LFI-Webinar -"Mit Fisch & Co. wirtschaften"
Welche Möglichkeiten gibt es abseits des klassischen Fischteiches, um Wassertiere zu produzieren? Eine Antwort gibt das kostenlose Webinar Ideenacker 9 „Mit Fisch & Co. wirtschaften“ am 14. März um 19:30 Uhr. Drei Höfe stellen dabei ihre innovativen Betriebskonzepte vor:…
After Work bei Würzbrauer und Fish-`n-chips
Freundinnen und Freunde von AfterWork am Bauernhof, der haptischen Weiterbildung am Feierabend, kommen gleich diese Woche noch auf ihre Rechnung Freitag, 9. September – Innovation: Würzbrauer & Reisbauer (15 Uhr – 20 Uhr)– Genusskoarl, Wolkersdorf, NÖ (Firmenphilosophie, Führung durch die Verarbeitungsräume,…
Heimischen Fisch frisch auf den Tisch
„Heimischer Fisch, insbesondere Karpfen und Forellen, sind eine ideale Fasten- sowie Diätspeise. Sie sind fangfrisch, einfach und rasch zuzubereiten und liegen voll im Trend“, freut sich LK-Präsident Franz Titschenbacher über die steigende Nachfrage nach heimischen Speisefischen. „Auch die Herkunftskennzeichnung…
Bio-Fische aus Bergbauernschule Hohenlehen
An der Bergbauernschule Hohenlehen im Ybbstal wird die nachhaltige Fischereiwirtschaft kontinuierlich ausgebaut. Nachdem bereits vor zwei Jahren der Naturteich mit Fischen besetzt wurde, ist nun die gesamte Teichanlage mit vier Becken für die Fischaufzucht und einem Gebäude zur Verarbeitung…