Schweinemarkt weihnachtsbedingt auf Hochtouren
Die Fleischbranche ist derzeit EU-weit mit der Vorbereitung auf das Weihnachtsgeschäft ausgelastet. Dieser Umstand zieht nach sich, dass es um diese Jahreszeit den Höchstbedarf an Rohstoff für die Fleischindustrie gibt, was idealerweise auch mit dem Jahreshöchstniveau auf der Angebotseite zusammentrifft….
Gut besuchter Jungbauern-Tag in Wien
160 junge Bäuerinnen und Bauern diskutierten beim Tag der jungen Landwirtschaft über die „Ernährung der Zukunft“. Sie wurden von Jungbauern-Obmann Stefan Kast dazu aufgerufen, in ihrem beruflichen wie privaten Umfeld „mutig und offensiv agrarische Themen anzusprechen!“. Das traditionelle Diskussionsforum der…
ZAR stellt ökologischen Zuchtwert zur Verfügung
Heimische Biomilchviehzucht-Betriebe können sich ab sofort in ihrer Zuchtarbeit mit den Rassen Fleck- und Braunvieh am Ökologischen Zuchtwert (ÖZW), der gezielt die Ansprüche der Biorinderhaltung berücksichtigt, orientieren. Besonderer Wert wird bei den mit dem ÖZW-Logo in der Zuchtdatenbank gekennzeichneten Stieren…
Einsatz "kritischer Antibiotika" soll weiter gesenkt werden
Kritische Antibiotika in der österreichischen Geflügelhaltung konnten seit 2013 um fast die Hälfte reduziert werden. Das ist eine der zentralen Aussagen des „Antibiotika Monitoring Report 2017“, der Teil eines umfassenden Programms zur Verringerung von Behandlungen mit antimikrobiellen Substanzen ist. Die…
Biogeflügel: Chance mit hohen Anforderungen
Die Erzeugung von Biogeflügel ist für die oberösterreichischen Bauern ein Wachstumsmarkt, der in den vergangenen drei Jahren eine Steigerung von 64% verzeichnete. Im Bundesland gibt es aktuell 234.000 Mastplätze für Biohühner und 16.300 für Truthähne auf 89 Betrieben. Grund für…