Milchwirtschaftliche Tagung heuer in Spittal/Drau
Die diesjährige Österreichische Milchwirtschaftliche Tagung – traditioneller Treffpunkt der heimischen Milchwirtschaft und angrenzender Regionen -, die am 14. und 15. September in Spittal an der Drau/Kärnten stattfindet, steht unter dem Generalthema „Österreichische Qualität – Regional und International“. Dabei soll vor…
"Cult Beef" international prämiert
Das Produkt „Simmental Dry Aged Cult Beef-Rostbeef“ der Firma Alpenrind wurde in London bei der World-Steak-Challenge – der Weltmeisterschaft für Fleischsommeliers – mit der Bronzemedaille ausgezeichnet. Die Qualitätsrindfleischmarke „Cult Beef“, der ARGE Rind lobt AMA-Gütesiegel-Rindfleisch von Kalbinnen und Ochsen aus,…
Brexit beschert "Emmi" Umsatzeinbrüche
Das Schweizer Molkereiunternehmen Emmi hat im ersten Halbjahr 2017 einen Umsatz von rund 1,60 Mrd. Schweizer Franken (1,41 Mrd. Euro) erzielt. Bereinigt um Währungs- und Akquisitionseffekte bedeutet das im Vorjahresvergleich einen Rückgang um 1,3%, berichtet Dow Jones News. Als Hauptgründe…
Lebensmittelindustrie wehrt sich gegen Herkunftsangabe
Der Fachverband der Lebensmittelindustrie hat der Forderung nach einer zwingenden Herkunftsangabe bei verarbeiteten Eiern erneut eine klare Absage erteilt. „Lebensmittelsicherheit ist oberstes Gebot und von allen Teilnehmern entlang der Lebensmittelkette, also vom Stall bis zum Teller, einzuhalten. Nur wenn sich…
AMA-Marketing muss Fleischbroschüre zurückziehen
Aufregung rund um eine Broschüre der AMA-Marketing zum Thema Fleisch: Nach einer Beschwerde vom Verein gegen Tierfabriken, VGT, beim Werberat muss ein Kinderbuch über die Produktion von Fleisch eingestampft werden. Das Buch verharmlose Fleischproduktion und Schlachtung, so die Begründung. Der…