„Die COVID-Pandemie mit geschlossenen Grenzen und leeren Supermarktregalen hat klar vor Augen geführt, wie wichtig die Selbstversorgung mit heimischen Lebensmitteln entlang der gesamten Wertschöpfungskette ist. „Die Menschen haben gesehen: Die Landwirtschaft ist nicht nur systemrelevant, sie ist relevant für das Überleben. Denn die Supermärkte stellen zwar Regale auf, aber die Bäuerinnen und Bauern füllen sie mit frischen regionalen Lebensmitteln“, betont der Präsident des Ökosozialen Forums Österreich & Europa, Stephan Pernkopf, am heutigen Eröffnungstag zur Wintertagung 2021 des Ökosozialen Forums.

Landwirtschaftsministerin Elisabeth Köstinger, hebt ebenfalls die Bedeutung der landwirtschaftlichen Produktion für ein Land hervor: „Die Corona-Krise hat uns allen vor Augen geführt, wie wichtig die Versorgung mit hochqualitativen Lebensmitteln ist. Unser Weg, bei der Lebensmittelversorgung auf Familienbetriebe und nicht auf die Agrarindustrie zu setzen, war und ist der einzig richtige. Was es daher in Zukunft für die Versorgungssicherung braucht, sind unsere kleinen Strukturen. Nur wenn wir die Wertschätzung für die harte Arbeit der Bäuerinnen und Bauern erhöhen, werden diese auch eine Zukunft in der Landwirtschaft sehen. Wir brauchen daher den Schritt von einer Wertschöpfungs- hin zu einer Wertschätzungskette.“

Die 68. Wintertagung findet von 21. bis 28. Jänner statt und ist die größte Diskussionsveranstaltung der österreichischen Agrarbranche.  Das Ökosoziale Forum fordert ein Umdenken und das Modell der nachhaltigen Intensivierung, das sich in Österreich bewährt hat. Dazu Pernkopf: „Nachhaltige Intensivierung bringt Produktion und Natur in Einklang und sichert das Einkommen für die Bäuerinnen und Bauern, die damit nachhaltig agieren können. Das ist der ökosoziale Gedanke: Arbeit schaffen, Wirtschaft stützen und gleichzeitig die Umwelt schützen.“

Bei der 68. Wintertagung diskutiert das Ökosoziale Forum daher von 21. bis 28. Jänner 2021 mit renommierten internationalen und nationalen Expertinnen und Experten Folgen der COVID-Pandemie sowie Chancen und Zukunftsaussichten für die Bäuerinnen und Bauern. Unter dem Motto „Gemeinsam is(s)t man besser. Gemeinsam aus der Krise lernen. Gemeinsam zukunftsfit werden.“ werden Wege und Perspektiven für eine nachhaltig produzierende Landwirtschaft erörtert. An 9 Fachtagen mit 100 Vorträgen können sich die insgesamt 7.000 Teilnehmerinnen und Teilnehmern bei der Diskussion von Lösungsansätzen für eine nachhaltige, zukunftsfitte und krisensichere Wertschöpfungskette bei Lebensmitteln beteiligen. Sämtliche Vorträge sind in der Mediathek zur Wintertagung 2021 kostenfrei on demand abrufbar und werden mit weiteren Vorträgen und Inhalten ergänzt und vertieft.