Heftig gerührt wird die Werbetrommel für die nach Definition des Veranstalters weltgrößte Messe für Biolebensmittel und Naturkosmetik. Die Messe ist ein Seismograf für die Erwartungen in das Bio-Geschäft. Auch wenn Österreich nicht der Branchenprimus sein kann, stellt das kleine Land doch mehr als 100 Aussteller. Aus Deutschland und Italien werden jeweils mehr als 300 Firmen kommen.

In 11 Hallen, zwei mehr als bisher, werden mehr als 3500 Aussteller erwartet. Nicht alle interessierten Aussteller konnten einen Stand erhalten. Auch 2020 ist die Messe, die es seit 1990 gibt, wieder überbucht. Von 12. – 15. Februar 2020 trifft sich die Fachwelt in Nürnberg auf dieser größten aller Bio-Messen. Der Erfolg der Messe wird auch in ferne Länder exportiert. Nicht nur in Europa sondern auch in Bangkok und in Japan wird dieses Messekonzept erfolgreich aufgenommen. Ein Highlight wird die Sonderschau des Verbandes der Bio-Mineralwasserbranche sein mit dem Thema „Alles über Wasser – Ist die Grundlage unseres Lebens gefährdet?“ Obwohl die Messe eine reine Fachmesse ist und nur dem Fachpublikum offensteht, wird es auch Sonderschauen zum Thema Olivenöl, Wein und Veganismus geben, bei denen Produkte verkostet werden können.

Alle gezeigten Produkte sind nach der EU-Bioverordnung oder nach den Richtlinien der Ifoam zertifiziert. Jährlich findet auch der Biofach-Kongress statt, der die Branche in mehr als 140 Veranstaltungen durchleuchtet. Gleichzeitig mit der Lebensmittelmesse wird die Fachmesse für Naturkosmetik Vivaness stattfinden.