Transgourmet steht auf Kalb Rosé
Transgourmet, der führende Gastro-Großhändler, geht in Richtung Nachhaltigkeit und Tierwohl, indem mit der ARGE Rind ein Qualitätsfleischprogramm für Kälber etabliert wird. Unter „Kalb Rosé“ wird zu 100% österreichisches Kalbfleisch mit dem AMA-Gütesiegel vermarktet. Das Programm vermeidet Tierleid und bietet heimischen…
Fakten über den Holzeinschlag 2020
Es wurden 16,79 Mio. Erntefestmeter ohne Rinde eingeschlagen. Der Einschlag lag im Vorjahr damit um rund 11 Prozent unter dem Wert des Jahres 2019. Der Schadholzanteil lag mit 8,91 Millionen Erntefestmetern abermals auf hohem Niveau. „2018 und 2019 waren…
Amazone appliziert akkurater
Im Frühjahr 2021 geht Amazone mit der 36 Meter Anhängefeldspritze UX 5201 SmartSprayer in die Praxis. Im Alltag eines großen Ackerbaubetriebes wird in Echtzeit die punktgenaue Applikation von Herbiziden „Grün in Grün“ durchgeführt. Die Kameratechnologie von Bosch erkennt Unkräuter…
Auch Buschenschänker sperren auf
Der bäuerliche Buschenschank ist ein wertvolles Kulturgut in Niederösterreich. Sympathische, bäuerliche Gastfreundschaft ist für die Buschenschänker genauso selbstverständlich wie ein vielfältiges regionales Speisenangebot. Die Menschen sehnen sich nach dem Ursprünglichen und Echten, nach kleinen und überschaubaren Strukturen. Genau das finden die…
Nützliches Wissen zur Spargelzeit
Die für die Jahreszeit niedrigen Temperaturen der vergangenen Wochen haben den steirischen Spargels gebremst. Auch die Frostnächte haben ihm sehr zugesetzt, er ist teils sogar abgefroren. Mit den wärmer werdenden Temperaturen werden die Erntemengen nun von Tag zu Tag…