Das Bewusstsein für die Umwelt und Nachhaltigkeit ist in den vergangenen Jahren immer weiter gestiegen, so dass viele Verbraucher mittlerweile genau darauf achten, was bei ihnen auf den Teller kommt.

Immer öfter wählt die Wahl auf Lebensmittel von regionalen Erzeugern. Frisches Obst und Gemüse wie Erdbeeren, Feldsalat, Spargel, Äpfel aber auch Kartoffeln angebaut und geerntet aus der eigenen Region steigert nicht nur die Ernährungsqualität, sondern hat auch zahlreiche Vorzüge für die Umwelt. Im Folgenden liefern wir Ihnen fünf Gründe, warum es sich lohnt öfter im heimischen Hofladen einkaufen zu gehen.

Direktvermarkter, Hofläden und Verkaufsautomaten auf dem Bauernhof – das Angebot der regionalen Bauern und Landwirte ist durch die gestiegene Nachfrage für regionale Produkte deutlich gestiegen. Der Lebensmittelkonsum wird in vielen Haushalten mittlerweile nicht mehr primär vom Preis abhängig gemacht, so dass Umwelt- und Nachhaltigkeitsaspekte im Vordergrund stehen. Auch, wenn um den Geschmack geht, schwören die meisten Verbraucher auf die frischen Lebensmittel direkt vom Feld um die Ecke. Der Anbau ohne schädliche Düngemittel und die kurzen Transportwege bis zur fertigen Mahlzeit sind für viele Verbraucher sehr überzeugende Argument. Was noch für den Einkauf im heimischen Hofladen spricht und mit welchem Angebot Landwirte immer mehr Kunden aus der Stadt gewinnen, erfahren Sie hier.

Grund 1: Moderne Verkaufsautomaten ermöglichen Einkauf rundum die Uhr

Vorbei ist das Image von langweiligen und eingestaubten Hofgeschäften. Denn die meisten Hofläden haben in den letzten Jahren einen echten Stilwandel erlebt und bieten Kunden heutzutage ein modernes und authentisches Einkaufserlebnis. Ebenso findet man immer häufiger einen Verkaufsautomaten für den Ab-Hof-Verkauf, so dass der Einkauf nicht an Öffnungszeiten beschränkt. Gerade zur Grillsaison wird dieser Service von Landwirte sehr häufig genutzt. So können auch am Sonntag ganz bequem ein paar regionale Produkte eingekauft werden, ohne dass ein Hofladen dafür geöffnet haben muss.

Grund 2: Gut für die Umwelt

Umso kürzer der Weg von Lebensmitteln in die heimische Küche ist, desto besser für die Umwelt. In vielen Supermärkten befinden sich Obst- und Gemüsesorten, welche einen Weg um den halben Erdball hinter sich haben, bis sie bei uns im Einkaufskorb landen. Anders dagegen im Hofladen: Hier findet sich ausschließlich Obst und Gemüse aus dem regionalen Anbau. Hier sollten Verbraucher den Saisonkalender für Obst und Gemüse im Blick haben, um keine Erntesaison zu verpassen.

Grund 3: Genuss pur ohne Pestizide

Die Ernährung spielt eine entscheidende Rolle für einen gesunden Geist und Körper. Wer auch noch im Alter fit sein möchte, sollte daher die Ernährung überwiegend auf frische Produkte legen. Viele Nährstoffe und vor allem einen besonders hochwertigen Geschmack bieten regionale Produkte. Diese Lebensmittel sind sehr oft völlig unbehandelt und garantieren somit ein höheres Genusserlebnis.

Grund 4: Unterstützung regionaler Erzeuger

Regionale Erzeuger haben es schwer, gegen die günstigen Preise für Obst und Gemüse auf dem Weltmarkt mitzuhalten. Um die heimische Wirtschaft und Landwirte zu unterstützen, lohnt sich der Einkauf im Hofladen in der Nähe.

Grund 5: Weniger Müll und Umweltverschmutzung

Während in vielen Supermärkten Obst und Gemüse durch teilweise doppelte und dreifache Verpackungen eingekauft werden kann, lassen sich im Hofladen alle Produkte überwiegend lose einkaufen. Somit gelingt es hier lästigen Verpackungsmüll zu vermeiden und die Umwelt zu schonen.