSTRIA verteilt dazu…
Wertvolles Rüstzeug für die Zukunft
Das Ländliche Fortbildungsinstitut (LFI) bietet wieder fachlich fundierte Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten an. Der Schwerpunkt des Angebots liegt verstärkt auf den Themen Energieeffizienz, Klimaschutz, Betriebsentwicklung und Unternehmerkompetenz. „Das LFI ist für Bäuerinnen und Bauern eine unverzichtbare Aus- und Weiterbildungseinrichtung. Das…
Verbrauchertreue bestätigt Bioqualität
Die AMA-Marketing präsentierte am 19. September die aktuellen Zahlen zum Bio-Markt in Österreich. Die Auswertung des Bio-Gesamtmarktes 2022 (Lebensmitteleinzelhandel, Direktvertrieb und Bio-Fachhandel, Gastronomie) ergab einen Umsatz von 2,687 Milliarden Euro, was einen neuen Höchstwert bedeutet. Gegenüber 2021 konnte der…
AMA startet neue Marketingkampagne
Laut einer Umfrage des Marktforschungsinstituts KeyQUEST ist der Beruf Landwirt sehr hoch geschätzt, er landet bei der Frage nach zukunftsträchtigen Berufen auf Platz zwei, nur Ärztinnen und Ärzte schneiden noch besser ab. Legt man das auf Lebensmittel um, zeigt sich ein anderes…
Patent auf buschige Wassermelonen bleibt
Das Europäische Patentamt (EPA) hat einen Einspruch gegen ein Patent der Firma BASF auf buschig wachsende Wassermelonen (EP2814316) zurückgewiesen. Keine-Patente-auf-Saatgut! hatte einen Einspruch eingelegt, weil das Patent nicht erfinderisch und die Patentierung von konventionell gezüchteten Pflanzensorten verboten ist. Der buschige Wuchs…
Rezeptheft speziell für Meal Prepper
„Mitnehmgenuss – Raffiniert einfache Heumilch-Gerichte für unterwegs“, das neueste Rezeptheft der ARGE Heumilch, stellt ganz den Foodtrend „Meal Prep“ (die englische Abkürzung für „meal preparation“) in seinen Fokus. Damit ist nichts anderes als cleveres Vorkochen und Vorbereiten von täglichen…
Fachschule Warth unterstützt Sozialmarkt
In den letzten Monaten ist die Nachfrage an Lebensmitteln in den Sozialmärkten in Niederösterreich deutlich gestiegen. Die Läden der Caritas und anderer sozialer Einrichtungen verzeichnen einen immer größeren Andrang. Daher spendet die Landwirtschaftliche Fachschule (LFS) Warth in den Sommerferien Gemüse…
AgrifoodTEF als Chance für Kleinstrukturen
Gerade für die kleinstrukturierte Landwirtschaft in Österreich bietet sie eine große Chance. Künstliche Intelligenzen haben das Potential die Tierhaltung genauso wie den Pflanzenbau, aber auch die Waldwirtschaft nachhaltig zum Besseren zu verändern. Damit Österreich hierbei an vorderster Stelle dabei…
Auf dem Weg zu 100% Bio
„Auf dem Weg zu 100 % Bio“ machte man sich Mittwochabend beim Laufke mit der 1. Bio Genuss Begegnung. Zum Auftakt des Programms „Steirische Bio-Regionen“ stand eines der besten Argumente für Bio im Vordergrund: der Geschmack. Thomas Gschier, Obmann des…
Schüler und Landwirtschaft auf Tuchfühlung
Zum fünften Mal fand ein Klimaschulenprojekt in der Klimaregion Anger & Floing statt, das ein einjähriges Förderprogramm des BMK und des Klima- & Energiefonds ist. Im Mittelpunkt steht eine nachhaltige Zukunft & Sensibilisierung der Schüler*innen für die Themen Klimawandel, Energie, Landwirtschaft…
Arche Noah lehnt NGT-Vorschlag ab
Am 5. Juli 2023 will die EU-Kommission einen Vorschlag zur völligen Entfesselung der Neuen Gentechnik (NGT) präsentieren. In den letzten Tagen wurde der Entwurf dazu an die Öffentlichkeit gespielt. „Gentechnik ist ein Einfallstor für die komplette Monopolisierung von Saatgut durch…
Österreicher vertrauen Austro-Molkereien
Die österreichischen Molkereien erreichten im APA/OGM -Vertrauensindex, einer Online-Umfrage, bei über 1000 Österreichern zum Vertrauen in die einzelnen Branchen nach den Bäckern mit Abstand auf die weiteren Plätze den ausgezeichneten zweiten Platz. Die Molkereiwirtschaft sieht dies als Bestätigung der konsequenten Qualitäts-…
Hagelversicherung zum Weltumwelttag
Österreich ist vom Klimawandel besonders betroffen. Das zeigt sich alleine am Temperaturanstieg: Hatten wir in den 80er Jahren in Wien noch zehn Hitzetage pro Jahr, also Tage mit Temperaturen über 30°C, so sind es heute fast 30 Tage. Die Auswirkungen: Das Jahr 2022 war österreichweit…
Bodenverbrauch weiterhin hoch
Laut dem gestern vorgelegten Bodenreport des WWF wurden seit dem Jahr 2000 in Österreich 130.000 Hektar beste Agrarflächen durch Verbauung für immer zerstört. Dies entspricht der gesamten Ackerfläche des Bundeslandes Burgenlands. Der Boden erfüllt jedoch wichtige Funktionen, denn er ist die Lebensgrundlage für Menschen, Tiere und Pflanzen. Der Erhalt…
Emmentaler weiterhin frei produzierbar
Das Konsortium „Emmentaler Switzerland“ hat 2017 beim Amt der Europäischen Union für geistiges Eigentum EUIPO den Schutz der Marke Emmental/Emmentaler beantragt und ist nach einem langjährigen Verfahren damit auch vor dem Europäischen Gerichtshof in Luxemburg gescheitert. Die Schweizer hatten zunächst beim internationalen…