Stimmungswandel am Schweinemarkt
Die Kombination aus einem verringerten Lebendschweineangebot und einem niedrigeren Schlachtgewicht ergibt in vielen Mitgliedstaaten der EU aktuell eine nicht bedarfsdeckende Fleischmarktversorgung. Zudem weckt das lebhafte Bestellwesen aus Asien die Sinne der Fleischkaufleute, insbesondere derer, die direkte Geschäftsbeziehungen nach Peking, Seoul…
Highlight für Schaf- und Ziegenfreunde im Hausruckviertel
Am Pfingstmontag, dem 10. Juni findet in Waizenkirchen im Schloss Weidenholz zum dritten Mal das Waizenkirchner Schaf- und Ziegenfest statt. Dort kommen Schaf- und Ziegenfreunde voll auf ihre Kosten. Neben Kulinarischem vom Lamm gibt es auch Kaffee, Kuchen und natürlich…
"AlmKulinarik" als Visitenkarte Tirols
Die Agrarmarketing Tirol zieht positive Bilanz über das Jahr 2018. Besonders von den Direktvermarktern seien im Vorjahr „tolle Produkte“ für den Einzelhandel entwickelt worden, darunter Joghurts und Bierspezialitäten. Für LH-Stellvertreter Josef Geisler sind sie beispielgebend für die „erfolgreiche Zusammenarbeit zwischen…
Biomilchproduktion in Deutschland nimmt rasant zu
Die deutsche Biomilchproduktion stieg im Jahr 2018 erheblich an. Bundesweit wurden rund 19% mehr Biomilch von den Erzeugern angeliefert als im Jahr zuvor. Die Menge hätte eigentlich noch größer ausfallen können, der heiße und trockene Sommer 2018 drosselte jedoch besonders…
"Heiße Eisen" bei Lambacher Pferdewirten
Die traditionellen Show-Parade der Lambacher Pferdewirte findet heuer am 07. April 2019 um 14.00 Uhr im Pferdezentrum Stadl-Paura statt. Schülerinnen und Schüler der Abschlussklasse der vierjährigen Fachschule Pferdewirtschaft des abz sowie die 1. Klasse des Aufbaulehrgangs der HAK Lambach präsentieren…