Ist ein Bio-Ei wirklich ein Bio-Ei?
Stammt das Bio-Ei wirklich von einer Legehenne aus ökologischer Haltungsform? Ein deutsches Forscherteam hat dafür eine innovative Methode entwickelt: Mittels NMR-Spektroskopie ist künftig mit nur einer Messung eindeutig erkennbar, ob ein Ei wirklich von ökologisch gehaltenen Legehennen stammt. Hierfür…
"Erzeugt wird, was gekauft wird"
23 Lebensmittel hat der Verein Land-schafft-Leben bisher porträtiert. Jetzt ist es gelungen, eines der prominentesten Lebensmittel der Österreicher auf der Homepage des Vereins in allen Facetten zu beleuchten. Eigentlich hätte man vermutet, dass ein so stark verbreitetes Erzeugnis wie Rindfleisch…
ARGE Heumilch macht Moosbrugger Ärger
Empört zeigt sich Landwirtschaftskammer (LK) Vorarlberg-Präsident Josef Moosbrugger über das Vorpreschen der ARGE Heumilch in der Diskussion zur Haltungskennzeichnung. „Zum jetzigen Zeitpunkt zu schreiben, dass Milchviehbetriebe ohne Laufstall nicht zukunftsfähig sind und damit bei den Bäuerinnen und Bauern Verunsicherung und Angst zu…
Beim Einkauf einheimische Eier wählen
In Niederösterreich sorgen 539 Eierbauern dafür, dass auch zu Ostern genug heimische Eier zur Verfügung stehen. Die LK-NÖ weist Konsumenten darauf hin, beim Kauf von gefärbten Eiern besonders auf die Auslobung der Herkunft zu achten. Denn bei den farbenfrohen Ostereiern…