Diskonter Hofer startet Tierwohl-Schweinefleisch-Projekt
Der Lebensmitteldiskonter Hofer und der oberösterreichische Fleischverarbeiter Hütthaler wollen mit einer gemeinsamen Initiative neue Standards bei Schweinefleisch setzen. Sie haben dazu die Initiative „FairHOF“ – ein Wortspiel in Anlehnung an den Namen des Diskonters – gestartet. Ab dieser Woche stehen…
Oberösterreich will Eiweißlücke verkleinern
Eiweißfutter ist für die Erzeugung tierischer Lebensmittel wesentlich. In Österreich stammen zirka 85% des eingesetzten Eiweißes aus heimischen Quellen wie Feldfutter, Grünland, Getreide, Silomais beziehungsweise anderen Eiweißträgern wie Rapskuchen oder ActiProt. Gemäß der österreichischen Eiweißbilanz werden 225.000 t Reineiweiß nach…
Neuer Verein soll Interessen von Dachverbänden bündeln
Am Montag erfolgte im Rahmen eines Neujahrsempfangs im Ministerium für ein lebenswertes Österreich der offizielle Start des „Vereins Nachhaltige Tierhaltung Österreich“ (NTÖ). Ausgangspunkt dazu war die Unterzeichnung des Tierzuchtpaktes 2020 der Dachverbände der Rinder, Schweine, Geflügel, Schafe, Ziegen und Pferde…
Knapp versorgter Lebendmarkt bringt Preisplus
Der europäische Schweinemarkt gestaltet sich zurzeit eher untypisch für den Jahresbeginn. Während üblicherweise Überhänge aus schlachttagreduzierten Feiertagswochen die Preise belasten, ist heuer Gegensätzliches der Fall. Verringerte Stückzahlen bei geringerem Schlachtgewicht reduzierten das Schweinefleischangebot der letzten Wochen um einige Prozent im…