Innovationskompass als Leitfaden für Neuerungen
„Haben Sie Ideen für Ihren bäuerlichen Betrieb, wissen aber nicht, ob und wie Sie das Ganze anpacken sollen? Dann ist unser brandneuer Innovationskompass genau das Richtige für Sie. Er stellt eine wertvolle Orientierungshilfe für alle Interessierten dar, die sich über…
Anlieferungsspitze dürfte überschritten sein
Der Abwärtstrend beim österreichischen Erzeugermilchpreis hat sich im Mai 2018 – auch aufgrund der niedrigeren Inhaltsstoffe – weiter fortgesetzt. Die heimischen Molkereien zahlten ihren bäuerlichen Lieferanten für GVO-freie Qualitätsmilch mit 4,2% Fett und 3,4% Eiweiß im Durchschnitt netto 35,58 Cent/kg…
Eiermacher bauen Entenproduktion auf
Bei der Produktion von Entenfleisch gibt es in Österreich noch großes Potenzial. Der Selbstversorgungsgrad beträgt hierzulande nur 3% und Geflügelfleisch wird aus ernährungsphysiologischen Gesichtspunkten bei den Konsumenten immer beliebter. Die Eiermacher GmbH mit Sitz in Kremsmünster (OÖ) betreibt die erste…
Schweinefleischlieferungen nach China rückläufig
Die Exporte von EU-Schweinefleischprodukten in Drittländer erreichten von Jänner bis April 2018 einen Umfang von knapp 1,3 Mio. t Karkassengewicht, das bedeutet gegenüber dem Vorjahreszeitraum ein kleines Plus von 0,2%. Der Wert dieser Ausfuhren betrug rund 2,47 Mrd. Euro, was…
Wintersterblichkeit bei Honigbienen ging zurück
Die österreichischen Honigbienenvölker haben den Winter 2017/18 deutlich besser überstanden als im Jahr davor. Während die Sterblichkeitsrate in der kalten Jahreszeit 2016/17 bei hohen 23% lag, haben den Winter 2017/18 11,8% der geschätzten 353.000 Bienenvölker nicht überlebt. „Die Überwinterung 2017/18…