Österreichs 454 Aquakulturbetriebe haben 2016 geringfügig weniger Speisefische erzeugt als im Jahr davor. Konkret waren es laut Erhebungen der Statistik Austria bundesweit rund 3.485 t, ein Minus von 0,5%. Hauptverantwortlich waren Fressfeinde, allen voran Fischotter und -reiher sowie Kormorane. Zu weiteren Verlusten kam es aufgrund von Trockenheit und Hochwasser, welche oftmals Sanierungsarbeiten notwendig machten.

Die Fischerzeugung fiel sehr unterschiedlich aus. Während die Produktion von Regenbogen- beziehungsweise Lachsforellen um 3% auf 1.220 t stieg und Bachsaiblinge gar um 12% auf 477 t sowie Bach- beziehungsweise Seeforellen um 6,1% auf 368 t zulegten, sanken die Verkaufsmengen bei Karpfen um 1,7% auf 607 t, bei Welsen betrug das Minus 22,3% auf 342 t, bei Seesaiblingen 7,2% (193 t) und bei Elsässer Saiblingen 5,1% (177 t).

Ebenso unterschiedlich verlief die Produktion von Laich und Jungfischen: Erstere ging im Berichtsjahr um 24,6% auf rund 15,9 Mio. Stück zurück, während 65,7% mehr Jungfische aller Altersstufen vermarktet wurden – insgesamt 21,2 Mio. Stück. Darunter fanden sich zahlreiche Salmoniden wie Regenbogen- beziehungsweise Lachsforellen (2,1 Mio. Stück Laich und 4,3 Mio. Jungfische), Bach- oder Seeforellen (3,0 Mio. Stück Laich und 2,5 Mio. Jungfische) sowie Bachsaiblinge (1,8 Mio. Stück Laich und 1,8 Mio. Jungfische).