Philosoph zu Gast bei LAKO-Weitblick
Die Landwirtschaftliche Koordinationsstelle (LAKO) lud diese Woche zur Veranstaltung „LAKO-Weitblick“ mit Philosophen Christian Dürnberger und Bildungs-Landesrätin Christiane Teschl-Hofmeister in den Panoramasaal der HYPO NÖ in St. Pölten ein. „Ethische Grundsätze wie Nachhaltigkeit, Tierschutz, Umweltschutz und soziale Gerechtigkeit spielen in der Landwirtschaft…
Von simplen Lösungen und den Folgen des Essens
Ob Fettleibigkeit oder Diabetes, die Frage einer nachhaltigen Ernährung, das Zusammenspiel von umweltverträglichen Produktionspraktiken und sozialen Standards oder die Risikowahrnehmung einzelner Lebensmittel und Ingredienzien: Stets sind wir im Abwägen von individuellen und gesellschaftlichen Folgen mit unglaublicher Komplexität konfrontiert. Von der…