Mit der Umstellung auf kompetenzorientierte Lehrpläne wurde vor einem Jahr den Landwirtschaftlichen Fachschulen NÖ die Möglichkeit eröffnet regional angepasste Ausbildungsschwerpunkte anzubieten. Dazu zählt auch das Unterrichtsfach „Lern- und Erlebniswelt Bauernhof“, das nun erstmals an der Fachschule Warth unterrichtet wird.

„Der Strukturwandel und die steigenden Anforderungen an die landwirtschaftlichen Betriebe spiegeln sich in den neuen Lehrplänen der Landwirtschaftsschulen wider. So werden im neuen Unterrichtsfach ‚Lern- und Erlebniswelt Bauernhof‘ die Schülerinnen und Schüler praxisorientiert geschult ihr Tätigkeitsfeld authentisch zu vermitteln und öffentlichkeitswirksam zu präsentieren“, betont Bildungs-Landesrätin Christiane Teschl-Hofmeister. „Damit wird von den künftigen Hofübernehmerinnen und Hofübernehmern ein realistisches Bild der Landwirtschaft gezeichnet, welches die Brücke zu den Kundinnen und Kunden baut. Gerade in der Direktvermarktung oder im bäuerlichen Tourismus ist dieses Know-how besonders gefragt“, so Teschl-Hofmeister.

„Im neuen Unterrichtsfach wird neben der Herkunft der Lebensmittel besonderer Wert auf das fachliche Wissen rund um die Erzeugung und Veredelung von bäuerlichen Produkten gelegt. Der Lehr- und Versuchsbetrieb der Fachschule Warth ist dabei ein idealer Lernort, wo die Schülerinnen und Schüler praktische Erfahrungen sammeln können“, betonen die Lehrkräfte Theresa Binder und Thomas Schrammel. „Das erklärte Ziel ist, dass die Jugendlichen das breite Tätigkeitsfeld der Landwirtschaft realistisch präsentieren können und somit einen wertvollen Betrag zur Stärkung des ländlichen Raums leisten. Mit diesem neuen Unterrichtsangebot wollen wir auch den Innovationsgeist der jungen Generation fördern, um neue Wege in der Vermarktung oder im Dienstleistungssektor zu beschreiten“, so Binder und Schrammel.