Petschar fordert Maßnahmen zur Absicherung der Milchwirtschaft. „Die Milchwirtschaft nimmt in der Landwirtschaft eine sehr wichtige Rolle ein, besonders in Berg- und benachteiligten Regionen ist sie die Schlüsselbranche. Die GAP und ihre nationale Ausgestaltung müssen daher passende Rahmenbedingungen und neue Impulse für eine positive Weiterentwicklung der österreichischen Milchwirtschaft bieten. Daran hängt nicht nur die Versorgungssicherheit mit hochwertigen Lebensmitteln, sondern auch die Zukunft dieser wichtigen Regionen“ erklärte der Präsident der Vereinigung Österreichischer Milchverarbeiter Helmut Petschar zu den Begutachtungsentwurf des BMLRT zur nationalen Ausgestaltung der GAP.

Neben der wirtschaftlichen Bedeutung und den in der Milchwirtschaft erzielten Einkommen sind die Leistungen des Sektors im Bereich Umwelt- und Nachhaltigkeit für die Biodiversität, die Grünlanderhaltung, den Klimaschutz und die naturnahe Bewirtschaftung zu nennen. Weiters wird über die Landschaftspflege die Basis für den Tourismus im ländlichen Raum geschaffen.

Von besonderer Bedeutung ist dabei, dass nicht nur die landwirtschaftliche Produktion selbst, sondern auch die Verarbeitung, die in Österreich aufgrund der dominierenden genossenschaftlichen Strukturen sowie seit Generationen verwurzelten Privatunternehmen sehr eng mit den Landwirten zusammenarbeitet, im Fokus der Bemühungen und Unterstützungen stehen muss, zumal eine höhere Wertschöpfung für die Landwirte letztlich nur zusammen mit einer gut aufgestellten Verarbeitung zu erwirtschaften ist, was auch bisherige Analysen unter Beweis gestellt haben, so Petschar.

Aus Sicht der Milchwirtschaft sollten folgende Punkte in der nächsten Programmperiode stärker forciert werden:

Schwerpunkt der Bemühungen muss die Absicherung und Weiterentwicklung einer nachhaltigen und wettbewerbsfähigen, klein- und mittelbäuerlich strukturierten Milchwirtschaft sein. Die Qualitäts- und Nachhaltigkeitsstrategie der heimischen Milchwirtschaft ist mit geeigneten Maßnahmen zu unterstützen.

Die Investitionsförderung muss den gesteigerten Umwelt- und Tierwohlanforderungen an die Milchviehhaltung gerecht werden. Zur Steigerung der Wertschöpfung bedarf es mehr Unterstützungsmaßnahmen für Investitionen in der Verarbeitung. Abgeltung von natur- und strukturbedingt höheren Erfassungskosten in besonderen Fällen. Neue Ansätze für Absatzförderungs- und Informationsmaßnahmen.