Gerade während uns mehrfache Krisen das Leben erschweren, gibt uns das neue Arche Noah Bildungsprogramm 2023 Werkzeuge in die Hand, die Spaß machen, nützlich sind und nachhaltig in die Zukunft weisen. „In den Arche Noah Kursen lernen die Teilnehmer:innen Gemüsearten und -sorten kennen, die etwas Besonderes sind, die man aber trotzdem oft einfach anbauen kann“, meint Ursula Taborsky, Leiterin des Arche Noah Bildungsbereichs. Den Auftakt macht der Kurs „Anbau und Pflege von Bio-Zitruspflanzen-Vielfalt“, bereits am 21. Jänner 2023 in Kärnten, rechtzeitig, wenn die Früchte reif sind. Tatsächlich wachsen einige Sorten in Österreich sogar schon im Freiland! 

Insgesamt bietet Arche Noah heuer 38 Bildungsveranstaltungen, darunter sieben ausführliche Lehrgänge, online, an verschiedenen Seminar-Orten oder direkt bei Arche Noah in Schiltern. Wer einmal begonnen hat, mit Arche Noah Raritäten zu arbeiten, will diese Vielfalt nicht mehr missen. Das nötige Wissen gibt es z. B. beim Online-Lehrgang „Bio-Balkongärtnern“, beim Tageskurs „Blattgemüse und essbare Blüten“, bei Spezial-Kursen wie „Züchte deine eigene Tomate!“ oder beim Kurs zu mehrjährigen Zwiebelgewächsen. Hier eröffnen sich vielfältige Gemüse-Bekanntschaften! „Wer sich für den Lehrgang „Versorgung mit Vielfalt“ entscheidet oder für einen Kurs zu „Anbau von Wintergemüse und Permaveggies“ oder „Beerenobstvielfalt“, ist schon auf halbem Weg zur Selbstversorgung übers ganze Jahr“, so Ursula Taborsky. Gegen die Klimakrise wirkt der Lehrgang „Klimafreundlich Gärtnern“. 

Rund um das Kernthema von Arche Noah, das Saatgut, bietet das Kursprogramm unterschiedliche Formate: einen kurzen Abendkurs zur Saatgutvermehrung oder den Lehrgang Samengärtnerei für Menschen mit Erfahrung. Wer will, dass die Vielfalt dauerhaft bleibt, lernt in den Kursen und Lehrgängen zu Saatgutvermehrung, Obstbaumveredelung oder Stecklingsvermehrung, wie die Sortenvielfalt erhalten und vermehrt werden kann.  

Seit 2022 ist Arche Noah anerkannter Bildungsträger bei ÖPUL. Damit können sich Bio-Betriebe Kurse als Weiterbildung anrechnen lassen: z. B. den Kurs „Kartoffelvielfalt anbauen, vermehren und gesund erhalten“ oder den Kurs „Überwinterungsanbau“. Für Einsteiger in den professionellen Gemüsebau empfehlen wir den Zertifikatslehrgang zu „Produktion, Verarbeitung und Vermarktung von Gemüseraritäten und Sortenspezialitäten“ (2023 gleich zweimal: im Burgenland und in Kärnten). Die Nachfrage nach regionalen Schnittblumen steigt – ein zukunftsträchtiges Standbein für Bio-Betriebe. Der Kurs „Anbau von Bio-Schnittblumen am eigenen Betrieb“ bietet einen professionellen Einstieg in diesen Betriebszweig.  

Alle Infos zum neuen Arche Noah Bildungsjahr: www.arche-noah.at/seminare