Über 5000 Startpakete für die Gemüsepyramide wurden im vorigen Jahr verschickt. Heuer wird – im Sinne der Fruchtfolge – die Gemüsepyramide wieder zur Erdäpfelpyramide. „So schmeckt Niederösterreich“ rechnet mit 5.500 Anmeldungen. Über den großen Erfolg der Erdäpfel- und Gemüsepyramide ist auch LH-Stellvertreter Stephan Pernkopf überzeugt: „Gemüse aus dem Garten macht im Kleinformat erlebbar, was Landwirtinnen und Landwirte das ganze Jahr über leisten, um uns zu versorgen. In den letzten Jahren wurden in Niederösterreich tausende Pyramiden errichtet, bepflanzt, gepflegt und geerntet.“

Ganz nach dem Motto „setzen-ernten-essen“ ist die Erdäpfelpyramide ein Erfolgsprojekt, das zusammenschweißt. Von der Landjugend bis zum Dorfverein und von den Tagesmüttern bis zu den Pfadfindern – dieses Projekt spricht alle an, es ist sowohl für Kinder als auch für Erwachsene ein tolles Erlebnis. „Die Erdäpfelpyramide ermöglicht auch in den kleinsten Gärten ertragreiche Ernten. Das gemeinsame Anbauen und Ernten fördert die Gemeinschaft und ist eine Einladung für Kinder sowie Erwachsene miteinander Zeit zu verbringen“, erklärt Landesrat Martin Eichtinger. „Gärtnern ist ein Erlebnis für Groß und Klein. Das gemeinsame Bepflanzen der Erdäpfelpyramide schafft Bewusstsein für die Umwelt und hilft dabei einen verantwortungsvollen Umgang mit den Schätzen unserer Natur zu vermitteln“, ergänzt Landesrätin Christiane Teschl-Hofmeist

Alle Interessierten können sich unter www.soschmecktnoe.at/erdaepfelpyramide für ein kostenloses Startpaket bis 21. Februar 2021 anmelden. Ab Ende März wird das Paket mit den Saaterdäpfeln der Sorte „Erika“ und der Bauanleitung für die Pyramide sowie Tipps zum richtigen Anbau, zur Pflege, zur Ernte und zur Verarbeitung zugeschickt. „Mit unserem Starterpaket können sowohl Anfänger als auch Profis mit wenig Aufwand, Material und Platzbedarf tolle Pyramiden bauen und reichlich gesunde Erdäpfel ernten. Natürlich können bestehende Pyramiden einfach neu bepflanzt werden“, ergänzt Michaela Hauss, Leiterin der Kulinarik-Initiative „So schmeckt Niederösterreich“.

Das Projekt „Erdäpfelpyramide“ wird von „Natur im Garten“ und der „Abteilung Schulen und Kindergärten beim Amt der NÖ Landesregierung“ unterstützt.