Gratis Brettspiel vermittelt Kürbis-Wissen
„Daneben wollen wir auch unsere Kinder für gesunde und wertige Ernährung sensibilisieren“, macht Bildungs-, Jugend- und Familienstadtrat Kurt Hohensinner aufmerksam. 2017 wurde die Küche Graz, die täglich 8.000 Portionen an Schulen und Kinderbetreuungseinrichtungen liefert, grundlegend reformiert. „Erfreuliches Ergebnis ist ein verstärktes Bekenntnis zu Bio und Regionalität. Zwischen 60 und 70% der verkochten Lebensmittel werden inzwischen von regionalen Partnern bezogen – Tendenz weiter steigend“, unterstreicht Hohensinner.
„Die Kürbisernte läuft derzeit noch auf Hochtouren. Ersten Schätzungen zufolge erwarten wir heuer eine durchschnittliche Ernte. Die Sonne der vergangenen Wochen hat den Wärme liebenden Kürbissen sehr gut getan, und die Kerne konnten sehr gut reifen. Sie sind wunderschön bauchig und versprechen jetzt schon eine ausgezeichnete Kernölqualität“, betont Zötsch. Doch auch Hagel und Trockenheit haben kleinräumig im gesamten steirischen Anbaugebiet erheblichen Schaden angerichtet. „Die Anbaufläche in der Steiermark ist mit rund 13.300 ha im Vergleich zum Vorjahr konstant. Auch der Verbraucherpreis für Steirisches Kürbiskernöl g.g.A. wird stabil bleiben“, so Zötsch.