Wenn jemand die Bezeichnung „Strohmann“ mit Stolz tragen darf, dann Daniel Auinger. Der Landwirt aus Atzbach (Bezirk Vöcklabruck, Oberösterreich) produziert jährlich rund fünf Millionen Strohhalme, die er zuvor auf seinen Feldern erntet. Damit diese tatsächlich in der Gastronomie zum Einsatz…