Schlagwort: Verpflegung

Auftakt zur Bildungsreihe Bio-Wende

„Gemeinsam erfolgreich die Bio-Wende meistern“ Mit der Auftaktveranstaltung am 29.11.2023 startet die Biogenossenschaft Burgenland eGen die Bildungsreihe Bio-Wende, um Betriebe bei der Umstellung auf Bio zu unterstützen. Mit diesem Bildungsangebot will man Küchenverantwortliche in der Gemeinschaftsverpflegung unterstützen, offene Fragen beantworten…

Auftakt ins neue Garteljahr

  Die Fachschülerinnen der Fachschule Andorf im Bezirk Schärding können sich schon bald auf den Genuss des selbst gezogenen Gemüses freuen. Im Praxisgegenstand Landwirtschaft + Gartenbau wurde mit den ersten Arbeiten im Schulgarten gestartet und für eine rasche Ernte das…

Österreichs top Bio-Gastronomen

  Im Rahmen der BIO GASTRO TROPHY zeichnet Bio Austria jedes Jahr besonders ambitionierte Bio-Gastronomiebetriebe aus. Zum diesjährigen Bewerb haben sich 49 Betriebe aus ganz Österreich angemeldet und sich damit dem Urteil einer Expertenjury sowie einem Online-Publikumsvoting gestellt. Voraussetzung für…

Waitz ortet Verrat Köstingers bei Kennzeichnung

In der Ankündigung für eine Herkunftskennzeichnung durch Landwirtschaftsministerin Elisabeth Köstinger scheine die Gastronomie weiterhin ausgenommen zu sein, hält Waitz in einer Presseaussendung zur Causa fest. Die anhaltende Blockade der ÖVP gegen eine verpflichtende Herkunftskennzeichnung von Fleisch und Eiern in der Gastronomie sei eine…

Köstinger bemängelt Verordnungsentwurf zur Herkunftsangabe

  „Der Entwurf für die Herkunftskennzeichnung von Lebensmitteln in der Gemeinschaftsverpflegung ist ein wichtiger erster Schritt für mehr Transparenz in diesem Bereich“, sagt Landwirtschaftsministerin Elisabeth Köstinger. „Aus meiner Sicht geht er aber noch nicht weit genug, es braucht auch eine…

Bundesheer isst regional

Die Bundesregierung will die Bevölkerung nicht nur dazu ermuntern, verstärkt regional und saisonal einzukaufen, sondern geht auch selbst mit gutem Beispiel voran. Ziel der Initiative ist es, dass auch bei der öffentlichen Beschaffung heimische Lebensmittel den Vorzug bekommen. Unter dem…