Schlägler Biogespräch mit Palme und Winkler
Am Vormittag ist der Gemüseexperte und Buchautor Wolfgang Palme zu Gast in der Bioschule Schlägl, und spricht über die Entdeckung der verlorenen Jahreszeit „Winter“ im eigenen Garten und wie wir frisches Gemüse auch im Winter ernten können. Viele Gemüsearten…
Für Hülsenfrüchte ist noch Platz am Teller
Eine ausgewogene, vielfältige und bedarfsgerechte Ernährung trägt wesentlich zu einem gesunden und nachhaltigen Lebensstil sowie einem hohen Wohlbefinden bei. Das betonen die aktualisierten österreichischen Ernährungsempfehlungen des Gesundheitsministerium. Sie zeigen eine optimale Zusammenstellung in Form von Portionen- und Mengenempfehlungen für…
After Work am Bauernhof kooperiert mit WeltTellerFeld
Das Projekt AfterWork am Bauernhof organisiert „Ausflüge zu den Wurzeln unseres Essens“. Immer mehr Menschen aus dem urbanen Umfeld interessieren sich für die Herkunft und Produktion unserer Lebensmittel. Durch noch nie dagewesene Herausforderungen für unsere Gesellschaft interessieren sich immer…
LFS Warth erprobt market-gardening
Das Konzept des sogenannten „Marktgartens“ bzw. „Market Gardening“ erfreut sich immer größeren Zuspruchs, weil auf kleinem Raum auf Dauerbeeten ein ökologischer Gemüsebau möglich ist. Geringe Investitionskosten sorgen zudem für die ökonomische Rentabilität. Diese Form der kleinstrukturierten Landwirtschaft wird seit…
Bei efko strömt mehr PV-Energie
Schon seit Ende 2021 ist bei efko eine Photovoltaikanlage in Betrieb. Nun setzte Österreichs größter Hersteller von Sauergemüse einen weiteren Schritt in Richtung klimaneutraler Produktion und investierte in die Erweiterung der Anlage. Bisher lieferte die Photovoltaikanlage eine Leistung von…
Pannonischer Spargel zum Genuss bereit
Seit kurzem wird wieder Spargel im Seewinkel geerntet. Der Spargel ist in gewohnter Qualität erhältlich, doch die Bauern haben mit Herausforderungen zu kämpfen. Aufgrund der kalten Temperaturen fiel der Saisonstart etwas durchwachsen aus. Die notwendige Bodentemperatur hat gefehlt, deshalb konnte…
ARCHE Noah öffnet die Luken
Ab Freitag, 28. April, steht den Besucher:innen das vielfältige Freigelände offen, verbunden mit Gartenführungen (immer 11 und 14 Uhr), kulinarischen Schmankerln in der Gartenküche und natürlich dem ARCHE NOAH Jungpflanzen- und Saatgutverkauf. Unter den Highlights: die 30 Themenbeete, z.B. das Permazwiebel-…
Aufkommende Vorfreude auf hiesigen Spargel
Viele von uns lauern im Frühjahr schon regelrecht auf ihn: frischen Spargel – ob weiß, grün oder auch lila, ob als Suppe, gekocht mit Saucen oder auch in Form anderer Gerichte. Erste Betriebe haben zwar schon begonnen, das schmackhafte…
VinziRast-am-Land eröffnet am 7. Mai
Ein Leben in Gemeinschaft mit Beschäftigung in der Landwirtschaft, begleitet von einem haupt- und ehrenamtlichen Team. Mit VinziRast-am-Land eröffnet VinziRast erstmals außerhalb Wiens eine soziale Einrichtung. VinziRast-am-Land gibt ehemals obdachlosen Menschen und Menschen mit Fluchthintergrund ein Zuhause und Beschäftigung in…
Saisonkalender runterladen und überlegt zugreifen
Spargel aus Peru, Birnen, Pfirsiche und Trauben aus Südafrika, Heidelbeeren aus Marokko und Peru, Brombeeren aus Mexiko. Ein aktueller Lokalaugenschein des NÖ Bauernbundes deckt eine wahre Weltreise in den Supermarktregalen auf. „Diese Importe sind ein Schlag ins Gesicht der…
Auftakt ins neue Garteljahr
Die Fachschülerinnen der Fachschule Andorf im Bezirk Schärding können sich schon bald auf den Genuss des selbst gezogenen Gemüses freuen. Im Praxisgegenstand Landwirtschaft + Gartenbau wurde mit den ersten Arbeiten im Schulgarten gestartet und für eine rasche Ernte das…
Saatgutfestival der ARCHE NOAH im Anflug
Am Samstag, 25. Februar 2023 findet das 2. ARCHE NOAH Saatgutfestival statt, um die Vielfalt der Pflanzenwelt zu feiern. Von 10-17 Uhr verwandelt sich die VHS Meidling in der Längenfeldgasse 13 in einen bunten Markt für selten gewordene Sämereien. Mit…
Grüne Reiswanze unter Beobachtung
Im Vorjahr häuften sich Meldungen über die Grüne Reiswanze. Um die Situation zu überwachen und bäuerlichen Betrieben in den betroffenen Regionen zu Pflegemaßnahmen raten zu können, starten AGES und die Landwirtschaftskammern ein Reiswanzen-Monitoring im Rahmen des Pflanzenschutz-Warndienstes. Die Grüne…
Bildung bei Arche Noah genießen
Gerade während uns mehrfache Krisen das Leben erschweren, gibt uns das neue Arche Noah Bildungsprogramm 2023 Werkzeuge in die Hand, die Spaß machen, nützlich sind und nachhaltig in die Zukunft weisen. „In den Arche Noah Kursen lernen die Teilnehmer:innen Gemüsearten…
Bildungsprogramm von Arche Noah startklar
Gerade während uns mehrfache Krisen das Leben erschweren, bietet das neue Arche Noah Bildungsprogramm 2023 eine Erweiterung unserer Möglichkeiten. Es gibt uns Werkzeuge in die Hand, die Freude machen, nützlich sind und nachhaltig in die Zukunft weisen. „In den…
UBV- Generalversammlung mit Festredner Hohensinner
Bei der jüngst abgehaltenen UBV Steiermark Generalversammlung wurde von den Teilnehmern, vom UBV-Vorstand und vom erfolgreichen Bauern und Festredner – FRUTURA Chef Manfred Hohensinner – unmissverständlich aufgezeigt: „Ohne Bauern, die regionale Lebensmittel erzeugen, welche auch in den Regionen verkauft werden, wird unsere Gesellschaft so…
LGV Gärtnergemüse kooperiert mit Caritas
Unter dem Motto „Gemüse für den guten Zweck“ haben Klaus Schwertner, Caritasdirektor der Erzdiözese Wien, LGV Sonnengemüse Vorstand Josef Peck und Landwirtschaftsminister Norbert Totschnig heute in der Zentrale von LGV Gärtnergemüse in Simmering persönlich ein Caritas-Transporter mit Lebensmitteln beladen….
NÖ-LFS unterstützen Sozialmärkte
In den letzten Monaten ist die Nachfrage an Lebensmitteln in den Sozialmärkten in Niederösterreich deutlich gestiegen. Die Läden der Caritas und des Roten Kreuzes verzeichnen einen immer größeren Andrang und bitten daher um Lebensmittelspenden. Die NÖ Landwirtschaftsschulen folgen diesem…
Weiterhin Unterstützung für Anbau unter Glas
Landwirtschaftsminister Norbert Totschnig hat heute Unterstützungsmaßnahmen für den geschützten Anbau im Obst-, Gemüse- und Gartenbau zugesichert. „Damit bleibt die ganzjährige Versorgung mit frischem, regionalen Obst und Gemüse aufrecht und die Betriebe haben Planungssicherheit“, betont Bauernbund-Präsident Georg Strasser. „Jeder hat…
Schulküche als "Vitalküche" ausgezeichnet
Die Schulküche der Gartenbauschule Langenlois wurde mit dem Gütesiegel „Vitalküche“ der Stufe 3 der Initiative „Tut gut“ des Landes NÖ ausgezeichnet. Dazu war es notwendig, eine gesunde Gemeinschaftsverpflegung anzubieten, die Wert auf saisonale, regionale und biologische Produkte legt. Im Rahmen…
Neue Fachmesse in Dortmund
Die Messe Dortmund erweitert ihr Angebot mit der Fachmesse VertiFarm vom 27. bis 29. September 2022. Sie wird sowohl die Branche und das Fachpublikum als auch interessierte Konsumenten ansprechen und die neuesten Entwicklungen zu innovativen kontrollierten Produktionssystemen für Gemüse,…
Steiermark statt Peru
Jetzt ist frischer steirischer Spargel da und täglich wächst die Erntemenge: Seinem unvergleichlichen Aroma und seiner exzellenten Qualität haben die Niederschläge zuletzt gutgetan. Weitere Sonnentage sollten das Wachstum nun auch noch beflügeln. Vor allem hat steirischer Spargel auch besonders…
Bio-Innovationspreis geht an...
Im Rahmen der Bio-Bauerntage 2022 wurde der BIO AUSTRIA-Fuchs für hervorragende Projekte und Ideen vergeben. Über 2.000 abgegebene Stimmen zeugen von großem Interesse am Bio-Fuchs Wettbewerb beim Publikum. Die drei GewinnerInnen erhalten Preise im Wert von 600,- bzw. 500,-…
Lobau-Autobahn vernichtet beste Äcker
Eine aktuelle Analyse von Greenpeace zeigt, wie hoch der Schaden des geplanten Autobahnprojekts für die regionale Lebensmittelversorgung Wiens wäre. Das Ergebnis: Ausgerechnet einige der fruchtbarsten Böden Österreichs sollen dem Projekt zum Opfer fallen. 178 Hektar auch seitens der Behörden überwiegend…
Feierabend mit Wintergemüse und Weinkellerei
AfterWork am Bauernhof trotz dem Herbstnebel auf seine Weise. Donnerstag, 18. November 2021 „Wintergemüsesafari & Weingenuss – Stadtlandwirtschaft in Wien“ (15.00 Uhr bis 20.00 Uhr) Gärtnerei Ganger, 1220 Wien (Bio-Wintergemüse im Freiland, Vielfalt im Glashaus, sehr gut sortierter Hofladen, Verkostung Wintergemüse,…
Ein wirklich außergewöhnliches Jahr
Im Frühling 2020 wurden die Staatsgrenzen dicht gemacht. Gewohnheiten wurden umgekrempelt und Corona zum Thema Nummer eins. Sorge und Unsicherheit standen auf der Tagesordnung. ALOIS BURGSTALLER hat mit dem Geschäftsführer des Verbands der oö. Obst- und Gemüsebauern Stefan Hamedinger über…
Green Care betreut Kinder vor Ort
„Für die land- und forstwirtschaftlichen Familienbetriebe ist es von großer Bedeutung, dass ausreichend Betreuung für die Kinder der Betriebsführer und Mitarbeiter in der Nähe gewährleistet wird, um Familie und Beruf leichter zu vereinbaren. Sowohl unselbstständig als auch selbstständig beschäftigte Eltern…
Verheerende Unwetter im Südosten Österreichs
Heftige Unwetter mit Starkregen, Sturm, Hagel und Überschwemmung haben am Donnerstag den 27. Mai weite Teile der Steiermark und Kärntens heimgesucht. Betroffen ist auch die Landwirtschaft auf einer Gesamtfläche von 2.500 Hektar. „In den Bezirken Graz-Umgebung, Leibnitz, Deutschlandsberg und…
Stadternte Wien steht für Herkunft Wien
Wien verfügt über eine einzigartige und vielfältige Landwirtschaft. Mit der Regionalmarke ‚Stadternte Wien‘ ist nun die Kennzeichnung hochwertiger landwirtschaftlicher Erzeugnisse aus Wien möglich. Die neue Regionalmarke wurde von der Landwirtschaftskammer Wien entwickelt und am 11. Mai 2021 gemeinsam mit Bürgermeister…
Nützliches Wissen zur Spargelzeit
Die für die Jahreszeit niedrigen Temperaturen der vergangenen Wochen haben den steirischen Spargels gebremst. Auch die Frostnächte haben ihm sehr zugesetzt, er ist teils sogar abgefroren. Mit den wärmer werdenden Temperaturen werden die Erntemengen nun von Tag zu Tag…