Schweizer Käse im Exportminus
Im ersten Halbjahr 2017 wurde etwas weniger Schweizer Käse als in der Vorjahresperiode exportiert, mit 31.879 t fiel die Menge um 0,2% geringer aus. Der Erlös aus diesen Exporten betrug für die eidgenössische Käsebranche (Milchbauern, Käser, Affineure, Handel) insgesamt 265…
Spatenstich für gemeinsame Schneide- und Verpackungsanlage
Agrarlandesrat Josef Geisler hat gemeinsam mit den Vertretern der zehn „Tirolpack“-Kleinsennereien den Spatenstich für Tirols erste Käseschneide- und Verpackungsanlage am ehemaligen Kolbitsch-Areal in Schlitters vorgenommen. Nach vierjähriger Vorbereitungs- und knapp einjähriger Bauzeit wird die Gemeinschaftsanlage 2018 den Betrieb aufnehmen. Pro…
Tiroler Kleinsennereien schließen sich zusammen
Zehn Kleinsennereien in Tirol haben sich zur sogenannten „Tirol Pack“ zusammengeschlossen, errichten in Schlitters im Zillertal eine gemeinsame Schneide- und Verpackungsanlage und werden ihren Käse künftig marktgerecht in den verschiedensten Formen und Verpackungseinheiten anbieten können. Baubeginn des 17 Mio. Euro…