Tagung "Wert schöpfen mit Bio"
BIO AUSTRIA lädt zu Europas größter Bio-Fachtagung: Bäuerinnen- und Bauerntage 2026 Unter dem Motto „Wert schöpfen mit Bio“ veranstaltet BIO AUSTRIA von 27. Jänner bis 5. Februar 2026 die größte Bio-Fachtagung Europas. Das umfangreiche Programm bietet praxisnahes Know-how, aktuelle Forschungsergebnisse…
Biomarkt gewinnt an Schwung
Biomarkt gewinnt an Schwung – junge Generation ist Innovationstreiber. Biolebensmittel sind im österreichischen Handel gefragt. Der Wert der Bioeinkäufe legte im ersten Halbjahr 2025 um 8,4 Prozent zu, besonders beliebt sind Milchprodukte, Gemüse, Eier und Mehl. „Bei Bio-Rindfleisch übersteigt die…
Leistungen der Biobetriebe in GAP anerkannt
Bio Austria-Obfrau Barbara Riegler: „Jetzt braucht es eine rasche nationale Umsetzung und konsequente Fortsetzung in der neuen GAP ab 2028″ Am Montag erzielten das Europäische Parlament, die EU-Agrarminister und die Europäische Kommission eine Einigung zur Vereinfachung der Regeln für die…
Joseph Brot beste Bio-Bäckerei
Erstmalig wurde eine Bio-Bäckerei für herausragende Leistungen mit einem EU-Bio-Award in Brüssel ausgezeichnet. Dies in der Kategorie der mehr als 89.000 Unternehmen, welche in der Europäischen Union biologische Lebensmittel verarbeiten. Den renommierten Preis erhielt 2025 Joseph Brot aus dem niederösterreichischen…
20 Jahre Bio Austria
BIO AUSTRIA Obfrau Barbara Riegler: „Gemeinsam mit unseren 12.000 Mitgliedsbetrieben gestalten wir seit 20 Jahren eine Landwirtschaft, die Zukunft hat.“ Anlässlich des EU-Bio-Tages am 23. September feierte BIO AUSTRIA ein besonderes Jubiläum: Seit 20 Jahren setzt sich der Verband für…
Bio weiter gut im Rennen
Bio-Produkte behaupten ihren festen Platz im Lebensmitteleinzelhandel. Die RollAMA-Zahlen des ersten Halbjahres 2025 zeigen, dass die Bio-Anteile um 8,4 % im Wert gestiegen sind. Auch mengenmäßig zeigt der Trend nach oben. Besonders Milchprodukte, Gemüse, Eier und Mehl zeigen hohe Bio-Präferenz….
Humusaufbau bei Schlägler Biogesprächen
Trockenheitsverträglichere Böden durch Humusaufbau – 22. Schlägler Biogespräche. Aufgrund der globalen Klimaerwärmung und den damit einhergehenden bzw. zu erwartenden Trockenheitsperioden ist es für den Landwirt wichtig, seinen Boden optimal vorzubereiten. Eine Möglichkeit bietet Humusaufbau. Welche praxistauglichen Techniken es gibt, erfahren Landwirte…
Spaßettln und Unnötigkeiten
Salzburg ist Österreichs Bio-Bundesland Nummer Eins. Zugleich sind dort aber auch die meisten Betriebe aus der biologischen Landwirtschaft ausgestiegen. STEFAN NIMMERVOLL war bei zwei Pionieren, die nach 30 Jahren ade gesagt haben. Leicht hat sich Karl Golleger die Entscheidung nicht…
Tierwohl für Kaufentscheidung immer relevanter
Eine RollAMA-Motivanalyse unter fast 1.900 Haushalten ergibt, dass Regionalität weiterhin ein zentrales Einkaufskriterium für die Konsumentinnen und Konsumenten ist. Daneben wird der Faktor Tierwohl immer relevanter, besonders für Jüngere. Gründe für die Wahl regionaler Produkte sind vor allem kurze Transportwege…