5 Gründe für den Einkauf im heimischen Hofladen!
Das Bewusstsein für die Umwelt und Nachhaltigkeit ist in den vergangenen Jahren immer weiter gestiegen, so dass viele Verbraucher mittlerweile genau darauf achten, was bei ihnen auf den Teller kommt. Immer öfter wählt die Wahl auf Lebensmittel von regionalen Erzeugern….
Grottenhof-Schule wird von Grund auf erneuert
Die traditionsreiche landwirtschaftliche Fachschule Grottenhof im Westen von Graz ist seit jeher als Ausbildungsstätte für den bäuerlichen Nachwuchs bekannt. Am vergangenen Freitag erfolgte an dieser Schule der Startschuss zum Bau des modernsten Bio-Kompetenzzentrums Österreichs. Agrar-Landesrat Hans Seitinger, Bürgermeister Siegfried Nagl, Grottenhof-Direktor Erich Kerngast sowie…
RollAMA: Veränderter Alltag verändert Einkauf
Seit wenigen Tagen liegen die Marktdaten aus dem RollAMA Haushaltspanel für das vergangene Jahr vor. Sowohl Einkaufsmengen als auch Ausgaben im Lebensmitteleinzelhandel legten kräftig zu. Eine begleitende Motivanalyse zeigt, dass regionale Produkte an Bedeutung gewinnen, das Qualitätsbewusstsein steigt. Gegenüber 2019…
Was Landwirte während Lockdown dürfen
Per 17.November tritt der Lock-down in Kraft. Zweck dieser Maßnahme ist es, die Ausbreitung des Coronavirus einzudämmen und die Infektionszahlen zu minimieren. Die Gesundheit der Bevölkerung steht an oberster Stelle. Welche Vorkehrungen gelten für die Land- und Forstwirtschaft? (1) Lebensmittelproduzentinnen und -produzenten, Direktvermarkter, Bauernläden, Selbstbedienungsläden…
NÖ-Bauernmarkt-Offensive wird Orte und Plätze beleben
Bauermärkte und der Einkauf Ab Hof liegen im Trend. Um diesen Trend zu unterstützen, hat LH-Stv. Stephan Pernkopf gemeinsam mit der Landwirtschaftskammer NÖ eine Initiative ins Leben gerufen. „Mit der Bauernmarkt-Offensive möchten wir heimische Bäuerinnen und Bauern bei der…
Beste Biopreise beim Bauernmarkt
Bio-Lebensmittel sind bei allen Konsumentengruppen beliebt. Sie sind allerdings häufig mit höheren Preisen verbunden. Deshalb ist sowohl für Landwirte als auch den Handel entscheidend, die Faktoren, die das Bio-Kaufverhalten beeinflussen, zu verstehen. Am Department für Wirtschafts- und Sozialwissenschaften der Universität…