Die LFS Gießhübl bietet jungen Menschen eine solide Basisausbildung und eine praxisorientierte Fachausbildung in fünf Bereichen: Landwirtschaft, Betriebs- und Haushaltsmanagement, Betriebs- und Dorfhelferausbildung sowie die Vorbereitung zur Berufsreife und Angebote in der Erwachsenenbildung. Im landwirtschaftlichen Betrieb werden Ackerbau (37,76 ha), Gartenbau (0,2 ha) und Obstbau (2,87 ha) betrieben. Dazu werden 13,86 ha Grünland und 14,6 ha Forst bewirtschaftet und es gibt zahlreiche Puten, Hühner und Rinder. In Direktvermarktung werden eigene Hofprodukte verkauft: Brot, Getränke, Fleisch, Milch, Käse und Marmeladen.

„Unsere Schule hat es sich zum Ziel gesetzt, eigenständiges Handeln zu fördern und über die fachliche Ausbildung hinaus auch breit gefächerte Allgemeinbildung zu vermitteln. Eine große Rolle kommt dabei der Entwicklung der sozialen Kompetenzen zu. Daher bieten wir gemeinsam mit den Schülerinnen und Schülern der 3. Klasse Green Care-Angebote für Kinder, Jugendliche und Menschen mit Behinderung an“, so Lehrerin Heide-Maria Bierwipfel anlässlich der Hoftafelverleihung. Ihre Kollegin Maria Höbarth ergänzt: „Unser Programm Gießhübler Vielfalt – ein Erlebnis für alle Sinne vermittelt praxisorientiert die Bedeutung der Landwirtschaft. Beim gemeinsamen Säen, Ernten, Verkosten und Verarbeiten von Obst und Gemüse wird die Natur im Garten, im Wald und auf dem Acker bewusst in den Jahreszeiten und auf spielerische Weise erfahren.“ Die Einheiten dauern ca. zwei Stunden und werden von April bis Mitte Juni angeboten. „Mit unserem Programm ‚Gießhübler Vielfalt‘ wollen wir nachfolgenden Generationen nahebringen, wie wichtig Regionalität und Abwechslungsreichtum in der Ernährung sind. Besonders am Herzen liegen uns dabei auch Menschen mit besonderen Bedürfnissen, bei denen wir aus anderen Projekten der Zusammenarbeit wissen, dass sie für solche Angebote besonders dankbar sind. „Was gibt es Schöneres als begeisterte Kinderaugen!“ fasst Dir. DI Johannes Reiterlehner die Green Care Aktivitäten am Schulstandort zusammen.

„In immer mehr Landwirtschaftlichen Fachschulen wird Green Care in den Unterricht integriert und in der Praxis mit den Schülerinnen und Schülern umgesetzt. So erhält die junge Generation der Landwirtinnen und Landwirte bereits früh Einblick in die vielfältigen Möglichkeiten, die soziale Dienstleistungen für Bauernhöfe bieten können“, betont Andrea Wagner, Vizepräsidentin der Landwirtschaftskammer Niederösterreich und gratuliert den Verantwortlichen der Fachschule Gießhübl herzlich zur Green Care-Hoftafel. „Die Zusammenarbeit mit dem landwirtschaftlichen Bildungssystem ist für die Weiterentwicklung von Green Care besonders wichtig. Ich freue mich daher besonders über eine weitere Green Care-Schule in unserem Bundesland“, so Dr. Josef Hainfellner, Green Care-Koordinator für Niederösterreich.