Die HBLFA Raumberg-Gumpenstein lädt zur Tagung „A2-Milch – Mythos, Chance, Herausforderung“ ein.

• In den letzten Wochen wurden neue wissenschaftliche Ergebnisse zum Thema A1 bzw. A2 Milch veröffentlicht
• International steigt der A2-Milchabsatz
• In der Rinderzucht zeigt sich Interesse an reinerbigen A2-Milchvererbern
• In Österreich verarbeiten und vermarkten bereits bäuerliche Pioniere A2-Milchprodukte

Ziel der A2-Milchtagung ist es, aktuelle Ergebnisse und Erfahrungen zum Thema A1- und A2-Milch zusammenzufassen, Herausforderungen für die Rinderhaltung und Milchvermarktung darzustellen sowie Möglichkeiten und Potenziale zu diskutieren.

Freitag, 28. Februar 2020

A-8952 Irdning-Donnersbachtal

Raumberg 38, Grimmingsaal

9:30 bis 14:00 Uhr

 

Aus dem Tagungsinhalt

• Internationale Entwicklungen sowie aktueller wissenschaftlicher Status Quo zur A1/A2-Milch. Christine Röger, KErn
• A2-Milch – eine Zukunftsfrage für die Tierzucht,

Prof. Dr. Kay-Uwe Götz, LfL

• Pioniere in der bäuerlichen A zwei Milcherzeugung und Vermarktung stellen sich vor.

A2 Milch GmbH der Familen Fritz Wallner und Gerhard Reingruber, Scharnstein bzw. Inzersdorf im Kremstal

• A2 Milch im Lebensmittelhandel – Potenziale und Herausforderungen.

SPAR Österreichische Warenhandels-AG, Salzburg

• A2-Milch Chancen und Herausforderungen für die Molkereiwirtschaft.

Dir. Harald Steinlechner, Ennstal Milch KG, Stainach-Pürgg

Anmeldungen möglich bis 23. Februar 2020 unter www.raumberg-gumpenstein.at