Schweinepreise erholen sich nachhaltig
Nach einer langen Durststrecke hat sich bereits Ende 2016 am Schweinemarkt eine deutliche Trendwende abgezeichnet. Das haben auch die letzten Monate bestätigt. Die Preise haben ein Niveau erreicht wie zuletzt vor fünf Jahren. „Nachdem die Schweinehaltung mit einer Wertschöpfung von…
Schlachtreife Schweine sind Mangelware
Mit Ausnahme von Frankreich, wo mehr Maifeiertage als im übrigen Europa die Schlachtkapazität reduzieren, bleiben derzeit alle namhaften Notierungen am EU-Schweinemarkt zumindest stabil. Während der Lebendmarkt wegen des anhaltend unterdurchschnittlichen Angebots leer gesaugt wird, herrscht im Fleischhandel wegen nicht wunschgemäß…
Schweinemarkt gut geräumt
Die Lage am europäischen Schweinemarkt, wo die Nachfrage seit Jahresbeginn immer leicht über dem zur Verfügung stehenden Angebot liegt, bleibt trotz verringerter Schlachtkapazität und wetterbedingt gedämpftem Grillartikelgeschäft weiter aufrecht. Die Verhältnisse am Fleischmarkt stellen sich aber differenzierter dar. Beispielsweise wird…
Gute Nachfrage nach Mastschweinen
Freundliche Stimmung entlang der gesamten Wertschöpfungskette – so präsentiert sich aktuell der Schweinemarkt quer durch die EU. Ein leicht unterdurchschnittliches Angebot steht einer zügigen Nachfrage gegenüber, was konsequenterweise steigende Notierungen bedeutet. In Deutschland hat die Knappheit bei schlachtreifen Schweinen die…
Mastschweine: Rege Nachfrage trifft geringeres Angebot
Zwischen unverändert und leicht steigend starten die Notierungen am europäischen Schweinemarkt in den März. Das stabile Fundament ist dem schwächelnden Angebot zu verdanken. Mit Ausnahme von Spanien liegen alle namhaften Schweineproduktionsländer um mehrere Prozentpunkte unter den Schlachtzahlen des Vorjahres. In…
Schweinemarkt entwickelt sich lustlos
Weitgehend stabile Notierungen von Dänemark über Holland bis Spanien charakterisieren aktuell die Lage am europäischen Schweinemarkt. Allerdings war in diesen Ländern bei den Notierungen im Jänner kein Drang zu Aufwärtsbewegungen ablesbar. Anders in Deutschland, wo letzte Woche ein zweites Mal…
Schweine: Begrenztes Angebot, behauptete Preise
Quer durch die EU waren in der abgelaufenen Woche schlachtreife Schweine gefragt. Tief winterliche Temperaturen verzögern in weiten Teilen Europas den Schlachtzeitpunkt zahlreicher Schweinepartien. Auch der sonst zum Schlachtschweineverkauf animierende Druck seitens der Ferkelerzeuger ist aktuell nicht spürbar. In Deutschland…