Im Jahr 2018 beliefen sich die Gesamtexporte der deutschen Milchindustrie auf 8,29 Mrd. €. Die Importe der betrachteten Produktgruppen beliefen sich auf 6,54 Mrd. € woraus sich eine positive Handelsbilanz von 1,75 Mrd. € ergibt.  In den ersten zehn Monaten des Jahres 2019 beliefen sich die deutschen Exporte von Milch- und Milchprodukten auf 7,34 Mrd. € und lagen damit 384 Mio. €, bzw. 5,5% über denen des Vorjahreszeitraums, berichtet milchtrends.de

Auch auf Seite der Importe gab es unterschiedliche Entwicklungen bei den betrachteten Produktgruppen. Mit einem Plus von 43,9% legte der Import von Milch und Rahm eingedickt, oder mit Zucker am stärksten zu. Ebenfalls deutlich zugelegt haben die Importe von Molke und Erzeugnissen mit Milchbestandteilen (+15,8%) und die von Buttermilch, Joghurt und Kefir (+6,9%). Dagegen sanken die Importe von Butter und Milchfetten deutlich um 9,6%. Insgesamt liegen die Importe von Milch und Milcherzeugnissen in den ersten 10 Monaten des Jahres 2019 3,3% über denen des Vorjahreszeitraums. Unter Berücksichtigung der bisherigen Entwicklung dürften sich die Importe im Gesamtjahr 2019 auf etwa 6,7 Mrd. € und damit 2,7% über denen des Vorjahres belaufen.