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THEMA Hat HF×AA in Grünlandmast Potenzial? Durch die Belegung von Milchrassen mit Fleischrassen lässt sich die Mast- und Schlachtleistung der Rinder verbessern. In diesem Beitrag wird das produktionsseitige Potenzial von Holstein×Angus bei Mast im Grünland vorgestellt. Von Margit Velik I n Österreich sind die The- men „Fleischkonsum, Rindermast und Kälber­ exporte“ in der gesell- schaftlichen und medialen Dis- kussion stark präsent. Derzeit wird intensiv daran gearbeitet, den Inlandsabsatz von milch­ betonten Kälbern zu verbes- sern und dadurch den Export von Milchrassekälbern zu ver- ringern. Hierbei muss man wis- sen, dass Kälber von Milchras- sen, wie Holstein und Brown Swiss, zwar in der österreichi- schen Kälbermast zum Einsatz kommen, in der Rindermast aber kaum gefragt sind. Grund dafür ist, dass sie langsamer zunehmen, mehr Futter brau- 4 chen und die Schlachtkörper von Milchrassen schlechter be- zahlt werden als Zweinutzungs- rassen bzw. Kreuzungen mit Fleischrassen. Die Belegung von Milch rasse­ Kühen mit Fleischrassen ist eine Möglichkeit, um masttaugliche- re Tiere zu erhalten. Hiermit und mit der Grünlandmast be- schäftigte sich ein Forschungs- projekt an der HBLFA Raum- berg­Gumpenstein. Der Versuch Im Versuch wurden Milchkühe der Rasse Holstein (HF) mit An- gus (AA) als Vaterrasse belegt. Angus gilt als frühreife, mittel- große Fleischrasse, der auch bei extensiver Fütterung eine aus- reichende Fleischigkeit und Fett- abdeckung und sehr gute innere Fleischqualität nachgesagt wird. Als Vergleichsgruppe dienten Fleckvieh(FL)­Ochsen. Fleckvieh ist eine Zweinutzungsrasse und macht in Öster reich drei Viertel aller Rinder aus. Im Versuch I (Stallversuch) wurden die Rinder mit einer Grassilage­Heu­Ration und 1 kg Kraftfutter gemästet. Im Ver- such II (Weideversuch) wurden die Tiere auf Kurzrasenweide ohne Kraftfutterergänzung gehalten und ab Herbst im Stall mit der gleichen Ration wie im Versuch I fertiggemäs- tet. Die Schlachtung erfolgte mit 400 kg Lebendgewicht, was dem Mastendgewicht von Jungrindern aus der Mutter­ kuhhaltung entspricht und deutlich niedriger ist als in der herkömmlichen Ochsen­ und Kalbinnenmast. Zunahmen und Futteraufnahme In den täglichen Zunahmen konnten zwischen HF×AA und FL zwar keine Unterschiede statistisch abgesichert wer- den, numerisch lagen sie aber bei den HF×AA­Ochsen hö- her (Tab.). Das könnte damit zusammenhängen, dass AA rinderprofi 1/2025 k i l e V © : o t o F

KÄLBERHALTUNG Kälberaufzucht mit Zuckerheu – Potenzial des Grundfutters nutzen Gesunde und frohwüchsige Kälber sind der Wunsch jeder Bäuerin und jedes Bauern. Dass dieses Ziel auch ohne große Kraftfuttermengen erreicht werden kann, zeigten Forscher in einem Versuch. Von Gerhard Lindner D ie Empfehlungen zur Fütterung der Aufzuchtkälber ha- ben sich in den letz- ten 10 bis 15 Jahren sehr stark verändert. Während früher die Reduktion der Milchmen- ge durch frühes Absetzen der Milch im Vordergrund stand, wird nun die Ad­libitum­Trän- ke mit hohen Milchmengen in den ersten drei bis vier Lebens­ wochen und eine Tränkeperio- de von 10 bis 12 Wochen emp- fohlen. Ein ähnlicher Wandel ist bei der Zufütterung mit Heu und Kraftfutter zu beobachten. Vie- le Betriebe setzen mittlerweile statt getrennter Heu­ und Kraft- futterfütterung erfolgreich eine Kälber­Total­Mischration (Kälber­TMR) in der Kälberauf- zucht ein. Diese Kälber­TMR ist jedoch aufwändig in der Her- stellung oder teuer im Zukauf. Zudem können bereits Kälber durch zu hohe Kraftfuttermen- gen an einer Pansenübersäue- rung erkranken. Versuch zeigt Potenzial von zuckerreichem Heu In einem Fütterungsversuch der HBLFA Raumberg­Gumpen- stein und der Veterinärmedizi- nischen Universität Wien wur- den vier verschiedene Rationen 6 aus dem für Kälber zu geringen Nährstoffgehalt und der niedri- geren Futteraufnahme. Was ist Zuckerheu? Das im Versuch eingesetzte Zuckerheu stammte aus dem Vorarlberger Rheintal. Hierzu wurde ein Bestand von haupt- sächlich Englischem Raygras am Beginn des Ährenschiebens geerntet und unter Dach ge- trocknet. Das Zuckerheu wies einen Rohproteingehalt von 210 g, einen NDF­Gehalt von 455 g, einen Gehalt an wasser­ löslichen Kohlehydraten (Zu- cker) von 205 g und einen Ge- halt an umsetzbarer Energie von 11,2 MJ ME pro Kilogramm Trockenmasse auf. In den 14 Versuchswochen schafften die Kälber mit ausschließlich Zuckerheu in der Ration pro Kalb eine Aufnahme von 104 kg Zuckerheu. Fütterungs­ empfehlungen Die Versuchsergebnisse zeigen, dass eine Kälberaufzucht mit mittlerer Heuqualität oder gar Bodenheu ohne Kraftfutter­ ergänzung keine Option ist. Hier kann die Nährstoffversor- gung nur mit entsprechenden Kraftfuttergaben sichergestellt werden. rinderprofi 1/2025 verglichen: eine Ration mit normalem Heu (2. Schnitt), eine Ration mit Zuckerheu (1. und 2. Schnitt) und jeweils eine Käl- ber­TMR mit normalem Heu bzw. Zuckerheu (30 Prozent Heu, 70 Prozent Kraftfutter). Die Tränkeperiode mit Vollmilch dauerte 12 Wochen. In den ers- ten vier Wochen wurde die Milch zur freien Aufnahme an- geboten. Die Versuchsperiode erstreckte sich über die ersten 14 Lebenswochen der Kälber. Vorteile der Zuckerheuration Im Versuch erreichten Kälber mit ausschließlich Zuckerheu in der Ration ähnlich hohe Trockenmasse­ und Nährstoff- aufnahmen wie Kälber mit TMR­Fütterung. Somit unter- schied sich das Lebendgewicht nach der 14­wöchigen Versuchs- dauer zwischen der Zuckerheu­ und den beiden TMR­Gruppen nicht. Der höhere NDF­Gehalt (Futterfaser) der Zuckerheu­ ration führte zudem zu einer stärkeren Anflutung von But- tersäure und Essigsäure im Pansen. Buttersäure wirkt sich dabei positiv auf die Pansenent- wicklung und das Wachstum der Pansenzotten aus. Essig­ säure ist vorteilhaft für die Ent- wicklung der Pansenschleim- haut. Ab der 12. Woche hatten die Zuckerheu­Kälber zudem eine höhere Wiederkauakti­ vität. Jene Kälber, die ausschließlich mit normalem Heu (2. Schnitt, Unterdachtrocknung) gefüt- tert wurden, waren nach den 14 Versuchswochen um 20 kg leichter als die Kälber der an- deren Gruppen. Dies resultiert k c o t S e b o d A © : o t o F

FÜTTERUNG Gute Mischrationen verbessern Futteraufnahme Kühe reagieren sehr empfindlich auf Änderungen in der Ration, deshalb sollte das aufgenommene Futter mit jedem Bissen möglichst gleich sein. Wichtig ist hierbei eine gute Mischration, die sich dadurch auszeichnet, dass die Komponenten von den Tieren nicht selektiert werden können. Von A. Fübbeker und G. Teepker D as Vermischen von Grund­ und Kraft- futter bildet hier die Grundlage. Neben der Futterstruktur, ob kurz oder lang, sind u. a. auch die Faktoren Feuchtegehalt der Futterkom- ponenten, die Befüllreihenfolge 8 und der richtige Technikeinsatz für ein gutes Misch ergebnis von entscheidender Bedeutung. Dies gilt unabhängig davon, ob eine Teil­ oder Totalmischration erzeugt wird. Situation in der Praxis Sehr viele Misch rationen haben im Hinblick auf eine mögliche Selektion ein deutliches Ver- besserungspotential. Futter im Trog, welches sich selektieren lässt, verursacht viel Unruhe im Stall und besonders am Fut- tertisch, da sich ranghohe Tiere um die schmackhaften Kompo- nenten der Ration bemühen. Sie durchsuchen das Futter, häufig sichtbar durch Fress­ löcher im vorgelegten Futter. Auf Zeitaufwand achten Findet das Entmischen des Fut- ters bereits im Misch wagen statt, drängeln sich die Tiere in dem Futtertischabschnitt, wo das schmackhafte Futter (Kraft- futter) ausgetragen worden ist. Auch die Anzahl der eingesetz- ten Futtermittel sollte anhand der für den Betrieb vorgesehe- nen Fütterungsstrategie abge- wogen werden. Kommen viele verschiedene Grund­ und Kraft- futtermittel zum Einsatz, er- höht sich der Zeitaufwand und damit auch der Energiebedarf für die Rationserstellung. Hier können alternativ auch Vor- mischungen aus verschiedenen trockenen Komponenten ein- gesetzt werden. Neuerdings ist teilweise zu beobachten, dass aufgrund des gestiegenen Die- selpreises die Misch dauer auf einigen Betrieben reduziert wur- de. Das führt zu einem deutlich schlechteren Misch ergebnis und damit unter anderem zu einer erhöhten Futterselektion. Beladung des Misch wagens Um ein gutes Misch ergebnis zu erhalten, ist beim Beladen auf einen ebenen Stand des Misch wagens zu achten. Ein un ebener Stand erlaubt keine gute Misch arbeit. Auch sollten die eingefüllten Portionen nicht zu groß sein. rinderprofi 1/2025

FÜTTERUNG sondern wieder zur Lagerstätte zurückgebracht werden. Dies gilt nicht nur für Komponenten mit einem geringeren Anteil in der Ration, sondern auch für Futtermittel mit einem höheren Mengenanteil wie z. B. Silagen. Um die Befüllarbeit auch ge- nau durchführen zu können, ist es wichtig, dass die Ziffern auf dem Display der Wiegeeinrich- tung vom Futtermischwagen gut lesbar und beleuchtet sind. Darüber hinaus sorgen befes- tigte Fahrwege und Siloflächen, kurze Lauf­ und Fahrwege, eine gute Beleuchtung (Arbeits- scheinwerfer) und der Einsatz einer Kamera hinten am Fut- termischwagen (bessere Sicht beim Rückwärtsfahren) für einen zügigeren und sicheren Arbeitsablauf. Die daraus resul- tierende Zeitersparnis bedingt auch einen geringeren Diesel- verbrauch. Fazit Viele Aspekte müssen bei der Erstellung einer Futter- mischung beachtet werden und ineinandergreifen, damit möglichst keine Futterselek- tion stattfinden kann. Denn eine homogene Misch ration ist maßgeblich für eine optimale Versorgung der Kühe. Alfons Fübbeker und Dr. Georg Teepker, Landwirtschaftskammer Niedersachsen, Deutschland werden. Neben Additionswaa- gen, bei denen die Futterkom- ponenten während des Befül- lens addiert werden, bietet der Markt auch programmierbare Wiegeeinrichtungen, mit de- nen eine Vielzahl abgespeicher- ter Misch rezepte abgerufen werden kann. In Kombination mit einer Sollmengenkontrolle wird das exakte Befüllen er- leichtert. Unabhängig von der Art der Wiegeeinrichtung muss die Befüllung der einzelnen Futterkomponenten möglichst exakt erfolgen. Das bedeutet, dass Restmengen bei der Be- füllung nicht einfach in den Misch wagen gekippt werden, • Ausgereifte Technik tausendfach bewährt • Auch mit Stapler oder Radlader nutzbar • Rechts und links Dosierung serienmäßig • Schon ab einer Traktorgröße von 20 PS einsetzbar • Auf Wunsch mit eigener Bordhydraulik • Der meistgekaufte in Deutschland und Österreich • Mit werksüberholtem 47 PS - 3 Zyl. Motor • Hydrostatischer Fahrantrieb • Auf Wunsch mit Kabine GROSSE MENGEN SCHNELL UND EFFIZIENT FÜTTERN 8.590,- €* 11.380,- €* 33.930,- €* DREIPUNKT GEZOGEN SELBSTFAHRER Weitere Informationen erhalten Sie bei: Thomas Zimmermann, Tel. +43 664 520 780 1 www.silomaxx.de * Preis zzgl. MwSt., Abb. ähnlich, solange Vorrat reicht Einsatzbedingungen anpassen kann. Drehzahl der Misch organe reduzieren. Zustand der Technik Entscheidend bei dem Ein- satz sind der Zustand und die Schärfe der Messer. Stumpfe und abgenutzte Schneidwerk- zeuge schneiden das Futter nur ungenügend, was zu einer schlechten Misch qualität (viel- fach Klumpenbildung) und zu einer längeren Misch zeit mit ei- nem erhöhten Dieselverbrauch führt. Die Schneckendrehzahl ist entsprechend der Misch­ wagenbauart (vertikal, hori- zontal), des Arbeitsschrittes und der Komponenten anzu- passen. Um den Kraftaufwand zu Beginn des Misch vorgangs zu reduzieren, bieten sich Schaltgetriebe an, die die Beim Misch vorgang ist die Schneckendrehzahl so zu wäh- len, dass die Futterstruktur erhalten bleibt. Hierbei gilt, je trockener das Futter ist, desto höhere Drehzahlen sind mög- lich. Beim Futteraustrag sorgt eine höhere Schneckendreh- zahl für eine schnellere und komplette Entleerung. Die Wiegeeinrichtung am Futter- mischwagen ermöglicht eine genaue Rationszusammenstel- lung. Bedingung ist allerdings, dass die Mengen exakt befüllt werden und die Waage am Fut- termischwagen auch genau ar- beitet. Die Genauigkeit der Waage soll- te regelmäßig mit Hilfe einer Fuhrwerkswaage überprüft SEKO - was sonst! • Horizontal oder Vertikal • von 5m3 bis 45m3 • Stationär, gezogen, selbstfahrend • „Landwirt“-Test beeindruckend - siehe QR Code 2 J A H R E G A R A N T I E Josef Rotschne KG, Hotline: 0664/450 50 04 10 rinderprofi 1/2025 m o c . o t o f r a r g a © : o t o F

TIERGESUNDHEIT Milchfieber mindert auch das Wiederkauen Die Milchfiebererkrankung, auch Hypokalzämie genannt, ist die am häufigsten anzutreffende Stoffwechselerkrankung von Kühen im Kalbezeitraum, v. a. in Hochleistungsherden. Von Katrin Mahlkow-Nerge M ilchfieber basiert auf einer Störung d e s K a l z i u m ­ , Phosphor­, Vita- min­D­ und Skelettstoffwech- sels, bewirkt damit eine Entglei- sung des Mineralstoffwechsels und bedeutet somit letztlich für die betroffene Kuh eine unzu- reichende Kalziumverfügbar- keit. Die frei im Blut verfügbare Kal- ziummenge einer Kuh wird bereits mit dem Erstkolostrum 12 ausgeschieden. Für jede wei- tere Kalziumausscheidung mit der nächsten Milch steht nicht mehr genügend Kalzium zur Verfügung. Daher muss die Kuh bereits vor der Kalbung trai- nieren, ihre eigenen Kalzium­ reserven aus den Knochen zu mobilisieren und im Magen­ Darm­Trakt die Bildung Kalzi- um­transportierender Proteine zu stimulieren, um letztlich die Kalziumresorption zu erhöhen (die Verdaulichkeit des mit dem Futter aufgenommenen Kalzi- ums wird dadurch erhöht). Bei unzureichendem Training gerät das Tier schnell in einen Engpass. Ein Abfall des Kalzium- spiegels im Blut, die Unfähigkeit der Kalziummobilisierung aus den Knochen, die verringerte Futteraufnahme nach der Kal- bung und eine herabgesetzte Magen­Darm­Bewegung zur Zeit der Geburt sind ursächlich am Zustandekommen des so genannten Festliegens betei- ligt. Kühe, die nach der Geburt an Milchfieber erkranken, pro- duzieren weniger Milch und sind für weitere Stoffwechseler- krankungen anfällig. Symptome Da alle Muskeln Kalzium benö- tigen, schwächt eine unzurei- chende Kalziumverfügbarkeit sämtliche Muskelkontraktio- nen. Das beginnt mit der Gebär- mutter. Eine beeinträchtigte rinderprofi 1/2025 m o c . o t o f r a r g a © : o t o F

MELKEN Melkarbeit erleichtern In Milchviehbetrieben mit konventioneller Melktechnik werden im Durchschnitt etwa 40 Prozent der Arbeitszeit in Innenwirtschaft für das Melken benötigt. Daher suchen viele Betriebe Möglichkeiten, diesen Arbeitsbereich arbeitswirtschaftlich zu optimieren. Von Juliana Mačuhová E s gibt viele Faktoren, die die Dauer des Melkens beeinflussen können. Dabei spielen nicht nur die technische Aus- stattung und die bauliche Aus- führung des Melkstands eine Rolle, sondern auch die Ausfüh- rung aller mit dem Melken ver- bundenen Bereiche (wie des Stalls, der Treibwege, des War- tebereichs und Nachwartebe- reichs usw.), die Stallhygiene, die Fähigkeiten, Eigenschaften und das Verhalten der melken- den Personen, der Melkkom- fort für Mensch und Tier, das 14 Verhalten und die Gesundheit der Tiere sowie die Anzahl der Melkpersonen. Häufig gibt es auf den Betrie- ben bereits beim Kuhumtrieb vom Stall zum Melkstand und zurück kleine Hürden. Der Weg, den die Kühe nehmen, kann nicht nur einen großen Einfluss darauf haben, wie reibungslos der Umtrieb ab- läuft, sondern auch, wie das Melken vorstatten geht und wie viel Zeit für das Melken benötigt wird. Wenn der Um- trieb nicht reibungslos funk- tioniert, ist es ratsam, sich Zeit zu nehmen und genauer zu beobachten, wie sich die Kühe beim Treiben verhalten. Wo geht es nicht so zügig vo- ran? Wo bleiben sie beim Trei- ben stehen? An den Stellen, an denen dies auftritt, liegt möglicherweise ein Problem mit der Gestaltung des Bereichs vor. Nicht nur rutschiger Boden oder Stufen können der Grund sein. Rechte Winkel in den Treibwegen und rechteckige Bereiche, durch die die Kühe getrieben wer- den sollen, können das Treiben erschweren. Rundungen hin- gegen können es erleichtern. Nicht selten sind auch Stall­ einrichtungen wie Tränke und Bürsten an Stellen installiert, an denen Tieren vorbeigetrieben werden müssen, was die Treib- wege verengt und die Kühe veranlasst, dort langsamer zu gehen beziehungsweise sogar stehen zu bleiben. Wenn dies der Fall ist, sollte möglicherwei- se erwogen werden, diese Stall­ einrichtungen umzuplatzieren. Ungünstige Lichtverhältnisse in einzelnen Bereichen oder zwischen den Bereichen kön- rinderprofi 1/2025 m o c . o t o f r a r g a © : o t o F

MELKEN Dadurch können bei verschie- denen Ausführungen des Melkstands deutlichere oder weniger deutliche Unterschie- de in der Dauer der Routine- arbeiten entstehen und somit auch im Arbeitszeitbedarf für das Melken (ohne Kuhumtrieb vom Stall und zurück). Wenn sich jedoch die Bestands- größe oder die Anzahl der Mel- ker ändert, verändert sich auch der Arbeitszeitbedarf für das Melken (ohne Kuhumtrieb vom Stall und zurück), wie z. B. in Tab. 3 der Einfluss der Anzahl Melker zu sehen ist. Daher soll bei der Planung des Melkstands berücksichtigt werden, welche Bestandsgröße (und somit An- zahl der zu melkenden Kühen) während des längsten Zeit- raums im Melkstand gemolken wird und wie viele Melker in der Regel die Arbeit erledigen sollen. Zeitvorteile durch Ausstattung Jegliche zusätzliche technische oder bauliche Ausstattung, die über den Standard hinausgeht (wie z. B. Nachmelkautomatik, Abnahmeautomatik, Schnell- Routinearbeiten1 Einlassen der Kühe Vormelken (mit Nutzung des Vormelkbechers) Euterreinigen (90 % mit Einweg­Papiertüchern, 10 % nass mit Euterbrause) Melkzeug ansetzen/ausrichten und Schlauch anhängen (falls keine Kühe in Kanne gemolken) Kontrolle der Melkeinheiten: falls bei 10 % der Kühe durchgeführt (falls bei allen Kühen durchgeführt) Nachmelken von Hand bei 10 % der Kühe, Abnahmeautomatik falls ca. 2,6 % der zu melkenden Kühe gemolken in Kanne (inkl. Gang zur nächsten Kuh) bei 10 % der Kühe, ohne Abnahmeautomatik (ohne Gang zur nächsten Kuh) (bei allen Kühen, ohne Abnahmeautomatik (ohne Gang zur nächsten Kuh)) Melkstandausführung FGM (flach) 10,2 8,1 13,6 16,6 (16,3) 1,2 (7,5) 3,1 2,4 FGM (steil) 10,2 7,7 13,2 16,0 (16,3) 1,0 (7,2) 2,9 2,4 SbS 10,2 7,7 13,2 15,9 (16,2) 1,0 (7,1) 2,9 2,4 ATD 1,2 1,00 14,6 17,3 (17,7) 1,8 (8,6) 3,8 2,4 (24,0) (24,0) (24,0) (24,0) Melkzeug abnehmen (wenn keine Abnahmeautomatik) Zitzen dippen Auslassen der Kühe ohne Schnellaustrieb mit Schnellaustrieb Sonstiges (Wechsel der Melkstandseite, Kanne zum Melkplatz holen und anschließen und umgekehrt, Hände waschen) Summe Routinearbeiten ohne Abnahmeautomatik und ohne Schnellaustrieb mit Abnahmeautomatik und Schnellaustrieb (bei Gruppenmelkstand) Maximale Melkleistung (Kühe/h) ohne Abnahmeautomatik und ohne Schnellaustrieb mit Abnahmeautomatik und Schnellaustrieb (bei Gruppenmelkstand) 9,4 5,8 9,0 4,7 5,1 81,4 68,4 44 53 9,0 5,5 5,8 4,7 4,9 75,7 66,1 48 54 9,0 5,4 5,8 4,7 4,9 75,5 65,9 48 55 10,4 9,7 3,9 5,5 67,8 58,8 53 61 * Entspricht den Planzeiten (Quelle LISL­LfL, KTBL, PROOF – ART Tänikon), die bei einzelnen Arbeitselementen zur Berech- nung des Arbeitszeitbedarfs für Melken in den LfL­Kalkulationsmodellen verwendet werden. Die Werte können je nach Durchführung der Tätigkeiten und der Melkstandgröße etwas variieren. 1 Alle Tätigkeiten, bei welchen zur nächsten Kuh gegangen wird, beinhalten das Gehen zur nächsten Kuh (außer anderes angegeben). Tab. 1: Arbeitszeitbedarf für die Routinearbeiten pro Kuh (s)* im Melkstand (Gruppenmelkstand, 2 x 6 Melkplätze, Herdengröße 100 Kühe und davon ca. 85 zu melkende Kühe) 16 austrieb), bietet Zeitvorteile, sofern dadurch keine Warte- zeiten für das Melkpersonal entstehen oder wenn dadurch Arbeitskraft im Melkstand eingespart werden kann. Die Rechnung ist einfach: Wenn der Melker bereits Wartezeiten im Melkstand hat, bringen nur zusätzliche Melkzeuge ar- beitswirtschaftliche Vorteile. Anderseits, wenn der Melker im Melkstand voll ausgelastet ist und mit der Routine nicht hinterherkommt, kann die Au- tomatisierung bestimmter Ar- beitsschritte helfen. In einem SbS­Melkstand mit 2 x 5 Melkeinheiten entste- hen für den Melker noch War- tezeiten, und daher hat eine Abnahmeautomatik keine Auswirkung auf den Arbeits- zeitbedarf und erhöht nur die Wartezeit. Erst ab 2 x 6 Melk­ einheiten ist eine Reduzierung des Arbeitszeitbedarfs durch die Verwendung der Abnah- meautomatik zu beobachten, jedoch nur, wenn ein Melker im Melkstand tätig ist (Tab. 4). Was Nachmelkautomatik und/ oder Abnahmeautomatik auf je- den Fall mit sich bringt, ist eine Arbeitserleichterung, die Ver- meidung des Blindmelkens und Schonung des Euterapparats. Um Nachmelk­ und Abnahme- automatik ideal zu nutzen, soll auf die Einstellung der Schwel- lenwerte geachtet werden. Die Auswirkung der Nachmelk­ automatik kann je nach gängi- ger Ausführung variieren. Nachmelken sollte nur durch kurzes Beschweren des Melk- zeugs ohne zusätzliches Massieren des Euters erfol- gen. Eine Studie zeigte, dass, wenn auf einem Betrieb die Nachmelk automatik mit ei- nem Schwellenwert für das Nachmelken bei einem Milch- fluss von 600 g/min verwen- det wurde, eine Reduktion der Melkdauer um durchschnitt- lich 36 Sekunden pro Kuh im rinderprofi 1/2025

MELKEN Beispielhaft kalkuliert In unseren Beispielberech- nungen wird mit einer durch- schnittlichen Melkdauer pro Kuh (berechnet aus der durch- schnittlichen Jahresmilchleis- tung pro Kuh und einem durch- schnittlichen Minutengemelk (des Mittelwertes der Herde)) gerechnet und ein gleiches In- tervall zwischen Melkzeiten an- genommen. Landwirte können aber einen Zeitzuschlag auf die durchschnittliche Melkdauer hinzurechnen, wenn mehre- re langsam melkende Kühe in der Herde sein sollten. Erfasst ein Betrieb die Melkdauer bei den einzelnen Kühen, dann kann ermittelt werden, wann die Mehrheit der Kühe (75 bis 80 Prozent) fertig gemolken ist. Häufig liegt diese 1 bis 2 min über der durchschnittlichen Melkdauer. Die langsammel- kenden Kühe sollten als erste für das Melken vorbereitet und gemolken werden. Häufig wird der Arbeitszeitbedarf über die Verweilzeit einer Kuhgruppe im Melkstand geschätzt. Dabei wird die Verweilzeit als Summe der Dauer der Routinearbeiten pro Gruppe und der Melkdauer pro Kuh berechnet. Ist jedoch die Dauer der Routinearbei- ten pro Gruppe länger als die Melkdauer pro Kuh, verbleibt eine Kuhgruppe die doppelte Dauer der Routinearbeiten im Melkstand. Z. B. bei 2 x 6 Melk­ einheiten und einem Melker, wenn die Routinearbeiten 90 s pro Kuh und damit 540 s pro Gruppe dauern sollten und die Melkdauer einer Kuh bei 420 s liegt, beträgt der Verbleib der Gruppe im Melkstand (inklusive Gruppenwechsel) 2 x 540 s und damit 1.080 s und nicht 540 s + 420 s, da während des Melkens einer Gruppe die nächste Grup- pe für das Melken vorbereitet wird. Alles im Blick Je größer der Betrieb ist, des- to mehr sollte auch darüber nachgedacht werden, wie die Kühe direkt nach dem Abkal- ben bzw. behandelte Kühe, de- ren Milch von der Anlieferung ausgeschlossen ist, gemolken werden können. Es ist zu emp- fehlen, dass die Kühe auch in Sonderbereichen gemolken werden können. Ab einer be- stimmten Bestandsgröße lohnt es sich auch, über eine zwei- te Melkleitung im Melkstand nachzudenken. Anzahl Melkzeuge Ein Melker Zwei Melker Abnahmeautomatik vorhanden nein ja nein ja 18,76 (0,48) 18,76 (1,90) 33,30 (14,52) 33,30 (15,94) 18,01 (0) 17,89 (0) 17,92 (0) 17,97 (0) 18,18 (0) 16,60 (0) 28,78 (10,28) 28,78 (11,68) 16,49 (0) 25,83 (7,44) 25,83 (8,84) 16,53 (0) 23,02 (4,60) 23,02 (5,99) 16,60 (0) 20,22 (1,76) 20,22 (3,13) 16,81 (0) 18,97 (0,30) 18,97 (1,67) 2 x 5 2 x 6 2 x 7 2 x 8 2 x 10 2 x 12 Tab. 4: Arbeitszeitbedarf pro Kuh und Jahr (AKh) für das Melken (ohne Kuhumtrieb vom Stall und zurück; in Klammern die Warte- zeit davon) in Abhängigkeit von der Anzahl Melkzeuge, der Nutzung der Abnahmeautomatik und der Anzahl der Melker bei Herdengröße von 100 Kühen (Annahmen: SbS-Melkstand, Quertreibgang im Melkstand, durch- schnittliche Milchleistung 8.000 kg pro Kuh und Jahr, kein Schnell- austrieb, durchschnittliches Minutengemelk 2 kg/min) Nicht zuletzt sollte bei der Pla- nung des Melkstands immer auch die Anzahl der Melkper- sonen berücksichtigt werden. Wichtig ist, dass alle Melkperso- nen möglichst gut ausgelastet sind. Soll die optimale Anzahl Melkzeuge pro Melker 2 x 6 betragen, sollten bei zwei Mel- kern 2 x 12 Melkzeuge installiert werden. Ist dies nicht der Fall, erhöht sich der Arbeitszeitbedarf deutlich, je weniger Melkein- heiten pro Melker bedient werden. Der Arbeitszeitbedarf sinkt mit der steigenden An- zahl der Melkzeuge nur, solan- ge für den Melker Wartezeiten auftreten. Wenn der Melker keine Wartezeiten mehr hat, bringen weitere Melkeinhei- ten keine deutliche oder sogar keine Steigerung der Melk­ leistung mehr. Umgekehrt, der Arbeitszeitbedarf kann sogar steigen. Wird jedoch die Durchführung der Melk- routine verändert, kann sich dies selbstverständlich auch auf den Arbeitszeitbedarf und die optimale Melkstandgrö- ße auswirken. Der Grund: Die Melkdauer pro Kuh ist die Zeit, die der Melker im zweiseiti- gen Gruppenmelkstand für die Durchführung der Melkroutine zur Verfügung hat. Ist die Dauer der Routinearbei- ten pro Gruppe kürzer als die Melkdauer pro Kuh, entstehen für den Melker Wartezeiten. Je länger die Melkdauer ist, desto mehr Melkzeuge können bei einer gleichbleibenden Melk- routine bedient werden und umgekehrt. Mit der zunehmen- den Auslastung des Melkstands verringert sich der Arbeitszeit- bedarf für das Melken pro Kuh und Jahr insgesamt. Wenn jedoch kleinere Bestän- de gemolken werden, kann es insgesamt wirtschaftlicher sein, Wartezeiten in Kauf zu nehmen und weniger Melkein- 18 heiten einzubauen. Entschei- dend ist letztendlich, wie viele Kilogramm Milch pro Melkzeug gemolken werden und wie hoch der Investitionsbedarf pro Melk einheit ist. Optimale Auslastung Um eine optimale Auslastung der Melktechnik und des Mel- kers zu erreichen, sollte die Melkdauer pro Kuh und die Dauer der Routinearbeiten pro Gruppe möglichst gleich groß sein. Damit kann abgeschätzt werden, wie viele Melkeinhei- ten ein Melker bei der gege- benen Arbeitsroutine optimal bedienen kann. Bei der Schät- zung der Dauer der Routine- arbeiten sollte gut überlegt werden, welche Routinearbei- ten und wie sie im Melkstand durchgeführt werden. Bei der Festlegung der Dauer kann auf die Erfahrungswerte für diese Tätigkeiten zurückgegriffen werden. Selbstverständlich wäre es besser, wenn die Land- wirte den Arbeitszeitaufwand selbst im eigenen Betrieb oder bei einem Probemelken in ei- nem anderen Betrieb messen würden. In aller Kürze Bei der Melkstandplanung ist es wichtig, die Dauer der Routi- nearbeiten, die Melkdauer pro Kuh und die Anzahl der Melk- personen zu berücksichtigen. Die Dauer der Routinearbeiten kann durch Verbesserung der Durchführung einzelner Routi- nearbeiten oder Einbau techni- scher Ausstattungen reduziert werden. Wenn die Dauer der Routinearbeiten pro Gruppe bei einer Melkstandgröße län- ger ist als die Melkdauer pro Kuh, bringen zusätzliche Melk- zeuge pro Melker keine Verbes- serung der Melk leistung. Dr. Juliana Mačuhová, Bayerische Landes anstalt für Landwirtschaft (LfL) rinderprofi 1/2025

FÜTTERUNG auch Kleingruppen wie bei- spielsweise Trockensteher präziser nach Bedarf der Tie- re gefüttert werden. Dies ist mit konventionellen Futter- mischwagen aufgrund des großen Behältervolumens oft nicht so gut möglich. Als wei- tere Beweggründe für ein AFS werden die Verbesserung der Tiergesundheit und eine hö- here Milchleistung genannt. Allerdings bestätigt sich dies nicht in jedem Fall. Einen bau- lichen Zusatznutzen bringt ein AFS, wenn dank diesem die Futtertischbreite reduziert werden kann oder wenn ein vorhandenes Altgebäude ein- bezogen wird. Wie oft wird frisches Futter vorgelegt? Praxiserhebungen in verschie- denen europäischen Ländern, darunter auch die Schweiz, ergaben zwischen zwei und 13 Futtervorlagen pro Tag. Da- mit stellt sich sofort die Frage, welche Vorteile die mehrmalige Futtervorlage bietet. Im Vor- dergrund steht die Tatsache, dass mehrmals am Tag vorge- legte, frisch gemischte Rati- onen für verschiedene, dem Bedarf der Tiere angepasste Leistungsgruppen eine ruhige und kontinuierliche Futterauf- nahme fördern. Das Selektie- ren und „Mulden fressen“, wie es bei ein­ oder zweimaliger Futtervorlage vorkommt, wird durch mehrmalige, kleinere Futtervorlage verhindert. Ein weiterer wichtiger Aspekt ist, dass bei mehrmaliger Vorlage sowohl ranghöhere als auch rangniedere Tiere ihren Futter- bedarf ohne Zeitstress decken können und die Herde dadurch ruhiger ist. Schließlich steigt die Futtereffizienz, weil das Füttern auf Futterrest entfällt. Die meis- ten Betriebe legten die Ration achtmal täglich vor. Oft wird in einem 2,5­stündigen Rhythmus verteilt, andere Quellen erwäh- nen einen 3­bis­4­Stunden­ln- tervall. In der Praxis wird sich die Anzahl der Vorlagen je nach Rationengestaltung, Anzahl Phasen und Laktation sowie dem betriebsspezifischen Füt- terungsmanagement bei 6 bis 8 Futtervorlagen einpendeln. Mehr Vorlagen – mehr Futteraufnahmen? Über die Frage, ob durch mehr- malige Futtervorlage die Futter- aufnahme steigt, wird kontro- vers diskutiert. Mehr Ruhe im Stall, kein Gedränge am Futter- tisch und weniger Rivalitäten wirken sich ohne Zweifel positiv aus. Mit anderen Worten ausge- drückt, das natürliche (Fress­) Verhalten der Kühe wird durch die Technik unterstützt. Eine mögliche höhere Futteraufnah- me wird durch gute Hygiene und aerobe Silage­Stabilität auf dem Futtertisch unterstützt und mit geringen Futterresten honoriert. Nicht zu unterschät- zen ist, dass Kühe durch den Besuch des Futtertischs auch dazu animiert werden, den Melkroboter aufzusuchen. Was insbesondere durch nächtliche Futtervorlage die Besucher- frequenz erhöht und für eine gleichmäßigere Auslastung des Melkroboters sorgt. Spart ein AFS Arbeitszeit? Das tägliche Füttern bean- sprucht je nach betrieblichen Voraussetzungen zwischen 20 und 25 Prozent der Gesamt- arbeitszeit. Damit erfordert das Füttern, nach dem Melken (35 Prozent), den zweitgröß- ten Zeitanteil in der Milch- viehhaltung. Automatische Fütterungssysteme werden in erster Linie aus Gründen der Arbeitserleichterung und der Arbeitszeiteinsparung instal- liert. Arbeitszeitmessungen von Agroscope auf Milchvieh- betrieben zeigten, dass mit der automatischen Futtervorlage (AFS) gegenüber dem Futter- mischwagen bei Bestandes- größen von 60 Kühen etwa 15 Minuten je Arbeitskraft und Tag eingespart werden konnten. Bei 120 Kühen betragen die Ein- sparungen rund 48 Minuten. Kommt ein AFS in Altbauten in Frage? Experten sagen Ja. Dies ist beispielsweise dann der Fall, wenn der Einsatz des Futtermi- schwagens (FMW) zur Futter- vorlage an der geringen Durch- fahrtshöhe scheitert. Ebenfalls können AFS eingesetzt wer- den, wenn der Futtertisch für #INNOVATION SCAN MICH! ARANOM- Fütterungsroboter 6 Arbeitsschritte mit nur einem Roboter Schienenlos durch Magnetorientierung Kann zur Gänze mit Eigenstrom gespeist werden - dadurch kostengünstiger Bestes Tierwohl durch ständig saubere Lauffl ächen Problemloser Einbau in Altbauten Moderne Elektroantriebe - weniger Lärm #TECHNIKVONMORGEN SCAN MICH! AVENGER pickup - Mistsammelroboter HETWIN Automation Systems GmbH | A - 6336 Langkampfen | Tel 0043 5332 85300 | info@hetwin.at | www.hetwin.at 20 rinderprofi 1/2025

TIERGESUNDHEIT Lahmheit und Erkrankungen des Bewegungsapparats Die Häufigkeit von Lahmheiten variiert in den Betrieben erheblich. Während einige Betriebe nur wenige lahme Tiere aufweisen, geht in anderen Betrieben die Mehrheit aller Tiere lahm. U rsachen sind meist Klauenerkrankungen wie Mortellarosche Erkrankung, Klauen­ rehe und Sohlen geschwüre. Das Erkennen von lahmen Tie- ren stellt auch für den Tierhalter eine besondere Herausforde- rung dar. Lahme Tiere fallen häufig erst dann auf, wenn die Lahmheit schon so weit fortgeschritten ist, dass es zu einer deutlichen Entlastung der betroffenen Gliedmaße gekommen ist. Be- troffene Rinder liegen häufig länger als üblich, was zunächst zu haarlosen Stellen oder 22 Schwellungen, später auch zu Druckstellen (Dekubitus) an der Haut führen kann. Verdächtige Tiere müssen vor- sichtig aufgetrieben und in Be-  wegung beurteilt werden. rinderprofi 1/2025 m o c . o t o f r a r g a © : o t o F

TIERGESUNDHEIT Im Roboterbetrieb fallen die Tiere auch dadurch auf, dass sie seltener zum Melken kom- men. Erste Anzeichen wie Ent- lastung, z. B. „Trippeln“ mit der betroffenen Gliedmaße bereits im Stand, ungleiche Schrittlän- ge („unrunder“ Gang), Auf- krümmen des Rückens in der Bewegung oder leichte Bewe- gungsunwilligkeit müssen früh- zeitig erkannt werden. Handelt es sich um eine starke Lahmheit oder sind gar mehre- re Gliedmaßen betroffen, lau- fen die Tiere nicht nur, sondern stehen sogar mit aufgekrümm- tem Rücken und schonen die kranke(n) Gliedmaße(n). Ausdruck von Schmerz In jedem Fall ist eine Lahmheit Ausdruck von Schmerz und damit ein Alarmsignal. Eine ef- fektive Lahmheitsprophylaxe besteht insbesondere in der Erkennung und Behandlung der bereits leicht lahmen Tiere (vgl. Leitfaden für ein sachge- rechtes Scoring von Lahmheit, Sprunggelenksveränderungen und Verschmutzung von Milch- kühen). Ursachen für nicht in- fektiöse Klauenerkrankungen sind neben einer nicht wieder- käuergerechten Fütterung auch in stallbautechnischen Mängeln und den Stehzeiten der Tiere zu suchen, während für primär in- fektiöse Erkrankungen vor allem die Hygiene eine Rolle spielt. Um einer Lahmheit vorzubeu- gen, kommt neben Prävention durch Managementmaßnah- men der sach­ und fachgerech- ten funktionellen Klauenpflege eine wesentliche Bedeutung zu. Die Klauenpflege darf nur von sachkundigen Personen durchgeführt werden. Eine vertiefte Sachkunde kann z. B. in einem entsprechenden Klauenpflegekurs oder durch eine Prüfung als Klauenpfleger erworben werden. Zur Klauen­ pflege sollten nur geprüfte 24 Klauenpfleger bestellt werden, die einen Sachkundenachweis vorlegen können. Eine fehlerhaft durchgeführte Klauenpflege kann zu erhebli- chen Problemen führen oder bestehende Probleme ver- schlimmern und Folgeerkran- kungen nach sich ziehen. Insbe- sondere müssen Verletzungen der Lederhaut, eine übermäßi- ge Sohlenbearbeitung, ein zu starkes Kürzen der Klauen oder des tragenden Wandhorns ver- mieden werden. Klauenpflegestand Für die Klauenpflege ist tech- nisch einwandfrei funktio- nierendes, sauberes und gut gepflegtes Werkzeug erforder- lich. Nach Pflegemaßnahmen an kranken und möglicherwei- se infizierten Klauen muss zwi- schenzeitlich eine Reinigung und Desinfektion erfolgen, um die Verschleppung von Krank- heitserregern von Tier zu Tier zu vermeiden. Bei Stallneubau- ten sollte die Einrichtung ei- nes Klauenpflegebereichs mit Klauenpflegestand eingeplant werden, um die Klauenpflege und die Behandlung lahmer Tiere möglichst praktikabel in die Arbeitsroutine einbauen zu können. Die Klauenpflege des Be- stands ist abhängig von der Klauengesundheitssituation der Gesamtherde und je nach Klauenzustand der Einzeltiere regelmäßig durchzuführen. Für viele Betriebe ist eine routine- mäßige Klauenpflege von zwei- mal jährlich angebracht, bei Be- trieben mit hoher Milchleistung kann sie dreimal jährlich nötig sein, bei Problembetrieben in Abhängigkeit von der Lahm- heitshäufigkeit ggf. noch öfter. Die Klauenpflege bei Kälbern, Jungtieren, Mastrindern, Deck- bullen und Mutterkühen sollte je nach Klauenzustand und der Häufigkeit von Lahmheiten nach Bedarf durchgeführt wer- den. Bei Milchkühen sollte wö- chentlich (z. B. im Melkstand) die Klauengesundheit kontrol- liert werden. Unabhängig da- von ist bei der täglichen Tierbe- obachtung auf Lahmheiten zu achten. Tritt eine Lahmheit auf, muss sie umgehend (spätestens 24 bis 48 Stunden nach Erken- nen) behandelt werden. Dies gilt für Rinder aller Nutzungs- arten und Altersklassen. Er- krankungen wie z. B. Mortel- larosche Erkrankung können bereits bei jüngeren Tieren häufig unbemerkt auftreten. Auch lahme Tiere, die in Lak- tation sind, müssen gemolken werden. Eine gute Erreichbar- keit des Melkstands durch be- handelte, lahme Tiere muss gewährleistet sein, sofern die- se nicht in der Krankenbucht gemolken werden. Liegt bereits eine deutliche Lahmheit vor und sind weite- re/tiefere Gliedmaßenstruk- turen betroffen (z. B. Schwel- lung, Rötung, Verletzung am Kronsaum­ und Fesselbereich oder Zwischenklauenspalt), ist ein Tierarzt hinzuzuziehen. In jedem Fall muss das Tier einem Tierarzt vorgestellt werden, wenn – die erforderliche Maßnah- me für das Tier mit solchen Schmerzen verbunden ist, dass sie nur unter Betäubung durchgeführt werden darf (z. B. tiefes Ausschneiden eines Geschwürs, großflächi- ges Freilegen der Lederhaut, Limaxentfernung, Klauen­ amputationen), – bei dem zu behandelnden Tier bereits eine (fieberhafte) Störung des Allgemeinbefin- dens vorliegt oder – die Lahmheit sich nach er- folgter Klauenpflege nicht wesentlich verbessert oder gar verschlimmert hat. Innerhalb von 24 bis 48 Stun- den nach der Behandlung muss eine Besserung der Lahmheit eintreten. Andernfalls sollte eine Nachkontrolle erfolgen. Lahmende Rinder, die sich in der Herde nicht behaupten können, müssen in geeignete Haltungseinrichtungen mit tro- ckener und weicher Einstreu oder Unterlage abgesondert werden. Neben der Futter­ und Wasseraufnahme ist bei laktie- renden Kühen auch der Milch­ entzug sicherzustellen. Bei einem höheren Anteil an deutlich lahmen Tieren in der Herde (> 10 Prozent) müssen herdenbezogene Ursachen der Klauenerkrankungen bestimmt und abgestellt werden. Wichtige Maßnahmen zur Vor- beuge von Klauenerkrankun- gen durch den Landwirt sind z. B.: – trittsichere, trockene Lauf- gänge, – bequeme und saubere/tro- ckene, ausreichend dimensio- nierte Liegeboxen, – Fütterung bedarfs­ und wie- derkäuergerechter Rationen, – kurze Wartezeiten im Vorwar- tebereich durch ausreichend dimensionierten Melkstand, – mindestens zweimal jährlich Klauenpflege (Empfehlung: dreimal jährlich), – nur Rinder mit korrekter Klauen­ und Gliedmaßenstel- lung zur Zucht nutzen. Tiere, die sich nicht schmerzfrei oder ohne Hilfe (fort­)bewe- gen können, sind nach EU­ Recht nicht transportfähig. Letzteres ist gegeben, wenn das Tier nicht ohne Hilfe auf- stehen kann (also z. B. hoch- gezogen werden muss). Tiere sind weiterhin nicht transportfähig, wenn sie nicht imstande sind, alle vier Glied­ maßen gleichmäßig zu belas- ten. Somit ist auch ein Trans- port lahmender Tiere zum Schlachthof unzulässig. Ist eine Therapie nicht möglich oder schlägt eine Therapie nicht an, muss das Tier vor Ort zeitnah fachgerecht getötet werden (d. h. z. B. Euthanasie durch ei- nen Tierarzt). rinderprofi 1/2025

STALLBAU FELDER STALL SELBSTFANGGITTER mit höchstem Tierkomfort NEU! Unser FESTMIST für Laufställe Kein Experiment sondern Realität! kostengünstig & innovativ! I n g . M a t h i a s F e l d e r Vertrauen auch Sie auf die innovativen Lösungen von Felder Stall! Fertigung nach DIN EN 12737 Fertigung nach DIN EN 12737 Getestet und zertifiziert ! 26 dazugepachtet werden? Wie sieht es mit der zukünftigen Arbeits situation aus? Durch eine genaue Analyse der be- trieblichen Situation und Über- legungen zur zukünftigen Betriebsentwicklung sollen Feh- lentscheidungen und ­investiti- onen vermieden werden. Denn einmal getätigte Investitionen wirken sich auf die betriebliche, finanzielle und auch familiäre Si- tuation in vielerlei Hinsicht aus. Wirtschaftlichkeit und Finanzierbarkeit Zur Beurteilung, ob Investi- tionsprojekte wirtschaftlich sind, ist eine Wirtschaftlich- keitsberechnung mit Vergleich der Ausgangs­und Zielsitua- tion sinnvoll, bevor mit der weiteren Umsetzungsplanung begonnen wird. Wo steht der Betrieb jetzt und wie soll die Zielsituation aussehen? We- sentliche Veränderungen, die mit der Investition im Zu- sammenhang stehen (Flä- chenpacht, höhere Abschrei- bungen, Zinsbelastung bei Fremdkapitalaufnahme etc.), sind dabei zu berücksichtigen. Das primäre Ziel von Investi- tionen muss es sein, dass das eingesetzte Kapital über die Nutzungsdauer verdient wird AS-RINDERSPALTENBODEN • Hoher Schlitzanteil Fläbo 80 • Optimal für Boxenlaufställe • Hoher Schlitzanteil • Für alle Lastklassen • Optimal für Boxenlaufställe • Für alle Lastklassen www.suding.de Maschinenbau - Stalltechnik A-4771 Sigharting, Kopfi nger Str. 15 Tel. 07766/2692-0, Fax 2692-30 www.woelfl eder.at, offi ce@woelfl eder.at rinderprofi 1/2025 m o c . o t o f r a r g a © : o t o F

STALLBAU Stalleinrichtungen · Stallbau 87724 Ottobeuren – Ollarzried www.w-kristen.com Kreditzinsen etc.), welche vom Gesamtdeckungsbeitrag zu tra- gen sind. Durch eine Investition fallen zwar höhere Fixkosten an, vielfach bringt diese auch positive Aspekte mit sich wie Arbeitserleichterungen und eine Reduzierung des Arbeits- kraftbedarfs (pro Tier). Bei der Einkommensberech- nung findet der Arbeitskraft- stundeneinsatz allerdings keine Berücksichtigung, sehr wohl aber bei einer Vollkos- tenrechnung, wo kalkulato- rische Kosten für Arbeit, Bo- den und Kapital einberechnet werden. Zur Beurteilung der Stabilität des Unternehmerhaushalts stellt die Über­/Unterdeckung des Verbrauchs eine zentrale Kennzahl dar. Sie gibt Aus- kunft darüber, ob mit dem verfügbaren Haushaltsein- kommen der Privatverbrauch der Unternehmerfamilie gedeckt werden kann. Im Beispiel liegt sowohl in der Ausgangssituation als auch in der Zielsituation eine Über- deckung mit 7.840 Euro bzw. 13.920 Euro vor. Ein Unter- schied wird bei Betrachtung der nachhaltigen Kapital- dienstgrenze sichtbar. Die- se liegt in der Zielsituation nach Berücksichtigung der jährlichen Kredit tilgung bei –2.480 Euro und somit unter jener der Ausgangssituation. Bei größeren Investitionen in betriebliche Anlagen ergibt demnach das Heranziehen der Gebäudeabschreibungen für den Kapitaldienst und somit die Beurteilung der mittel- 28 fristigen Kapitaldienstgren- ze durchaus Sinn. Man geht davon aus, dass nicht sofort wieder in bauliche Anlagen in- vestiert werden muss. Im Fall- beispiel liegt diese mittelfris- tige Kapitaldienstgrenze mit 22.770 Euro über dem Wert der Ausgangssituation und lässt auf eine ausreichende Zahlungsfähigkeit schließen. Das Fallbeispiel soll verdeutli- chen, wie wichtig eine einzel- betriebliche Beurteilung von Wirtschaftlichkeit und Finan- zierbarkeit einer geplanten In- vestition ist. Nur so lassen sich die Auswirkungen auf die be- triebliche und finanzielle Situa- tion besser abschätzen. DI Alina Kofler, Arbeitskreis Unterneh- mensführung und Betriebswirtschaft, Landwirtschaftskammer Kärnten Ausgangssituation Zielsituation 15 Kühe, 110.000 kg 30 Kühe, 230.000 kg verk. Milch verk. Milch = + – = – = + + = – = – = + = Gesamt-Deckungsbeitrag (Milch, Aufzucht, Acker, Forst) öffentliche Gelder aufwandsgleiche Fixkosten Einkünfte aus Land- und Forstwirtschaft Sozialversicherungsbeiträge Einkünfte aus Land- und Forstwirtschaft abzügl. SV Nebeneinkommen Sozialeinkommen verfügbares Haushaltseinkommen Privatverbrauch Über-/Unterdeckung des Verbrauchs Kredittilgung nachhaltige Kapitaldienstgrenze Abschreibung Gebäude und bauliche Anlagen mittelfristige Kapitaldienstgrenze Tab. 1: Darstellung eines Beispielbetriebs € 52.140 € 16.400 € 26.900 € 41.640 € 12.300 € 29.340 € 15.000 € 2.000 € 46.340 € 38.500 € 7.840 € 7.840 € 4.250 € 12.090 € 89.420 € 16.400 € 58.100 € 47.720 € 12.300 € 35.420 € 15.000 € 2.000 € 52.420 € 38.500 € 13.920 € 16.400 – € 2.480 € 25.250 € 22.770 m o c . o t o f r a r g a © : o t o F rinderprofi 1/2025

STALLBAU Stalltechnik in Perfektion SSTTAALLLLUUNNGGEENN RINDER NIEDERL GmbH Ebersdorf 5 | A-8342 Gnas Lüftungssysteme Aufstallungen Silotechnik Fütterungstechnik Türen + Tore Gülletechnik 00666644// 4433 7700 446677 KKAARRLL MMIIKKLLAAUU MMaaiill:: mmiikkllaauu@@ssttaalllltteecchhnniikksshhoopp..aatt wwwwww..ssttaalllltteecchhnniikksshhoopp..aatt Gesundheitsmanagement von Interesse. Der Teilbereich Tier bildet direkte Indikatoren für die Gesundheit und das Wohlbe- finden von Rindern ab. Dazu wird das Tier selbst genau betrachtet und beispielswei- se auf Verletzungen an den Gelenken, Klauen zustand oder Lahmheiten untersucht, um hier gegebenenfalls Ver­ besserungs potenzial erkennen zu können (siehe Abb. 2). Ge- rade das frühzeitige Erkennen von Lahmheiten kann maßgeb- lich zur Effizienz des Betriebs beitragen. Lahmheiten rechtzeitig erkennen Bei Lahmheiten muss frühzeitig reagiert werden und nicht erst, wenn die Klauenprobleme zur Folge haben, dass die Kuh nicht mehr ausreichend Futter auf- nimmt und sich die Milchleis- STARK im Agrarbau! wolfsystem.at Seit knapp 60 Jahren ist WOLF Ihr Baupartner für Hallen, Ställe und Behälter im Agrarbereich. HALLENBAU UND STALLBAU .PLANEN .FERTIGEN .AUSFÜHREN Sie planen ein neues Projekt? Kontaktieren Sie uns: Hörmann GmbH & Co. KG | Tel. +43 74 77 - 42 1 1 80 austria@hoermann-info.com | www.hoermann-info.com 30 Eine ausreichend große Dimensionierung der Liegefläche führt zu langen Liegezeiten. Abb. 1: Der FarmLife-Welfare-Index beurteilt das Tierwohl-Potenzial in den drei Teilbereichen „Haltungsbedingungen“, „Tierbetreuung und Management“ und „Tier“. tung verringert. Lahmheiten stellen eine der bedeutends- ten Erkrankungen bei Milch- kühen dar und sind sowohl für das Tierwohl als auch für die Wirtschaftlichkeit des Betriebs von großer Bedeutung. Wirt- schaftliche Verluste infolge von Lahmheiten stehen nach Euter­ entzündungen und Fruchtbar- keitsstörungen an dritter Stelle. Dabei handelt es sich bei Lahm- heiten um eine sogenannte Faktorenerkrankung, die durch ein Zusammenspiel zahlreicher Faktoren wie Haltung, Manage- ment, Fütterung, Klauenpflege, genetische Veranlagung und Leistung beeinflusst wird (sie- he Abb. 3). Klauenproblemen vorbeugen Bei den Haltungsbedingun- gen spielt die Qualität der Bewegungsflächen eine ent- scheidende Rolle für die Lahm- heitsvorbeugung. Neben dem technischen Aufbau der Bewe- gungsfläche sind die Trittsicher- heit sowie die Sauberkeit der Bewegungsfläche, also das Ver- meiden von Verschmutzung und Feuchtigkeit durch entsprechen- de Entmistung, von Bedeutung. Der technische Aufbau der Be- wegungsfläche wird durch das verwendete Bodenmaterial be- stimmt. Bei der Gestaltung des Laufstallbodens wird der Land- wirt grundsätzlich vor die Wahl zwischen einem planbefestig- ten Boden und einem Spalten- boden gestellt. Planbefestige Böden können mit Beton, Gus- sasphalt oder mit Gummiauf- lagen gestaltet werden. Jede dieser Bodenarten weist ihre spezifischen Vor­ und Nachteile auf. Geeignete Bewegungs­ flächen anbieten Bei Betonoberflächen ist damit zu rechnen, dass die Rutschfestigkeit des Bodens nach einigen Jahren nachlässt. Dieser Vorgang wird durch rinderprofi 1/2025 k c ö r h c S ­ r e n f O © : o t o F

STALLBAU / FIRMEN BERICHTEN maximalen Energieverbrauch von nur 530 W! Um das beste Ergebnis für die Tiere zu erzielen, ist die richtige Wahl Ihres Lüftungssystems von größter Bedeu- tung. Aber auch die Wirtschaftlich- keit soll stimmen. Extra Frischluft im Stall durch eine Querlüftung für eine bessere Luft- qualität oder extra Lüftung im War- teraum? Ein kühler und fliegenfreier Melkstand? Zugfreie Schlauchlüftung für die Kälberaufzucht? Abbi­Aerotech hat die Lösung für je- den Stallraum! INFORMATION: www.abbi­aerotech.com LUGITSCH: Tierisch gute Futtermittel M it mehr als 110 Jahren Er- fahrung erzeugen wir mit CORNVIT und VITAKORN Futtermit- tel nach höchsten Qualitäts­ und Hygienestandards. Die Gesundheit Ihrer Tiere und Ihren wirtschaftlichen Erfolg sehen wir als unseren Auftrag. Unser bewährtes Rinderfutter­ Sortiment haben wir nun um die CORNVITAL Mineral­ und Wirkstoff- mischungen erweitert. Für Milchkü- he, Mutterkühe, Mast und Kälber finden Sie gemeinsam mit unseren Futtermittelexperten die perfekte Fütterung für langfristigen Erfolg im Stall. INFORMATION: Lassen Sie sich beraten: Tel.: 0676/88922 221 www.h.lugitsch.at Jetzt online als e-paper lesen: www.blickinsland.at rinderprofi 1/2025 TerraLED: Optimale Stallbeleuchtung E ine durchdachte Stallbeleuch- tung berücksichtigt die Bedürf- nisse von Mensch und Tier. Terra- LED erstellt für Sie eine kostenlose, individuelle Lichtplanung – perfekt abgestimmt auf Ihr Projekt. Ob Rin- derstall, Schweinestall, Ziegenstall oder Maschinenhalle: Unsere Licht- berater holen das Maximum aus Ihrem Budget heraus und informie- ren Sie über Fördermöglichkeiten. TerraLED steht für langlebige, effi- ziente Produkte und höchste Licht- qualität. INFORMATION: Fordern Sie jetzt un- seren Stallbeleuchtungskatalog oder eine Lichtberechnung an: www.terraled.at, Tel.: 03148 93080­0 Abbi-Aerotech: Energieeffizienz im Stall! A ls Hersteller von Stallventila- toren bietet Abbi­Aerotech energie effiziente Produkte und Klima­ systeme für den Rinderbetrieb an. Stromverbrauch und Energieeffizi- enz wirken jeden Tag auf Ihre Kosten und gehen zu Lasten der Wirtschaft- lichkeit. Mit dem Abbifan 140­XXP­21 Lüfter werden Energie­Einsparungen bis zu 75 Prozent erreicht, mit einem gerechte Fütterung leistet ebenfalls einen wesentlichen Beitrag zur Gesunderhaltung der Klauen. Dr. Elfriede Ofner-Schröck, Instituts- leiter-Stv. und Abteilungsleiterin, HBLFA Raumberg-Gumpenstein Karpal­ und Tarsalgelenken. Eine ausreichende Anzahl an Liegeplätzen dient ebenfalls dem ungestörten Liegen. Ne- gative Auswirkungen auf die Klauengesundheit zeigen sich, wenn die Kühe aufgrund fal- scher Liegeboxengestaltung mit den Vorderbeinen in der Liegebox und mit den Hinter- beinen im Laufbereich stehen. Dies führt zu erhöhten Druck- belastungen an den Hinter- klauen und erhöhtem Risiko von Klauenschädigungen. Fachgerechte funktionelle Klauenpflege Die funktionelle Klauenpflege zählt zu den präventiven Maß- nahmen, die regelmäßig zur Gesunderhaltung der Klauen am Betrieb durchgeführt wer- den sollen. Geprüfte Klauen­ pfleger verfügen über eine fundierte Ausbildung zur sach- gemäßen Durchführung einer funktionellen Klauenpflege. Der Zustand der Klauen ist regelmäßig zu überprüfen und bei Bedarf ist eine Klauen- pflege durchzuführen. Es ist empfehlenswert, mindestens zweimal jährlich eine funkti- onelle Klauenpflege durch ei- nen geprüften Klauen pfleger durchführen zu lassen. Ein Klauen pflege­Journal erleich- tert den Überblick über durch- geführte und anstehende Behandlungen. Eine wieder- käuergerechte und leistungs- PECTOSAN, ein Premiumprodukt! D ie Technologie der Rezeptur ermöglicht die Gabe von PEC- TOSAN als Alleintränke über 2 bis 3 Tage, ohne dass die Kälber (Läm- mer) „verhungern“. Das „Abdriften“ in einen lebensbedrohenden Zustand kann damit verhindert werden! Ernährt das Kalb mit unbedenklichen Inhaltsstoffen: – leicht verdauliche, pflanzliche Proteine – Energieträger: Dextrose & Fette – Tannine vermindern pathogene Mikroorganismen – Pectine überziehen/schützen die Darmschleimhaut – Präbiotika (Lignan) unterstützen das Wachstum gesunder Darmflora – verlangsamt die Darmperistaltik INFORMATION: www.avs­austria.at 32 k c ö r h c S ­ r e n f O © : o t o F

GRÜNLAND / GÜLLE Bodennah ausgebrachte Gülle: Wie werden Investitionen gefördert? Wer Investitionsförderung für bodennah ausgebrachte Gülle in Anspruch nehmen möchte, muss bestimmte Voraussetzungen erfüllen. Über die wichtigsten Bestimmungen informiert der folgende Beitrag. Von Sebastian Harnischmacher I nvestitionen in die boden- nahe Gülleausbringung und in die Separierung von Gülle werden mit 40 Pro- zent Investitions zuschuss geför- dert. Sonstige Gülletechnik be- treffend Innenmechanisierung wird mit 20 Prozent unterstützt. Antragstellung Anträge kann man laufend über die Digitale Förderplatt- form in eAMA stellen. Die voll- ständigen Anträge werden in regelmäßigen Abständen in einem Auswahlverfahren be- handelt. Die Vorhaben werden nach bestimmten Kriterien ausgewählt und nach einem Bewertungsschema beurteilt. Das Vorhaben muss jedenfalls die bundesweit einheitliche Mindestpunkteanzahl von 13 erreichen. Hat man die Ge- nehmigung erhalten und die Investition umgesetzt, stellt man einen Zahlungsantrag auf Auszahlung der Förderung. Antragsteller Investitionen in die bodenna- 34 he Gülleausbringung und in Gülleseparatoren kann man einzelbetrieblich oder ge- meinschaftlich beantragen. Gemeinschaftsanträge kön- nen zwei Bewirtschafter:in- nen oder eine Gemeinschaft stellen, an der sich mindestens zwei Bewirtschafter:innen vertraglich beteiligen. Eine Ge- meinschaft muss vereinbaren, die Maschine mindestens fünf Jahre zu nutzen. Bei gemein- schaftlichen Investitionen dürfen sich nur landwirtschaft- liche Betriebe beteiligen. Für Gemeinschaftsmaschinen entfällt die flächenbezogene Untergrenze. Eine ausreichen- de berufliche Qualifikation ist nicht nachzuweisen. Die anre- chenbaren Kosten werden an- teilig auf die einzelnen Betrie- be umgelegt. Eine Beurteilung der Wirt- schaftlichkeit und Finanzierbar- keit ist bei der bodennahen Gül- leausbringung und Separation nicht erforderlich. Vorgaben für bodennah ausgebrachte Gülle Folgende Vorgaben sind für die Förderung der bodennahen Gülleausbringung zu berück- sichtigen: – Geräte zur bodennahen Gülle ausbringung sind förder- bar inklusive – Schneidwerk mit Dosier­ verteiler und Montage – Gülleverschlauchung mit Exzenterschneckenpum- pe, Pumpwagen, Schlauch- haspel, Schlauch mit Kupp- lungen, Kompressoranlage zum Durch blasen. – Erweiterungen, Nachrüstun- gen, wie zum Beispiel eine Verschlauchung allein, sind förderbar, wenn man die Kos- tenuntergrenzen einhält und die Verschlauchung der boden­ nahen Gülleausbringung dient. – Reine Ersatzinvestitionen sind nicht förderbar, wie zum Bei- spiel ein Wechsel des Kom- pressors oder der Tausch eines kaputten Schlauchs. Verschlau- chung ohne bodennahe Aus- bringung ist nicht förderbar. – Selbstbauten, Güllefässer, Dieselgeneratoren, Stationär­ motoren, Güllecontainer, sonstige Technik und Zube- hör werden nicht gefördert. – Einzelbetrieblich förderbar im Fördergegenstand „Maßnah- men zur Verbesserung der Kli- ma­ und Umweltwirkung“ sind – Gülleseparatoren mit Zu- laufpumpe und Steuerung, jedoch ohne sonstige Gülle- technik, und k c o t S e b o d A © : o t o F rinderprofi 1/2025

Christian Hauer Der Fall Petuely Ein österreichischer Justizskandal NEU Die sogenannte „Ära Petuely“ ist ein dunkles und bisher kaum beleuchtetes Kapitel der österreichischen Justizgeschichte. Über einen Zeitraum von nahezu 20 Jahren konnte ein Beamter unter dem Prätext des „Konsumentenschutzes“ zu einer kaum beschränkten Machtposition gelangen: ausgehend von seiner Funktion als Lebensmitteluntersucher, nahm er in zunehmendem Maße Einfluss auf Gesetzgebung und Vollziehung und insbe- sondere auf das Gerichts verfahren in Lebens mittelstrafsachen. Die gesamte Lebensmittelbranche wurde in einer nie zuvor dagewesenen Weise kriminalisiert, und deren Protagonis- ten wurden durch inquisitionsähnliche Zustände in Angst und Schrecken versetzt. Die Strafverfahren wurden durch spitzfindi- ge Konstruktionen von Straftatbeständen und eigenmächtige, exzessive Auslegung der Gesetze zu einer steten Gratwande- rung zwischen Rechtspflege und Rechtsbruch. Die verfassungs- rechtlich garantierten Rechte der Beschuldigten wurden be- harrlich außer Acht gelassen. Als der Nachweis erbracht wurde, dass Petuely Untersuchungsbefunde seiner Mitarbeiter über ei- nen längeren Zeitraum verfälscht und damit unschuldige Perso- nen der Strafverfolgung ausgesetzt hatte, hielt die Politik weiter an ihm fest und sorgte für eine Niederschlagung der gegen ihn eingeleiteten Strafverfahren. Die Rechtsbeugung triumphierte somit auf der ganzen Linie. Eine ihrer Bedeutung entsprechende kritische Betrachtung der über fast zwei Jahrzehnte andauernden „Ära“ und ihres (im Jah- re 1994 verstorbenen) zentralen Protagonisten hat in der Litera- tur, soweit ersichtlich, niemals stattgefunden.  Bestellkupon Ja, Der Fall Petuely: Ein österreichischer Justizskandal interessiert mich. Ich bestelle hiermit ____ Exemplar(e) des Buchs für je 46 Euro inkl. Porto österreichweit und MwSt. 46,– Euro inkl. Porto österreichweit Name Straße Postleitzahl, Ort E-Mail Telefonnummer Unterschrift Christian Hauer Der Fall Petuely: Ein österreichischer Justizskandal Hardcover, 436 Seiten ISBN 978-3-200-10046-6 Preis: 46 Euro inkl. Porto österreichweit und MwSt. Kupon an SPV Printmedien, Florianigasse 7/14, 1080 Wien, senden, faxen – 01/581 28 90-23 – oder ein E-Mail mit den erforderlichen Daten an office@spv-media.at senden. 36 Erschienen November 2024 rinderprofi 1/2025

FIRMEN BERICHTEN KRAIBURG espaFLEX: Spaltenboden neu gedacht! D ie neue, emissionsmindernde Spaltenauflage von KRAIBURG wurde mit dem „Innovation Award EuroTier 2024“ in Silber prämiert! Dank der ausgeklügelten Konstrukti- on kann die Schlitzanzahl deutlich re- duziert werden. Gleichzeitig leitet das Gefälle in der Gummimatte Flüssigkei- ten schnell und zuverlässig ab. Das Ergebnis: trockene, gesunde Klauen und weniger Ammoniak! Die Matte ist für jede Spaltengeometrie einsetzbar und einfach nachrüstbar. Sie bietet tiergerechten Laufkomfort sowie hohe Tritt­ und Rutsch sicherheit. INFORMATION: www.kraiburg­elastik.de HooFoss: Klauen- pflege, die wirkt E in 2­jähriger Versuch der Pra- xisgemeinschaft für Klauen- gesundheit Dres.med.vet. Fiedler, Grimm & Kröger zeigt die positive Wirkweise von HooFoss als Klauen- pflegemittel. 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INFORMATION: www.vilofoss.com/de Bräuer: 50 Jahre Verlässlichkeit D ie Firma Bräuer Stalltechnik ist im Bereich Rinderhaltung mit den Produkten Komfort­Fressgitter und Swing­Comfort Liegeboxrahmen Marktführer. Das zeigen die ständigen Weiterent- wicklungen und Auszeichnungen wie auch beim Original Komfort­Sicher- heits­Selbstfanggitter 6/4 Zoll. Das ist das sicherste und leiseste Rinder- fressgitter mit größter Kopffreiheit der Welt. Swing­Comfort Liegeboxrahmen: Dieser neuartige Liegeboxrahmen ist bereits mit dem österreichischen Tierschutz­konform­Gütesiegel aus- gezeichnet worden. Er ist der erste GEA: Dein zuverlässiger Partner M it GEA erhältst du mehr als nur Technologie – du gewinnst ei- nen Partner, der sich für deinen Be- trieb einsetzt. Denn wir verstehen die Herausforderungen, denen du in der Milchviehhaltung begegnest. Erlebe den Unterschied mit den zu- verlässigen und effizienten Lösungen von GEA. Lass uns gemeinsam eine erfolgreiche Zukunft aufbauen. 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Natürlicher Dünger: Festmist, eine Mi- schung aus tierischen Ausscheidungen und Stroh, liefert wichtige Nährstoffe wie Stickstoff, Phosphor und Kalium, die das Pflanzenwachstum fördern. Bodenverbesserung: Festmist ver- bessert die Bodenstruktur, steigert die Wasserspeicherkapazität und unterstützt nützliche Bodenorganis- men – für einen gesünderen Boden. Umweltfreundlich: Der Einsatz von Festmist reduziert die Abhängigkeit von chemischen Düngemitteln und fördert nachhaltige Landwirtschaft. Weniger Emissionen: Festmist kann zur Senkung der Treibhausgasemissi- onen beitragen und somit den Klima- wandel bekämpfen. INFORMATION: www.felder­stall.com IMPRESSUM & OFFENLEGUNG HERAUSGEBER Klaus Orthaber EIGENTÜMER UND VERLEGER SPV Printmedien GmbH, Florianigasse 7/14, 1080 Wien REDAKTION Stefan Nimmervoll (nimmervoll@blickinsland.at). ANZEIGENLEITUNG Prok. Doris Orthaber­Dättel (daettel@blickinsland.at) ANZEIGENVERKAUF Robin Pohl (pohl@blickinsland.at), Marina Schleifer (schleifer@blickinsland.at), Stefanie Thurner (thurner@blickinsland.at) VERWALTUNG Stefanie Brenner (brenner@blickinsland.at) REDAKTION UND ANZEIGEN ANNAHME Tel.: 01/5812890, Fax: 01/5812890­23, office@ blickinsland.at FIRMEN BUCHNUMMER FN 121 271 S. DVR 286 73 GRAFIK Cornelia Mitter (mitter@blickinsland.at) HERSTELLUNG proprint.at GmbH, 8042 Graz, Tel.: 0316/890791, office@ proprint.at, www.proprint.at VERLAGSORT Florianigasse 7/14, 1080 Wien P.b.b., ZUL.­NR. 02Z033612M. Für unverlangt eingesandte Manuskripte und Unterlagen besteht keine Gewähr auf Veröffentlichung oder Rücksendung. OFFENLEGUNG gemäß Medien gesetz § 25: Verleger: SPV Printmedien GmbH, Firmensitz: Florianigasse 7/14, 1080 Wien. Geschäftsführung: Klaus Orthaber, Gesellschafter: Klaus Orthaber. Erklärung über die grundlegende Richtung gemäß Mediengesetz § 25 (4): Österreichisches Fachmagazin für Landwirte, Studierende und an der Rinder haltung Interessierte. 38 rinderprofi 1/2025

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