Die steirischen Bio-Winzerinnen und –Winzer luden am 15. Juni 2022 zur „Bio-Wein Präsentation“ ins Restaurant Laufke Graz. Über 100 Bio-Weine konnten verkostet werden.

Am 15. Juni präsentierten achtzehn Bio-Weinbaubetriebe ihr Sortiment in Graz. Unter den mehr als 100 Weinen fanden sich auch ungewöhnliche und kreative Tropfen: Das Landesweingut Silberberg präsentierte einen im Betonei endvergorenen Souvignier Gris, der Bioweinhof Monschein überzeugte mit spontanvergorenen Weißweinen aus dem Holzfass und der Biohof Kobatl stellte Weine aus pilzresistenten Rebsorten vor.

Die Veranstaltung ließen sich auch Chris Yorke, Geschäftsführer „Österreich Wein“, Dr. Karlheinz Kornhäusl, Mitglied des Bundesrates und Bezirksparteiobmann der ÖVP Graz-Geidorf, und Georg Thünauer, Fachgruppensprecher Bio-Weinbau Steiermark, nicht entgehen.

Für eine kulinarische Begleitung sorgten Produktverkostungen steirischer Bio-Betriebe und das Restaurant Laufke mit kreativem Bio-Fingerfood.

Bio-Weinbaubetriebe verzichten bei der Bewirtschaftung auf chemisch-synthetische Pflanzschutzmittel und synthetischen Mineraldünger. In den Weinzeilen wächst Begrünung, die Lebensräume für Nützlinge schafft. Die steirischen Bio-Weingüter zeigen: Schonende Bewirtschaftung und hohe Produktqualität stehen nicht im Widerspruch.