Martiniloben mit Gänsen vom Haus
Die Landwirtschaftliche Fachschule (LFS) Hollabrunn lud zum traditionellen Martiniloben mit einer feierlichen Jungweinsegnung ein. Zahlreiche Ehrengäste, darunter Andrea Wagner, Vizepräsidentin der LK Niederösterreich, und Landtagsabgeordneter BGM Richard Hogl, nahmen an der Veranstaltung teil. Direktor der LFS, Stefan Amon, begrüßte…
Lukas und Strasser animieren zum regionalen Gansl
Das Gansl-Essen hat in Österreich rund um den Martinitag am 11. November eine lange Tradition. Aber Gans ist nicht gleich Gans, vor allem was das Tierwohl angeht, wissen Bauernbund-Präsident Georg Strasser und der Obmann der Geflügelwirtschaft Österreich Markus Lukas: „In Österreich gelten…
Gans auf Qualität getrimmt
21.000 zählt die Gänseschar in Oberösterreich. Damit ist das Bundesland die Nummer 1 in der Gänsehaltung. Die Gans ist die einzige Geflügelart, die durch ihren speziellen Magen auch Gras gut verdauen kann. Gänse werden in Österreich besonders tiergerecht auf der…
Weidegänse: Weniger Ware aus dem Ausland
Was 1992 mit einem Landwirt und 100 Tieren in der Region „Mühlviertler Alm“ als Versuch begann, blickt heute auf eine 25-jährige Erfolgsgeschichte zurück – die Weideganshaltung in Oberösterreich wird aktuell auf 120 Betrieben mit rund 20.000 Tieren praktiziert. „Regionalität war…
Weideganssaison im Burgenland beginnt
Seit 15 Jahren läuft im Südburgenland das Projekt „Weidegans“, das mittlerweile zur gleichnamigen Genussregion wurde. Aktuell werden 4.500 Tiere auf den Wiesen sowie Weiden im Landessüden gehalten und sorgen dort für die Pflege der Kulturlandschaft wie auch ein idyllisches Landschaftsbild….