Jungstierpreise halten das Niveau
Derzeit herrscht eine sehr uneinheitliche Preisentwicklung auf den europäischen Schlachtrindermärkten. In Österreich liegt das Angebot an Jungstieren auf einem für die Jahreszeit normalen Niveau und trifft auf eine etwas rückläufige Nachfrage des Lebensmitteleinzelhandels. Der anhaltende Lockdown in der Gastronomie drückt…
Kein Futter: Deutsche Notverkäufe bei Schlachtrindern
Der Schlachtrindermarkt in der EU präsentiert sich derzeit uneinheitlich. Bei Jungstieren wird von einer rückläufigen Angebotssituation bei einer für diese Jahreszeit normalen Nachfrage berichtet. Die Preise sind meist stabil. Völlig anders stellt sich der Schlachtkuhmarkt dar. Vor allem durch die…
Knappes Angebot an weiblichen Schlachtrindern
Am europäischen Schlachtrindermarkt wird in den meisten Ländern von einem ausreichenden Jungstierangebot berichtet. Die Notierungen sind meist unverändert – regional wird von einem leichten Preisdruck berichtet. Bei weiblichen Schlachtrindern bleibt das Angebot überwiegend knapp, die Erlöse sind stabil. In Österreich…
500 Betriebe mehr nehmen an M-Rind teil
Bis zu 20 Cent mehr pro Kilogramm Rindfleisch erhalten Bauern, die mit ihrem Betrieb am M-Rind-Programm (www.m-rind.at) von McDonald’s Österreich teilnehmen, das vor mittlerweile zwölf Jahren zur Qualitätssicherung in Kooperation mit der ARGE Rind und OSI Food Solutions gegründet wurde….