Die Milchwirtschaftliche Tagung findet am 16. und 17. September statt. Sie steht unter dem Thema „Sichere Versorgung heute & morgen“. Die Tagung wird  in Form einer Online-Veranstaltung abgehalten. Die Teilnahme ist kostenlos.

„Die Pandemie hat uns allen gezeigt, wie wichtig eine eigenständige und sichere Versorgung mit essentiellen Gütern, vor allem auch mit Lebensmitteln ist. Dabei geht es nicht nur um eine mengenmäßig ausreichende Versorgung, sondern auch um entsprechende Qualitäten. Die Österreichische Milchwirtschaftliche Tagung betrachtet dieses Thema aus verschiedenen Blickwinkeln – Milchbauern, Milchverarbeiter, Handel, Wissenschaft – und aus gesamtgesellschaftlicher Sicht. Hochkarätige Referenten und die Podiumsdiskussion bieten die Gelegenheit zu einem erstklassigen Meinungsaustausch“, erklärte dazu Dr. Klaus Dillinger von der Höheren Bundeslehr- und Forschungsanstalt Tirol namens des Organisationsteams.

Die Tagung startet mit einer Grußbotschaft von Bundesministerin Elisabeth Köstinger und agrar- und milchpolitischen Referaten vom Präsidenten des Bauernbundes, Georg Strasser und Sektionschef Johannes Fankhauser. Im Anschluss berichtet Dir. Helmut Petschar, Präsident der VÖM, über Entwicklungen in der Milchwirtschaft und Martina Hörmer über Ernährungstrends und Chancen einer sicheren Versorgung mit nachhaltigen Lebensmitteln. Als Redner zum Tagungsthema beleuchtet anschließend Urs Niggli vom FiBL die sichere Versorgung mit Lebensmitteln. In der anschließenden Podiumsdiskussion wird Thema der Tagung vertieft.

Der zweite Teil der Veranstaltung am Freitag, dem 17. September 2021 vormittags, ist wissenschaftlichen und fachspezifischen Themen gewidmet. Programm und Anmeldung: https://hopin.com/events/osterreichische-milchwirtschaftliche-tagung