Tierhaltung

Schweinemarkt: Viel Angebot, hohe Nachfrage

Quer durch die EU melden die Marktbeobachter derzeit ein überdurchschnittlich hohes Angebot an schlachtreifen Schweinen bei gleichzeitig erhöhtem Schlachtgewicht. Dies entspricht dem saisontypischen Verlauf und trifft idealerweise auf eine sehr lebhaft abnehmende Fleisch verarbeitende Wirtschaft. Die Wurst- und Schinkenproduzenten arbeiten…

VetMed bestätigt Antibiotika-Einsparungen bei Kühen

Österreichs Tierärzte sind im europaweiten und internationalen Vergleich sparsam beim Einsatz von Antibiotika bei erkrankten Nutztieren, vor allem Kühen. Das zeigte nun eine umfassende Datenanalyse der Einsatzmengen bei Milchrindern durch das Institut für öffentliches Veterinärwesen der Vetmeduni Vienna. An der…

Lebensmittelwirtschaft hofft auf China

Aussteller aus mehr als 40 Ländern waren von 14. bis 16. November auf der internationalen Fachmesse für die Nahrungsmittelwirtschaft FOOD & HOSPITALITY CHINA (FHC), die gemeinsam mit der ProWine China auf dem Messegelände Shanghai New International Expo Centre Pudong stattfindet,…

Mäster für AMA-Gütesiegel gesucht

Nach einem eher durchwachsenen Jahr 2016 ist am österreichischen Rindfleischmarkt heuer wieder ein positiver Preistrend festzustellen. Beim Stier ist der Basispreis seit Jahresbeginn um rund zehn Cent je Kilogramm gestiegen (+3%). Davon haben auch die Milchbauern durch höhere Notierungen beim…

Maschinenring organisiert Kooperationen bei Bergbauern

Im Zuge des Maschinenring Clusters starteten fünf Salzburger Maschinenringe das Projekt „Gemeinschaftsmaschinen-Management für Bergbetriebe“ für lokale Landwirte. Damit wird den Betrieben im Berggebiet die Möglichkeit gegeben, Maschinen gemeinschaftlich anzuschaffen und zu betreiben sowie ihre Schlagkraft und Chance auf Überlebensfähigkeit zu…