Tagung in Gumpenstein zur A2 – Milch
Die HBLFA Raumberg-Gumpenstein lädt zur Tagung „A2-Milch – Mythos, Chance, Herausforderung“ ein.
- In den letzten Wochen wurden neue wissenschaftliche Ergebnisse zum Thema A1 bzw. A2 Milch veröffentlicht
- International steigt der A2-Milchabsatz
- In der Rinderzucht zeigt sich Interesse an reinerbigen A2-Milchvererbern
- In Österreich verarbeiten und vermarkten bereits bäuerliche Pioniere A2-Milchprodukte
Ziel der A2-Milchtagung ist es, aktuelle Ergebnisse und Erfahrungen zum Thema A1- und A2-Milch zusammenzufassen, Herausforderungen für die Rinderhaltung und Milchvermarktung darzustellen sowie Möglichkeiten und Potenziale zu diskutieren.
Freitag, 28. Februar 2020
A-8952 Irdning-Donnersbachtal
Raumberg 38, Grimmingsaal
9:30 bis 14:00 Uhr
Aus dem Tagungsinhalt
- Internationale Entwicklungen sowie aktueller wissenschaftlicher Status Quo zur A1/A2-Milch. Christine Röger, KErn
- A2-Milch – eine Zukunftsfrage für die Tierzucht,
Prof. Dr. Kay-Uwe Götz, LfL
- Pioniere in der bäuerlichen A zwei Milcherzeugung und Vermarktung stellen sich vor.
A2 Milch GmbH der Familen Fritz Wallner und Gerhard Reingruber, Scharnstein bzw. Inzersdorf im Kremstal
- A2 Milch im Lebensmittelhandel – Potenziale und Herausforderungen.
SPAR Österreichische Warenhandels-AG, Salzburg
- A2-Milch Chancen und Herausforderungen für die Molkereiwirtschaft.
Dir. Harald Steinlechner, Ennstal Milch KG, Stainach-Pürgg
Anmeldungen möglich bis 23. Februar 2020 unter www.raumberg-gumpenstein.at