Fachschule Pyhra mit Spitzenbier
An der Landwirtschaftlichen Fachschule (LFS) Pyhra ging heute im Beisein von Bildungs-Landesrätin Christiane Teschl-Hofmeister die neue Brauerei der St. Pöltner Braugenossenschaft „Spitzenbier“ in Betrieb. Die Segnung der Brauhalle nahm Abt Patrick Schöder, Stift Göttweig, vor. „Durch die Zusammenarbeit zwischen der…
Martiniloben mit Gänsen vom Haus
Die Landwirtschaftliche Fachschule (LFS) Hollabrunn lud zum traditionellen Martiniloben mit einer feierlichen Jungweinsegnung ein. Zahlreiche Ehrengäste, darunter Andrea Wagner, Vizepräsidentin der LK Niederösterreich, und Landtagsabgeordneter BGM Richard Hogl, nahmen an der Veranstaltung teil. Direktor der LFS, Stefan Amon, begrüßte…
Agrarexport nach Deutschland im Aufwind
Mit Abstand der wichtigste Exportmarkt ist nach wie vor Deutschland, wohin im ersten Halbjahr 2024 im Vergleich zum Vorjahreszeitraum wertmäßig um 1,4 Prozent und mengenmäßig um 9,9 Prozent mehr exportiert wurde. Aber auch Italien, Ungarn und die Schweiz sind…
Fix-und-fertig Gerichte immer beliebter
Seit 2003 ist der mengenmäßige Marktanteil von Fertiggerichten in der Kategorie Frischwaren von 2,6 auf 6,1% im Jahr 2023 gestiegen. Laut RollAMA wurden im Handel 2023 833,4 Mio. Euro mit Fertiggerichten umgesetzt (+13,2%). Das stärkste mengenmäßige Wachstum verzeichnete diese Kategorie…
RollAMA birgt Überraschungen
Der Alltag der Österreicher hatte sich wieder zu normalisieren begonnen. Man konnte ohne Beschränkungen überall hingehen. Heimarbeit wurde wieder zur Ausnahme. Die Wirtschaft brummte und die Lohnabschlüsse brachten Reallohnzuwächse. Unter diesen Umständen versorgten sich die Verbraucher vermehrt mit Essen außer…
Schüler und Landwirtschaft auf Tuchfühlung
Zum fünften Mal fand ein Klimaschulenprojekt in der Klimaregion Anger & Floing statt, das ein einjähriges Förderprogramm des BMK und des Klima- & Energiefonds ist. Im Mittelpunkt steht eine nachhaltige Zukunft & Sensibilisierung der Schüler*innen für die Themen Klimawandel, Energie, Landwirtschaft…
Früherdäpfel-Saison startet spät
Wie die Ernte dieses Jahr konkret aussehen wird, hängt von der Witterung ab. Bisher war das Wetter gut für Heurige, es gab ausreichend Niederschläge, in den vergangenen Monaten war es jedoch etwas zu kalt, weshalb die Ernte heuer später als…
Bei efko strömt mehr PV-Energie
Schon seit Ende 2021 ist bei efko eine Photovoltaikanlage in Betrieb. Nun setzte Österreichs größter Hersteller von Sauergemüse einen weiteren Schritt in Richtung klimaneutraler Produktion und investierte in die Erweiterung der Anlage. Bisher lieferte die Photovoltaikanlage eine Leistung von…
32 Ja zu Nah-Partner ausgezeichnet
Seit rund neun Monaten ist JA ZU NAH operativ tätig und garantiert als Lebensmittelhändler mit regionaler Produktvielfalt zu 100 Prozent österreichische Herkunft. Beim Vernetzungstreffen der Ja-zu-nah-Lieferanten und -Kunden Ende April zog das Start-up eine erste Zwischenbilanz. Landwirtschaftskammer NÖ-Präsident Johannes Schmuckenschlager erklärt:…
Geschmack lässt sich erklären
Was kann Geschmack erklären? Sind Geschmacksqualität und Geschmacksvielfalt geeignete Indikatoren für biologische Vielfalt? Können sie Kommunikationsinstrumente sein, um Verbraucherinnen und Verbraucher in ihrem Nachfrageverhalten für nachhaltig erzeugte Lebensmittel zu gewinnen? Mit dieser Thematik beschäftigt sich die Broschüre „Geschmack erklärt! –Geschmack und…
Tierwohl für Kaufentscheidung immer relevanter
Eine RollAMA-Motivanalyse unter fast 1.900 Haushalten ergibt, dass Regionalität weiterhin ein zentrales Einkaufskriterium für die Konsumentinnen und Konsumenten ist. Daneben wird der Faktor Tierwohl immer relevanter, besonders für Jüngere. Gründe für die Wahl regionaler Produkte sind vor allem kurze Transportwege…