EU will Selbstversorgung mit Eiweißpflanzen erhöhen
Hochrangige Experten diskutierten auf der Europäischen Eiweißkonferenz in Wien zwei Tage lang, von 22. bis 23. November 2018, die zukünftige Versorgung mit Eiweißpflanzen in der Europäischen Union. „Aktuell ist die Eiweißlücke in der EU sehr groß, weshalb wir den Anbau…
Erich Schwärzler ist "Ehrenkäsekaiser"
Jedes Jahr werden die besten Käse des Landes mit dem Käsekaiser ausgezeichnet. Im 22. Jahr des Wettbewerbs gab es mehr Einreichungen als je zuvor. Aus 214 Käsen kürte die Expertenjury Sieger in zehn Kategorien. „Mehr als tausend verschiedene Käsesorten sind…
Rinderzucht in Hannover auf der Suche nach Türkei-Alternativen
Die diesjährige Präsentation der österreichischen Tierzucht in Hannover verlief mehr als zufriedenstellend. Die Rinderzucht Austrua (ZAR) sorgte gemeinsam mit dem Bundesverband für Schafe und Ziegen (ÖBSZ) und der Zentralen Arbeitsgemeinschaft österreichischer Pferdezüchter (ZAP) für entsprechendes Aufsehen. „Die offene Bauweise des…
bio Österreich: Mehr Interesse aus dem Ausland
Die Fachmesse „bio Österreich“, die am 18. und 19. November zum vierten Mal in Wieselburg/NÖ über die Bühne ging, scheint auf einem sehr guten Weg zu sein. Das zeigt sich am zunehmenden Interesse weiter entfernter österreichischer Regionen und auch dem…
VÖS: "Gentechnik im Schweinefutter keine Täuschung"
„Österreichisches Schweinfleisch wird unter Einhaltung strenger gesetzlicher Vorgaben produziert. Das AMA-Gütesiegel steht in diesem Zusammenhang für die österreichische Herkunft des Frischfleischs und schreibt nicht vor, dass gentechnikfreie Futtermittel eingesetzt werden müssen“, stellt der Obmann des Verbandes Österreichischer Schweinebauern (VÖS), Walter…