Bundesweite Aktion zum Hauswirtschaftstag
Anlässlich des „Internationalen Tages der Hauswirtschaft“, der jedes Jahr am 21. März begangen wird, fand heute ein bundesweites Online-Seminar statt, bei dem das Motto „Update für das Betriebssystem Hauswirtschaft“ lautete. Dabei standen neue Techniken in der Lebensmittelproduktion bis hin…
Steirische Teichwirte zwischen Sorgen und Freude
Heimische Fische wie Karpfen, Forellen, Saiblinge oder Lachsforellen sind sehr beliebt. „Wir erleben einen richtigen Nachfrageboom. Am Aschermittwoch waren die heimischen Teichwirte voll ausverkauft“, sagt Helfried Reimoser, Geschäftsführer des steirischen Teichwirteverbandes. Angeboten werden die heimischen Fische überwiegend im Direktverkauf ab…
Frischer Flock für Fischereiwirtschaft
„Die EU-Kommission hat unser österreichisches Programm zum europäischen Meeres-, Fischerei- und Aquakulturfonds genehmigt. Damit können wir 15 Mio. Euro bis 2027 in unsere heimische Fischereiwirtschaft investieren“, betont Landwirtschaftsminister Norbert Totschnig. „Unser Ziel ist, Aquakulturanlagen wie Teiche, Durchfluss- oder Kreislaufanlagen zu…
Mühlviertler Delacon geht an Cargill aus Minnesota
Der US-Futter- und Nahrungsmittelkonzern Cargill übernimmt Mitte 2022 Delacon, den Produzenten für phytogene Futtermittelzusatzstoffe in der Nutztier- und Aquakulturindustrie in Engerwitzdorf. „Es ist mein klares Ziel, die stabile Basis für das künftige Wachstum von Delacon zu sichern und das phytogene…
Edelhofer Welse mobil in Container
Das Waldviertel kann auf eine lange Tradition in der Fischwirtschaft verweisen, die an der LFS Edelhof mit modernen Mitteln fortgeführt wird. Das neueste Projekt zur nachhaltigen Aquakultur sind geschlossene Kreislaufanlagen in mobilen Containern, wo der Edelhofer Wels gezüchtet wird. …
Aquakultur in Österreich im Aufwind
Im Vorjahr erzeugten die 482 heimischen Aquakulturbetriebe rund 3.866 t Speisefisch, um 10,9% mehr als 2016, berichtet Statistik Austria. Bei nahezu allen erhobenen Speisefischarten konnten Produktionssteigerungen verzeichnet werden. Mengenmäßig am bedeutendsten waren Regenbogen- beziehungsweise Lachsforellen (+6,8% auf 1.303 t), Karpfen…
Aquakultur Wachstumsmotor der Fischproduktion
Fisch steht in der Gunst der Konsumenten und Ernährungsexperten hoch im Kurs. Landwirte, die sich darauf spezialisiert haben, können zusätzlich mit regionaler Frische punkten. Der Pro-Kopf-Verbrauch veränderte sich in den letzten Jahren nur unwesentlich – er liegt inklusive Shrimps, Muscheln…
Aquakultur-Produktion wieder rückläufig
Der Österreichische Verband für Fischereiwirtschaft und Aquakultur hat Markus Payr zum neuen Obmann gewählt. Damit vertritt der Kärntner die nächsten vier Jahre lang die Anliegen der österreichischen Aquakulturproduzenten. Payr ist BOKU-Absolvent, selbst Fischzüchter und als anerkannter Experte für Fischzucht über…