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N R . 6 –7 JUNI/JULI 2026 www.blickinsland.at 61. JAHRGANG Österreichische Qualitätsrohre BAUERNFEIND PP-MEGA-Rohr oder Drän DN/ID 100 - 1600 mm SN12 SN8 oder ungeschlitzt geschlitzt Schächte - Spezialformteile - Tanks www.bauernfeind.at 07277/2598 Hutter: Unterstreichen, dass es wirklich brennt SEITE 4 k c o t S e b o d A © : o t o F RWA Vorstand der RWA blickt wieder gelassener in die Zukunft HEIZUNG Der Umstieg auf Biomasse wird wieder gut gefördert SEITE 32 BLICK INS LAND 6–7/2026 SEITE 30 3
IM GESPRÄCH „Unterstreichen, dass es wirklich brennt“ Die heimische Landwirtschaft stöhnt unter schwierigen Rahmenbedingungen, die Stimmung ist gedrückt. STEFAN NIMMERVOLL hat Jungbauern-Obfrau VIKTORIA HUTTER gefragt, wie sie zu Demonstrationen, Mercosur und Agrardiesel steht. BLICK INS LAND: Ihre Heimat, der Niederösterreichische Bau- ernbund, hat vor kurzem sei- nen 120. Geburtstag mit einem großen Fest begangen. Gibt es überhaupt viel zu feiern? Viktoria Hutter: Es ist weniger ums Feiern als um die Perspektive und den Blick in die Zukunft gegangen. Wir wissen alle miteinander, dass die Lage in der Agrarwirtschaft angespannt ist. Dabei haben wir ein West-Ost-Gefälle. Gerade im Ackerbau haben wir extremen Druck, weil die Betriebsmittelprei- se steigen und die Produktpreise, gerade im Getreide, im Sinkflug sind. Das geht sich alles nicht mehr aus. Insofern braucht es dringend Lösungen, für die der Bauernbund mit seinen 120 Jahren Erfahrung der richtige Partner ist. Andere agrarische Vertre- tungen haben vor der Fest- halle eine Gegendemo gegen die Politik abgehalten. Sie ha- ben in einem Brief gebeten, diese nicht durchzuführen. Sind kritische Gruppen uner- wünscht? Hutter: Kritik ist selbstverständ- lich zulässig und wir reden mit Der gesamte Hof in deiner Hand. Über die monica-App steuerst und überwachst du Lüftung, Beleuch- tung, Tore, uvm. bequem per Smart- phone, Tablet oder PC — so hast du deinen Hof jederzeit im Griff. Monitoring & Control App für die Landwirtschaft +43 (0) 5 99 46 office@monica.farm monica.farm 4 allen, die ernsthaft an Lösungen interessiert sind. Mir ist nur wich- tig, dass Bäuerinnen und Bauern nicht gegeneinander ausgespielt werden. Gerade in einer schwieri- gen Phase braucht es Zusammen- halt und einen respektvollen Um- gang miteinander. Es ist aber ein seltsames Zeichen, wenn Bauern gegen Bauern demonstrieren. Die Demo des Bündnisses Zu- kunft Landwirtschaft in Wien war ein großer Erfolg. Sehen Sie eine Notwendigkeit, für die Anliegen der Bauern auf die Straße zu gehen? Hutter: Eine Demonstration ist nie Selbstzweck. Aber sie kann notwendig sein, wenn Anliegen sichtbar gemacht werden müs- sen. Viele Themen, die dort ange- sprochen wurden, beschäftigen auch uns seit Jahren. Dazu gehö- ren faire Preise, Herkunftskenn- zeichnung, gleiche Standards für Importe und Planungssicherheit für die Betriebe. Wichtig ist mir, dass wir nicht gegen andere Bau- ern auftreten, sondern gemein- sam für unsere Höfe, für unsere Lebensmittelproduktion und für faire Rahmenbedingungen. Der Bauernbund sitzt aber im- merhin auch in der Regierung. Wäre das nicht die bessere Büh- ne, um die Anliegen der Land- wirtschaft durchzubringen? Hutter: Wir müssen alle Ebenen nützen, die uns zur Verfügung stehen. Wir haben wichtige Ver- treter in unseren Reihen. Mit Norbert Totschnig haben wir ei- nen Landwirtschaftsminister, der die Anliegen der Bäuerinnen und Bauern mit Nachdruck vertritt. Regierungsarbeit ist aber nicht Zur Person Viktoria Hutter (35) ist seit 2023 Bundesrätin für Niederöster- reich und seit 2024 Vorsitzende der Österreichischen Jungbau- ern. Sie führt gemeinsam mit ihrem Bruder einen Bio-Acker- baubetrieb mit zweitem Schwer- punkt Forst im Bezirk Waidho- fen an der Thaya im Waldviertel. Problem ist. Letztlich wollte ich meine Energie in Positives stecken und habe als Antwort ein kurzes Video gemacht, in dem ich aufzei- gen wollte, dass es nicht stimmt, dass ich keine richtige Bäuerin bin, wie manche Herren in ihren Nach- richten behauptet haben. Ich lasse mich jedenfalls nicht einschüch- tern, auch wenn es der Wunsch mancher ist, dass ich still bin. Warum tut sich der Bauern- bund so schwer, Anliegen wie die verpflichtende Herkunfts- kennzeichnung in der Gast- ronomie innerhalb der Partei durchzubringen? Hutter: Weil die ÖVP eine Partei ist, die sehr breit aufgestellt ist, von der Landwirtschaft über die Wirtschaft bis zu den Arbeitneh- mern. Dass alle miteinander am Tisch sitzen, ist eine Stärke von uns. In manchen Punkten sind die Meinungen aber gegensätzlich. Da muss man erst innerparteilich eine Mehrheit finden. Die Her- kunftskennzeichnung ist genau so ein Thema. Wir werden hier jedenfalls nicht lockerlassen. Für sie sind mittlerweile alle anderen Parlamentsparteien. Trotzdem geht nichts BLICK INS LAND 6–7/2026 „Wünsch Dir was“. Wir haben keine absolute Mehrheit, weder im Parlament noch innerhalb der ÖVP. Wir müssen Mehrheiten finden. Bei der Demo wollten wir unterstreichen, dass es wirklich brennt. Dabei ist es mir aber ein Anliegen, dass wir nicht gegen, sondern für etwas demonstrieren. Sie wurden auf der Ringstraße ziemlich beschimpft. Und ein bekannter Bauernrebell hat mit seinen WhatsApp-Nach- richten eine Hasskampagne gegen Sie losgetreten. Beutelt man so etwas ab oder fragt man sich, warum man sich das überhaupt antut? Hutter: Es ist eine Mischung. Für mich war es das erste Mal, im Zentrum von Schimpftiraden zu stehen. Die Aggressivität, mit der manche herkommen und einen aus zehn Zentimetern Entfernung anschreien, war schon heftig. Im Nachgang habe ich ein Wochenen- de lang Telefonterror mit stündli- chen Sprachnachrichten, Videos und Fotos gehabt. Natürlich macht das etwas mit einem. Zwi- schendurch habe ich mir gedacht, ich blockiere das, habe mich aber dagegen entschieden, weil es mir wichtig ist, zu erfahren, was das r e y a m r e d u m h c S © : o t o F
FIRMENBERICHT Neue Kampagne für das AMA- Gütesiegel „Schau drauf beim Einkauf“ Die neue AMA-Gütesiegel-Kampagne macht regionale Qualität zum Verkaufsargument und verdeutlicht in sieben kurzen Werbespots, warum Regionalität und Transparenz wichtig sind. V ertrauen ist gut – Sichtbarkeit ist besser: Seit Jahrzehnten steht das AMA-Gütesiegel für drei starke Werte. Geprüfte Qualität. Nachvollziehbare Herkunft. Unab- hängige Kontrolle. Fast 90 Prozent der Österreicherinnen und Österrei- cher kennen das Gütesiegel, 78 Pro- zent vertrauen ihm. 2026 geht es darum, dass dieses Vertrauen noch mehr in den Supermärkten an- kommt und sich in konkreten Kauf- entscheidungen zeigt. So soll hohe Produktqualität noch sichtbarer ge- macht werden. Die neue Kampagne des AMA-Gütesiegels setzt genau hier an. Sieben Spots, eine Botschaft: Regionale Qualität macht den Unterschied Die Kampagne ist so bunt wie die Landwirtschaft selbst. Jeder der sie- ben Werbespots widmet sich einem Sektor der Lebensmittelproduktion und zeigt beispielhaft, was hinter dem rot-weiß-roten AMA-Gütesie- gel steckt. Mit sieben 15-sekündigen Werbespots für Fernsehen und On- line wird die Vielfalt der regionalen Landwirtschaft sichtbar. Jedes Vi- deo widmet sich einer Produktgrup- pe – von Milch und Milchprodukten über Obst, Gemüse, Erdäpfel oder Brot und Gebäck bis hin zu Frisch- fleisch, Wurst und Fleischprodukten oder Eiern. Sie zeigen echte Men- schen in echten Situationen – beim Kochen, beim Einkaufen, beim Gril- len, beim Genießen. Und immer ist das AMA-Gütesiegel der sichtbare Beweis für Qualität und Herkunft der Lebensmittel. Überall präsent: Vom Fernseher bis zum Supermarktregal Die Kampagne beschränkt sich nicht auf die Bildschirme, auf denen sie zu sehen ist. Sie ist überall dort, wo Kaufentscheidungen getroffen wer- den – und das mit einem klaren Ziel: Das AMA- Gütesiegel soll zur selbst- verständlichen Wahl werden. Wenn im Supermarkt im Regal die Auswahl groß ist, wird das Gütesiegel zum ent- scheidenden Unterschied. Es lenkt BLICK INS LAND 6–7/2026 tel zu erzeugen und mit Sorgfalt zu verarbeiten. Die Kampagne ist kein leeres Ver- sprechen. Sie ist ein Abbild davon, was jeden Tag geleistet wird. Und diese Leistung braucht ein klares Zeichen. Das AMA-Gütesiegel ist dieses Zeichen. Es steht für Qualität, Herkunft und Vertrauen. 2026 wird es noch sichtbarer und relevanter – denn das hat einen Wert. Jetzt QR-Code scannen und neue AMA-Gütesiegel-Spots ansehen: https://amainfo.at/de-at/ kampagnen/ama-guetesiegel- kampagne den Blick auf das, was zählt: Qualität, die man sehen und schmecken kann. TV und Online: Die Spots laufen auf unterschiedlichen Medienplattfor- men als kurze Botschaften, die im Gedächtnis bleiben. Radio: Hörfunkspots erinnern unter- wegs an die Qualität der Produkte. Soziale Medien: Posts und Storys zeigen die Vielfalt der Landwirt- schaft. Vor Ort: Direkt im Supermarkt wird die Aufmerksamkeit auf Produk- te mit dem Siegel gelenkt – genau dort, wo die Entscheidung fällt. Ihre Arbeit als Antrieb Hinter jedem Produkt mit AMA-Gü- tesiegel stecken Menschen, die mit Leidenschaft bei der Sache sind. Bäuerinnen und Bauern, die früh aufstehen, um beste Lebensmit- G N U T L A H C S N I E E H C I L T L E G T N E 5 g n i t e k r a M A M A © - : s o t o F
IM GESPRÄCH weiter. Hat sich der Wirt- schaftsbund da in eine un- haltbare Position verrannt? Hutter: Schauen wir, wie sich die anderen Parteien entscheiden, wenn es hart auf hart kommt. Auch die FPÖ hat einen starken Wirtschaftsflügel. Sie hat schon öfters bewiesen, dass sie am Ende des Tages gegen die Bauern stimmt, siehe Glyphosat oder Tier- transportverordnung. Am Ende zählen nicht Ankündigungen, son- dern konkrete Entscheidungen. Müssen die Bauern bis zur Bildung einer nächsten Regie- rung warten, bis sie kommt? Hutter: Nein, darauf reden wir uns nicht hinaus. Wir müssen jede Möglichkeit nutzen, um jetzt Fort- schritte zu erreichen. Als Erstes ist jetzt aber das Doppelbudget ent- scheidend, um die Gelder für die Bauern auf der Fläche abzusichern. Apropos: Ist der Agrardiesel mehr als nur ein kleines Trost- pflaster für die nächsten bei- den Jahre? Hutter: Er ist ein wichtiges Signal, dass die Sorgen der Bauern gehört werden in Zeiten, wo wir sparen müssen. Wenn überall über Kür- zungen diskutiert wird, ist es keine Selbstverständlichkeit, 100 Millio- nen Euro zusätzlich auf die Betriebe zu bringen. Ohne Diesel gibt es kei- ne Bodenbearbeitung, keine Ernte und keinen Transport. Gerade bei hohen Betriebsmittelkosten zählt jede konkrete Entlastung am Hof. Gleichzeitig gibt es bei der Sozialversicherung steigende Beiträge. Zahlen sich die Bau- ern ihre Entlastungen damit am Ende nicht selbst? Hutter: Nein, so einfach ist es nicht. Das kann man nicht gegen- einander aufrechnen. Der Agrar- diesel ist eine gezielte Entlastung bei einem zentralen Produktions- faktor. Bei der Sozialversicherung gibt es je nach Betrieb mehrere Möglichkeiten der Berechnung. Dort, wo es eng wird, braucht es praxistaugliche Lösungen wie Stundungen, Ratenzahlungen und Härtefallregelungen. Letztendlich gibt es auch die Möglichkeit, zu op- tieren und nach dem tatsächlichen Gewinn zu zahlen, wie wir das zu Hause machen. Am Ende des Tages möchte ich aber auch eine Pension haben. Deshalb muss jeder Betrieb genau prüfen, welche Variante zur eigenen Situation passt. Brasilianisches Rindfleisch soll nicht in die EU kommen, weil es mit verbotenen Hormonen belastet ist. Allerdings erst ab September. Verstehe, wer wolle, warum ein Importstopp erst nach Monaten gültig ist. Hutter: Wenn hormonbelastetes Fleisch bei Kontrollen festgestellt wird, dann wird es sofort aus dem Verkehr gezogen. Den Importstopp hat die EU verhängt, weil das Nach- weissystem, mit dem Brasilien den Einsatz von Antibiotika und ande- ren antimikrobiellen Mitteln in der Tierhaltung dokumentiert, nicht ausreichend ist. Bis 3. Septem- ber muss Brasilien die fehlenden Nachweise erbringen. Solange dies nicht der Fall ist, hat brasilianisches Fleisch am EU-Markt keinen Platz. Genau das zeigt, warum wir bei Mercosur auf gleiche Standards, lückenlose Kontrollen und echte Schutzmechanismen pochen. Auch aus der Ukraine sind Agrarprodukte hereingekom- men. Der Ackerbau stöhnt unter schlechten Getreide- und Zuckerpreisen. Hat man die Bauern da bewusst ins Messer laufen lassen? Hutter: Nein, wir haben immer betont, dass der Schutz unserer Landwirtschaft Vorrang haben muss. Aber gerade das Signal, dass die Ukraine offiziellen Beitritts- status hat, hat für große Verunsi- cherung unter der Bauernschaft gesorgt. Gleiche Produktionsbe- dingungen sind unabdingbar. Ich bin daher sehr froh, dass es mitt- lerweile ein Abkommen gibt, das vorsieht, dass die Ukraine ab 2028 die EU-Produktionsstandards ein- halten muss. Man kann nicht will- kürlich alles hereinkommen lassen. Ein Langfassung des Interviews gibt es auf www.blickinsland.at. ® JETZT bis zu € 1 . 800 spa ren !* W i r schen ken Ihnen die Inbetriebnahme und Mon t age !* + bis zu € 8.500 Bundesförderung zusätzlich zur Landes- förderung!* T4e 20-350 kW HACKGUTKESSEL • Einfache Bedienung mittels 7“ Farb-Touch-Display und Fröling App • Integrierter Partikelabscheider (Elektrofilter) optional verfügbar • Vollautomatische Reinigung und Entaschung www.froeling.com Tel. 07248 / 606 - 2101 A u c h a l s C u b e e r h ä l t l i c h ! 6 BLICK INS LAND 6–7/2026 * Nähere Informationen zu aktuellen Aktionen und Richtlinien zu den Förderungen unter www.froeling.com oder beim Fröling Gebietsleiter.Gutschein hier downloaden
Billa lässt Weingärten blühen Winzer Krems ist mit 1.200 Hektar Rebfläche die größte Genossenschaft der Republik. Für Initiativen wie die Billa-Privatstiftung „Blühendes Österreich“ bietet das einen gewaltigen Hebel, um Biodiversitäts- maßnahmen zu implementieren. G ut 600 Winzerfamilien aus vier Weinbaugebieten lie- fern ihre Trauben in die Kellerei in der Kremser Sandgrube. Sie seien immer schon nachhaltig mit ihren Produktionsgrundlagen umgegangen, auch als das Wort noch nicht in Mode war, meinte Obmann Florian Stöger beim Spa- tenstich für das Projekt „Lebendi- ge Weingärten“: „Sonst hätten wir unser Land nicht so lange bewirt- schaften können. Es ist das größ- te Gut, das wir haben.“ Er wolle seinen Beitrag leisten, die Welt ein bisschen besser zu machen, so der Funktionär. „Und da kann ich in meinen eigenen Weingärten anfangen, indem ich bewusst auf nachhaltige Bewirtschaftung set- ze und so aktiv zur Förderung der Artenvielfalt beitrage.“ Konkret werden im Rahmen des Programmes auf 150 Hektar Maß- nahmen gesetzt. So werden mit Kräuter- und Pflanzenmischungen die Böden in den Zeilen vor Erosion geschützt. 500 Nistkästen wurden von der Tagesstätte der Caritas Zwettl gebaut und von Kremser Volksschülern bemalt. Randstreifen und Böschungen sollen abgestuft gemäht, Steinhaufen angeschüt- tet werden. Die Naturschutzstif- tung Blühendes Österreich hat dafür unter dem Stichwort #wein. landschaft einen Fördercall ausge- schrieben. „Wir finanzieren öster- reichweit fünf Vorzeigeprojekte im Weinbau mit insgesamt 250.000 Euro“, erklärte Stiftungsgeschäfts- führer Roland Würlinger. 41.500 Euro davon gehen an die Mitglieder der Winzer Krems. Deren Chef Ludwig Holzer verwies auf die interne Wirkung, die solche Programme entfalten. „Die Sen- sibilisierung muss weitergehen. Immerhin stehen über zehn Pro- zent der nachhaltig zertifizierten Weinbaufläche Österreichs bei uns unter Vertrag.“ Die Weinbauland- schaft sei auch die Visitenkarte für den Tourismus, ergänzte Mar- ketingleiter Wolfgang Hamm. „In den vergangenen Jahrzehnten wa- ren wir dabei nicht immer so gut.“ Die Vogel- und Insektenpopulation sei zurückgegangen. „Es war das Nonplusultra, wenn ein Weingar- ten ganz sauber war. Dabei ist die Weinbaulandschaft die beste Biodiversitätsfläche, die man sich vorstellen kann.“ www.bluehendesoesterreich.at n o s r a H t r e b o R © : o t o F BLICK INS LAND 6–7/2026 THEMA NIEDERÖSTERREICH IM FOKUS NÖ. AGRARLANDESRAT STEPHAN PERNKOPF Stopptaste für Bürokratie ohne Mehrwert Österreich steht vor großen Her- ausforderungen. Gerade deshalb braucht es jetzt Verlässlichkeit, klare Prioritäten und Investitio- nen in jene Bereiche, die unser Land langfristig stark machen. Das vorliegende Doppelbudget setzt wichtige Signale in diese Richtung. Besonders wichtig ist, dass die Mittel für unsere Bäue- rinnen und Bauern abgesichert werden konnten. Direktzahlun- gen, Agrarumweltmaßnahmen, Investitionsförderungen und die Unterstützung für Jungland- wirte bleiben erhalten. Gleich- zeitig werden Einsparungen dort vorgenommen, wo sie am sinnvollsten sind und wo wir sie auch immer fordern: in der Verwaltung und nicht auf den Höfen. Auch die Fortführung des Waldfonds und die vorgezo- gene Auszahlung des Agrardie- sels sind wichtige Maßnahmen, um die Wettbewerbsfähigkeit unserer bäuerlichen Familien- betriebe zu erhalten. Gerade in wirtschaftlich herausfordernden Zeiten brauchen unsere Betriebe Planungssicherheit. Wer täglich Lebensmittel produziert, unsere Kulturlandschaft pflegt und Ver- sorgungssicherheit schafft, muss sich auf stabile Rahmenbedin- gungen verlassen können. Dazu gehört auch ein klares Bekennt- nis zum Schutz von Haus und Hof. Deshalb bleibt ein Nein zu Ei- gentumssteuern unverzichtbar. Jetzt gilt es, auch auf EU-Ebene für unsere Bäuerinnen und Bau- ern und gegen eine überborden- de Verwaltung zu kämpfen. Die EU wurde nicht zum Schutz von Biber und Fischotter gegründet, sondern für Frieden, Freiheit und Wohlstand. Es braucht nicht 2.500 neue Beamte in Brüssel, sondern die Stopptaste für alle Gesetze, die nur für Zettelwirt- schaft in Betrieben sorgen und keinen gesellschaftlichen Mehr- wert bieten. Gleichzeitig braucht es klare Regeln gegen Importe von Produkten, die unter deutlich niedrigeren Standards erzeugt werden und damit unsere heimi- schen Betriebe unter Preisdruck setzen. Das gilt für die Landwirt- schaft ebenso wie für alle ande- ren Wirtschafts bereiche. Auch die Einigung zum Erneuer- baren-Ausbau-Beschleunigungs- gesetz bringt unser Land nach vorne. Der Ausbau heimischer erneuerbarer Energie stärkt die Wirtschaft und macht uns unab- hängiger. Vor allem aber investie- ren wir damit in Versorgungssi- cherheit und Wertschöpfung im eigenen Land. Niederösterreich zeigt seit Jahren vor, dass Klima- schutz, wirtschaftliche Entwick- lung und Versorgungssicherheit Hand in Hand gehen können. Wir sind das Land mit dem größten CO2-Rückgang, gleichzeitig wur- de das Wirtschaftswachstum von den Emissionen entkoppelt. Diesen Weg gehen wir inklusive konsequentem Netz- und Spei- cherausbau weiter. Unser Ziel muss sein, das Le- ben wieder leichter zu machen. Für unsere Familien, für Betrie- be und für jene Menschen, die mit ihrer Arbeit täglich Verant- wortung übernehmen. Dafür braucht es eine Politik, die spart, wo es sinnvoll ist, gleichzeitig aber dort investiert, wo Zukunft entsteht. Das Doppelbudget und die Einigung beim Ausbau erneuerbarer Energie sind wich- tige Schritte auf diesem Weg. 7
BILDUNG Sich selbst ein (Berufs)Bild machen Berufsbildende Schulen haben in Österreich einen hohen Wert, weil sie jungen Menschen und Erwachsenen praxisnahe Bildungswege eröffnen und gleichzeitig gut auf den Arbeitsmarkt vorbereiten. S ie verbinden Allgemeinbil- dung mit beruflicher Quali- fikation und schaffen damit wichtige Voraussetzungen für Fachkräfte, Weiterentwicklung und soziale Teilhabe. Im heimischen Bildungssystem sind berufsbildende Schulen ein starker Zukunftsweg, weil sie unterschiedliche Interessen und Talente ernst nehmen. Sie bieten Perspektiven von der Lehre über Fachschulen und berufsbildende mittlere Schulen bis zu berufs- bildenden höheren Schulen, die auch den Zugang zu weiterfüh- render Bildung ermöglichen. Damit sind sie nicht nur Ausbil- dungsstätten, sondern auch ein wichtiger Baustein für Durchläs- sigkeit im Bildungssystem. Besonders wertvoll ist, dass be- rufsbildende Schulen Theorie und Praxis eng miteinander verbinden. Jugendliche erwerben nicht nur Fachwissen, sondern auch prakti- sche Fähigkeiten; im Zentrum ste- hen auch Teamarbeit, Verantwor- tungsbewusstsein und berufliche Orientierung. Für viele Betriebe sind genau diese Kompetenzen entscheidend, weil sie den Ein- stieg in qualifizierte Arbeitsfelder erleichtern und die Ausbildung an reale Anforderungen anpassen. Berufsbegleitend oder ab 14 Wissen. Innovation. Zukunft. Seit 150 Jahren. STARTE DEINE ZUKUNFT HIER! Elektrotechnik | Maschinenbau | Bautechnik Informationstechnologien Itzlinger Hauptstraße 30 | 5020 Salzburg | 0662-453610 www.htl-salzburg.ac.at | www.facebook.com/htl.salzburg 8 Traditionelle Europäische Heilkunde Ausbildungen TEH®-Praktik 18.9.2026 – 10.7.2027, Fr, Sa lt. Stundenplan, Naturwerke Unken 12.2. – 27.11.2027, Fr, Sa lt. Stundenplan, Naturwerke Unken 19.3. – 13.11.2027, Do, Fr, Sa lt. Stundenplan, WIFI Lungau 25.9. – 19.11.2027, Fr 15–19, Sa 9–18 Uhr, Feldbach, Stmk. TEH®-Praktik Dual (Online- und Präsenzunterricht) 29.1. – 11.9.2027, lt. Stundenplan TEH®-Naturapotheke – regional, traditionell, erprobt 12.4. – 16.4.2027, Mo–Fr 9–18 Uhr, Naturwerke Unken TEH®-Frauenheilpflanzen – Zyklus 14.10. – 21.10.2026, Mi 17–20.15 Uhr, Online TEH®-Frauenheilpflanzen – Wechseljahre 4.11.2026, Mi 17–20.15 Uhr, Online TEH®-Frauenheilpflanzen – Blasenentzündungen und vaginale Infekte 11.11.2026, Mi 17–20.15 Uhr, Online Anmeldung und Infos: wifisalzburg.at/teh Informationen: Mst. Wolfgang Pitzl T +43 (0)662 8888-425 E wpitzl@wifisalzburg.at wifisalzburg.at BLICK INS LAND 6–7/2026 m o c . o t o f r a r g a © : o t o F
BILDUNG Für die Zukunft bieten berufsbil- dende Schulen große Chancen, weil sich Berufsbilder, Techno- logien und Anforderungen am Arbeitsmarkt laufend verän- dern. Wer heute eine fundierte berufliche Ausbildung macht, schafft sich gute Grundlagen für spätere Spezialisierung, Auf- stieg und Weiterbildung. Gerade in einem Land wie Österreich, in dem Fachkräfte in vielen Be- reichen gefragt sind, bleiben berufsbildende Schulen ein zen- traler Hebel für Stabilität und Entwicklung. Eine Stärke liegt auch in der regionalen Verankerung. Vie- le berufsbildende Schulen sind eng mit der Wirtschaft, mit Pra- xiseinrichtungen und mit land- wirtschaftlichen Betrieben ver- bunden. Das gilt in besonderer Weise für landwirtschaftliche Bildungseinrichtungen, die pra- xisnahe Ausbildung mit aktuel- lem Fachwissen verbinden und dadurch für junge Menschen mit Interesse an Landwirtschaft, Tierhaltung, Technik oder Natur besonders attraktiv sind. Ein guter Weg, diese Schulen kennenzulernen, sind Tage der offenen Tür. Sie geben Inter- essierten, Eltern und Jugend- lichen einen direkten Einblick in Unterricht, Werkstätten, La- bors, Internate, Praxisflächen und Schwerpunkte. Gerade bei landwirtschaftlichen Schulen lässt sich dabei gut erkennen, wie Ausbildung, Naturbezug, Praxis und Zukunftskompetenz zusammenwirken. Solche Ver- anstaltungen helfen, Bildungs- wege bewusster zu wählen und Stärken frühzeitig zu ent- decken. Wer sich für eine berufsbildende Schule entscheidet, wählt damit nicht nur einen Schulstandort, sondern einen Bildungsweg mit vielen Möglichkeiten. Ob beruf- licher Einstieg, weiterführende Ausbildung oder spätere Spezia- lisierung: Berufsbildende Schulen eröffnen Perspektiven, die in ei- ner sich wandelnden Arbeitswelt an Bedeutung gewinnen. BLICK INS LAND 6–7/2026 9
BILDUNG Pflege: Ein Beruf, der trägt Der Bedarf an Pflegefachkräften war noch nie so groß wie heute – und er wird in den kommenden Jahren weiter steigen. Was auf den ersten Blick wie ein Problem klingt, ist für alle, die über ihre berufliche Zukunft nachdenken, eine echte Chance: Wer sich heute für einen Pflegeberuf entscheidet, wählt einen der sichersten und bedeutsamsten Berufe, die es gibt. Ö sterreich steht vor einer demografischen Heraus- forderung: Die Bevölke- rung wird älter, der Bedarf an professioneller Pflege wächst. In Wien allein entstehen in den nächsten Jahren knapp 3.000 zu- sätzliche Ausbildungsplätze im Rahmen der Ausbildungsoffensi- ve für Gesundheits- und Pflege- berufe. Das bedeutet: Wer jetzt einsteigt, findet nicht nur einen Ausbildungsplatz – sondern auch danach mit sehr hoher Wahr- scheinlichkeit einen sicheren Job. Was Pflege wirklich bedeutet Pflegen heißt nicht nur helfen – es bedeutet, Menschen in den wichtigsten Momenten ihres Lebens zu begleiten. Ob kranke Kinder, ältere Menschen oder Menschen mit Beeinträchtigun- gen: Pflegefachkräfte fördern Gesundheit, unterstützen bei all- täglichen Aufgaben und tragen dazu bei, Krankheiten zu vermei- den. Wer in der Pflege arbeitet, hinterlässt jeden Tag einen ech- ten Unterschied im Leben ande- rer Menschen. 10 Vielfalt statt Eintönigkeit Pflege ist kein Einheitsberuf. Es gibt eine große Bandbreite an Einsatzmög- lichkeiten – stationär oder mobil, in Krankenhäusern, Reha-Zen- tren, Seniorenheimen, Ambu- latorien, Arztpraxen, sozial- psychiatrischen Einrichtungen oder direkt bei den Menschen zu Hause in der Hauskrankenpflege. Langweilig wird es hier garantiert nicht. Drei Einstiegswege – für jeden das Richtige Das österreichische Pflegesystem bietet klar struktu- rierte Ausbildungswege mit ech- ten Aufstiegsmöglichkeiten. – Pflegeassistenz ist der ideale Einstieg. In rund einem Jahr Ausbildung lernt man, den Gesundheitszustand von Pati- enten zu beobachten, bei der Körperpflege und Ernährung zu unterstützen sowie medi- zinische Basisdaten wie Blut- druck und Puls zu überwachen. Wer mehr möchte, kann direkt zur Pflegefachassistenz weiter- lernen. – Pflegefachassistenz baut da- rauf auf und dauert zwei Jah- re. Hier werden Aufgaben eigenverantwortlich über- nommen, die von Ärzten und Fachpersonal delegiert wer- den. Pflege fachassistenten sind eine tragende Stütze des gesamten Gesundheitssys- tems – ihre Arbeit entlastet den gehobenen Dienst und sichert eine lückenlose Versor- gung. – Der gehobene Dienst für Gesundheits- und Kranken- pflege ist das Herzstück der professionellen Pflege. Das dreijährige Bachelor-Studi- um an einer Fachhochschule öffnet die Türen zu einem breiten Tätigkeitsfeld: von der allgemeinen Gesundheits- und Krankenpflege über die psychiatrische Pflege bis hin zur Kinderkrankenpflege. Wer diesen Weg einschlägt, über- nimmt Verantwortung für Menschen aller Altersstufen, assistiert bei medizinischen Eingriffen und arbeitet auf Au- genhöhe mit dem ärztlichen Personal. In kaum einem anderen Berufs feld ist die Jobsicherheit so hoch, die gesellschaftliche Bedeutung so groß und die persönliche Erfül- lung so spürbar wie in der Pflege. Wer einen Beruf sucht, der nicht nur den Lebensunterhalt sichert, sondern auch jeden Tag einen echten Beitrag leistet, findet in der Pflege genau das – und eine Karriere, die wächst. BLICK INS LAND 6–7/2026 k c o t S e b o d A © : o t o F
THEMA l h c o H s e n n a h o J © o t o F Deine Ausbildung mit Sinn Soziales, Gesundheit, Pflege, (Sozial-)Wirtschaft – Wir freuen uns auf dich! Ab der 9. Schulstufe: Höhere Schulen mit Matura für Sozialmanagement, Pflege und Sozialbetreuung, sowie Sozialpädagogik Fachschulen für Soziales mit und ohne Pflegevorbereitung und wirtschaftliche Berufe Ab 17 Jahren und für Erwachsene: Schule für Sozialbetreuungsberufe für Alten-, Familien- oder Behindertenarbeit bzw. Behindertenbegleitung Starte mit uns durch: caritas-schulen.at B i l d u n g , d i e h i l f t . BLICK INS LAND 6–7/2026 11 x x x x x x x x x x x x x x x x x x x © : s o t o F
BRANDSCHUTZ Der Eurovision Song Contest als Vorzeigebeispiel für Bio in der Gemeinschafts- verpflegung Millionen Menschen haben den ESC 2026 verfolgt und Österreich hat als Gastgeberland nicht nur auf der Bühne, sondern auch auf dem Teller überzeugt. Beim Euro- vision Song Contest in Wien wur- de erstmals bei einer Großveran- staltung dieser Dimension der Bio-Anteil der Speisen und Snacks transparent über alle Catering-Be- reiche erfasst und unabhängig zertifiziert. Das Ergebnis: beacht- liche 64,3 Prozent Bio-Quote und damit das BIO AUSTRIA Gastro- Zertifikat in Silber für den ORF. Man muss kein ESC-Fan sein, um zu verstehen, was das bedeutet. Vor einem Millionenpublikum wurde heimische Bio-Qualität auf die größte europäische Büh- ne geholt. Bei tausenden Gästen aus aller Welt und internationaler Logistik. BIO AUSTRIA hat den ESC als Zertifizierungspartner begleitet. Österreich bewirtschaftet 27 Pro- zent seiner landwirtschaftlichen Flächen biologisch. Das ist mehr als jedes andere EU-Land. Der ESC hat diese Leistung unserer Biobäuerinnen und Biobauern vor den Vorhang geholt. Immer mehr Menschen schätzen Green Events und freuen sich über beste Bio-Lebensmittel im Verpflegungsbereich. Der ESC hat eindrucksvoll gezeigt, dass hohe Bio-Qualität auch bei internationa- len Großveranstaltungen machbar ist: transparent, zertifiziert und mit starker Wirkung für heimische Biobäuerinnen und Biobauern. Barbara Riegler, Obfrau BIO AUSTRIA 12 „Es tarat brenna“: Warm, wärmer, zu heiß O b beim Trocknen und La- gern von Erntegut oder beim Einsatz von Öfen: Viel zu oft wird aus produktiver Hitze in der Landwirtschaft ein verhee- rendes Feuer. Dabei reicht es für „hitzefesten“ Brandschutz schon, ein paar Grundregeln einzuhalten. „Sonstige Zündquellen“ sind ne- ben elektrischer Energie und offe- nem Licht die häufigste Ursache für Brände in der Landwirtschaft. Fast die Hälfte (44 Prozent) der jährlich rund 800 Hofbrände in Niederösterreich führt die amtli- che Brandstatistik darauf zurück. Was sich dahinter verbirgt? Häu- fig sind es mangelhaft gewartete Öfen oder Trocknungsanlagen, die zur Zündquelle werden. Auch die Selbstentzündung von Heu- stöcken bleibt ein ernst zu neh- mendes Thema, wie rund 40 Fälle im Jahr zeigen. Seinen Ausgang nimmt ein Brand dabei oft lange, bevor sich eine Flamme zeigt. Was ich weiß, macht nicht (zu) heiß „Improvisieren“ bei Öfen und Feuerstätten gilt heute als „No- Go“. Die fachliche Expertise von Rauchfangkehrer bzw. Installateur ist das Um auf Auf in der Brandvor- beugung – und sie ist eine Grund- lage dafür, dass der Versicherungs- schutz im Fall des Falles schneller geprüft werden kann. Trocknungsanlagen erfordern laufende Wartung, wenn sie nicht zum Risiko werden sollen. Das gilt insbesondere für elektrische Warmlufterzeuger zur Heutrock- nung. Sie sind mit ausreichend Abstand zu betreiben, nach Her- D i e N V B r a n d s c h u t z p r ä v e n t i o n . T e m p e r a t u r m e s s e n E s t a r a t b r e n n a : n i c h t v e r g e s s e n ! R e g e l m ä ß i g e T e m p e r a t u r m e s s u n g b i s 1 4 W o c h e n n a c h d e r E i n l a g e r u n g , g a n z e i n f a c h m i t d e m H e u - M e s s k a l e n d e r d e r N V . V e r l a s s d i I n i t i a t i v e d e r N i e d e r ö s t e r r e i c h i s c h e n V e r s i c h e r u n g u n d W i r b r i n g e n ‘ s z u s a m m e n . f ü r d i e B ä u e r i n n e n u n d B a u e r n . d e r L a n d w i r t s c h a f t s k a m m e r N Ö d r a u f . E i n e N ä h e v e r b i n d e t . U n s e r e N i e d e r ö s t e r r e i c h i s c h e V e r s i c h e r u n g H e u - M e s s k a l e n d e r z u m D o w n l o a d stellerangaben zu warten und regelmäßig zu reinigen. Denn brandgefährlich wird es erfah- rungsgemäß, wenn zur Hitze noch Staub und Zunder kommen. Der Einsatz von „Heizkanonen“ – An- lagen mit offener Befeuerung – ist verboten. Verwendet werden dürfen nur Warmluftöfen mit Wärmetauscher. Die Brandverhü- tungsstelle des Landes empfiehlt dazu Sicherheitseinrichtungen wie Kontaktschalter, Temperaturüber- wachung sowie eine Alarmvorrich- tung im Fall der Überschreitung kritischer Temperaturen. Gut gelagert lässt gut schlafen „Von innen heraus“ können sich Brände im Zuge der Lagerung von Erntegütern wie Heu und Stroh aufbauen. Temperaturen bis 50 °C entsprechen dem nor- malen Gärverlauf. Ab 60 °C ist eine engmaschige Kontrolle an- gesagt, bei über 70 °C umgehend die Feuerwehr zu alarmieren. Gerade Heustockbrände mit der Kombination aus großer Brand- last, rascher Brandausbreitung und häufig umgebender Holz- konstruktion führen regelmäßig zu Großbrandereignissen. Noch eine weitere Zündquelle am Hof sollte keinesfalls unter- schätzt werden: Diesel, Benzin und Öle sind getrennt – und bei guter Belüftung – zu lagern. Das gilt auch für Düngemittel: Sie brennen meist nicht selbst, kön- nen aber Brände massiv verstär- ken, wenn sie mit anderen Stof- fen reagieren. Vorbeugen statt löschen: www.es-tarat-brenna.at – Tipps, Infos und Kontakte übersichtlich aufbereitet! „Es tarat brenna“ ist eine Initiative der Niederösterrei- chischen Versicherung und der Landwirtschaftskammer NÖ für die Bäuerinnen und Bauern. BLICK INS LAND 6–7/2026
BEWÄSSERUNG wein-&obstbauprofi DAS MAGAZIN FÜR MODERNEN WEIN- UND OBSTBAU Bewässerung sichert Erträge Trockenphasen werden länger, Niederschläge fallen zunehmend ungleichmäßig über das Jahr verteilt und die Vegetationsperiode beginnt vielerorts früher. Damit wird die bedarfsgerechte Bewässerung immer stärker zu einer zentralen Strategie der Ertragssicherung. S ie ist keine optionale Zu- satzmaßnahme mehr, son- dern in vielen Kulturen ein wesentlicher Bestandteil der Pro- duktionssicherheit. Besonders im Obst- und Wein- bau ist die Wasserversorgung entscheidend. Im Vergleich zu Ackerkulturen reagieren Dauer- kulturen deutlich empfindlicher auf Wassermangel, weil sie über viele Jahre am selben Standort bleiben und auf stabile Wachs- tumsbedingungen angewiesen sind. Eine Apfelanlage oder ein Weingarten wird nicht kurzfristig ersetzt, sondern ist auf langfris- tige Nutzung ausgelegt. Deshalb gewinnt eine leistungsfähige und investitionssichere Bewässe- rungsinfrastruktur auch betriebs- wirtschaftlich immer mehr an Bedeutung. In Obstanlagen und im Wein bau gilt die Tropfbewässerung als besonders effizientes Ver- fahren. Das Wasser wird gezielt im Hauptwurzelbereich ausge- bracht, sodass die Pflanzen be- darfsgerecht versorgt werden. Fahrgassen bleiben trocken und besser befahrbar, was die Ar- beit im Bestand erleichtert und Bodenverdichtungen reduziert. Auch das Blattwerk bleibt weit- gehend trocken, wodurch das Risiko pilzlicher Erkrankungen verringert werden kann. Unter- irdisch verlegte Tropfschläuche bieten zusätzliche Vorteile, weil sie Verdunstungsverluste mini- mieren und die Wasserabgabe noch präziser steuern. Ein weiterer agronomischer Vor- teil liegt in der Möglichkeit der Fertigation. Dabei werden Nähr- stoffe direkt über das Bewässe- rungssystem in die Wurzelzone eingebracht. Das verbessert die Nährstoffausnutzung, weil die Versorgung näher an den tat- sächlichen Bedarf der Pflanze angepasst werden kann. Gleich- zeitig lassen sich Auswaschungs- verluste ins Grundwasser re- duzieren. Gerade in intensiven Dauerkulturen ist diese Kombi- nation aus Wasser- und Nähr- stoffmanagement ein wichtiger Baustein für stabile Erträge und eine ressourcenschonende Pro- duktion. Moderne Bewässerung wird zu- nehmend sensorgestützt Holen Sie sich 10% auf Ihre Bestellung. Code: IRRIBLICK DER ONLINESHOP FÜR BEWÄSSERUNG www.irripart24.eu Über 8.000 Produkte Garantiert günstig Sicher einkaufen Kompetente Beratung BLICK INS LAND 6–7/2026 13
wein-&obstbauprofi DAS MAGAZIN FÜR MODERNEN WEIN- UND OBSTBAU BEWÄSSERUNG gesteuert. Bodenfeuchtesenso- ren, Wetterdaten und pflanzen- physiologische Modelle ermög- lichen eine deutlich präzisere Entscheidung darüber, wann und wie viel bewässert werden soll. Statt nach fixem Schema zu be- wässern, kann der tatsächliche Bedarf der Kultur berücksichtigt werden. Bewässerungen sollten möglichst in den Abend- oder Nachtstunden erfolgen, um Ver- dunstungsverluste zu begrenzen und die Effizienz der Wassernut- zung zu erhöhen. So lässt sich mit derselben Wassermenge oft eine bessere Wirkung erzielen. Da Niederschläge saisonal häufig ungleich verteilt sind, gewinnen betriebliche Wasserspeicher an Bedeutung. Teiche, Zisternen BRUNNENBOHRUNGEN � Brunnenbohrungen mit Wasserfundgarantie � Tiefenbohrungen � Brunnensanierung 04212 / 71887 brunnenbohr.at GKE oder unterirdische Tanks er- möglichen es, Wasser aus nie- derschlagsreichen Perioden zu sammeln und in Trockenphasen verfügbar zu machen. Damit wird der Betrieb unabhängiger von kurzfristigen Niederschlags- verläufen und kann besser auf Wetterextreme reagieren. Die Dimensionierung solcher Spei- cher sollte auf Basis der Kul- turart, der Flächengröße, der regionalen Klimadaten und der erwarteten Länge von Trocken- phasen erfolgen. Wer hier sorg- fältig plant, erhöht die Versor- gungssicherheit über viele Jahre hinweg. Ein besonders wichtiger Anwen dungsbereich ist die Frostschutz- beregnung. Durch den früheren Vegetationsbeginn verlängert sich die Zeitspanne, in der Spät- fröste Knospen, Blüten und junge Fruchtansätze gefährden kön- nen. Die Frostschutzberegnung gilt als wirksame Schutzmaß- nahme, weil beim Gefrieren des Wassers Erstarrungswärme frei- gesetzt wird. Dadurch bleibt die Pflanzentemperatur im kritischen Bereich. Voraussetzung ist jedoch eine exakte Überwachung der Wetterlage, idealerweise durch eine Wetterstation mit Alarm- funktion, damit die Beregnung rechtzeitig gestartet und korrekt geführt werden kann. Tropfbewässerung, sensorge- stützte Steuerung, Wasserspei- cher und Frostschutzberegnung bilden zusammen ein robustes System zur Ertragssicherung. Gerade bei Dauerkulturen ist das eine langfristig sinnvolle Investiti- on in Produktionssicherheit, Qua- lität und betriebliche Stabilität. Über 100 Jahre Erfahrung in der Obstverarbeitung Standard- sowie Sonderlösungen Maschinenservicierung und -wartung, sowie Ersatzteile Alles aus einer Hand – von der Planung bis zur Inbetriebnahme Valentin Stossier – ein Synonym für Zuverlässigkeit und Langlebigkeit GBE 900 EB 804 Stossier. Eine Marke von Milteco. Milteco GmbH . Viertelfeistritz 108 . 8184 Anger . T +43 3175 213 47 . E office@milteco.at . milteco.at 14 BLICK INS LAND 6–7/2026 k c o t S e b o d A © : o t o F
OBSTVEREDELUNG wein-&obstbauprofi DAS MAGAZIN FÜR MODERNEN WEIN- UND OBSTBAU Haltbar ohne Chemie: Pasteurisierung richtig gemacht Frisch gepresster Obstsaft verdirbt ohne Behandlung innerhalb weniger Stunden. Die Pasteurisierung ermöglicht es, ihn ohne den Einsatz von Konservierungsstoffen über viele Monate haltbar zu machen – vorausgesetzt, Temperatur, Zeit und Abfüllung stimmen. Ein Fehler im Prozess gefährdet entweder die Qualität oder die Lebensmittelsicherheit. R oher Obstsaft enthält von Natur aus Hefen, Schim- melpilze und Bakterien. Bei Raumtemperatur setzt die Gärung innerhalb weniger Stun- den ein. Die Pasteurisierung un- terbricht diesen Prozess: Durch gezielte Hitzeeinwirkung wer- den Mikroorganismen abgetö- tet, ohne den Saft chemisch zu verändern oder Zusatzstoffe einzusetzen. In Österreich ist die Pasteurisierung die anerkannte Standardmethode für abgepack- ten Fruchtsaft im Direktvertrieb. Für alle, die Saft ab Hof vermark- ten möchten, ist sie damit keine Option, sondern Voraussetzung für ein sicheres und haltbares Produkt. Die drei gängigen Verfahren Kurzzeiterhitzung (HTST – High Temperature Short Time): Hier wird der Saft auf 72 bis 78 °C er- hitzt und diese Temperatur für 15 bis 30 Sekunden gehalten. Die Methode ist besonders schonend und Kopfraum pasteurisiert wer- den. Ungeöffnet ist der Saft bei sachgemäßer Lagerung bis zu 12 Monate haltbar. Tunnel- oder Tauchpasteurisie- rung: Bei diesem Verfahren wird der Saft zunächst abgefüllt und verschlossen; die verschlossenen Gebinde werden anschließend bei 75 bis 80 °C für 20 bis 30 Mi- nuten erhitzt – entweder im Was- serbad oder im Durchlauftunnel. Der Energieverbrauch ist höher als bei den anderen Verfahren, die Temperaturkontrolle bei Fla- schen jedoch sehr zuverlässig. Dieses Verfahren eignet sich be- sonders für Glasflaschen. Kritische Punkte: Was schief gehen kann – Temperatur zu niedrig: Werden die erforderlichen Temperatu- ren nicht erreicht, überleben Hefen den Prozess. Der Saft beginnt in der verschlossenen Flasche zu gären – erkennbar an aufgeblähten Deckeln. und erhält Aroma und Inhalts- stoffe gut. Technisch erfordert sie einen Platten- oder Durchlauf- erhitzer und rechnet sich ab ei- nem Verarbeitungsvolumen von etwa 500 Litern pro Tag. Für klei- nere Hofbetriebe ist der apparati- ve Aufwand in der Regel zu hoch. Heißabfüllung: Die Heißabfüllung ist die einfachste und für kleine Betriebe am besten geeignete Methode. Der Saft wird auf 85 bis 90 °C erhitzt und unmittelbar da- nach in sterile Gläser oder Bag- in-Box-Behälter abgefüllt. Nach dem Verschließen werden die Behälter 2 bis 3 Minuten auf den Kopf gestellt, damit auch Deckel k c o t S e b o d A © : o t o F BLICK INS LAND 6–7/2026 15
wein-&obstbauprofi DAS MAGAZIN FÜR MODERNEN WEIN- UND OBSTBAU PFLANZENSCHUTZ Im schlimmsten Fall können Gläser platzen, was ein erhebli- ches Sicherheitsrisiko darstellt. – Temperatur zu hoch oder Er- hitzung zu lang: Übermäßige Hitze führt zu Kochgeschmack und unerwünschter Bräunung. Dabei handelt es sich um die sogenannte Maillard-Reakti- on – eine chemische Reaktion zwischen Zuckern und Eiweiß- stoffen, die bei zu hohen Tem- peraturen einsetzt und Farbe sowie Geschmack negativ be- einflusst. Zudem kann der Vita- min-C-Gehalt um bis zu 40 Pro- zent sinken. – Nachkontamination: Eine sorg- fältig durchgeführte Pasteuri- sierung nützt wenig, wenn der Saft anschließend in unreine Behälter oder unter unhygieni- schen Bedingungen abgefüllt wird. Abgefüllt werden darf ausschließlich in zuvor heiß ge- spülte und vollständig getrock- nete Behälter – und dies unter möglichst keimfreien Bedin- gungen. Rechtliche Anforderungen in Österreich Die AGES (Agentur für Gesundheit und Ernährungs- sicherheit) überwacht die Einhal- tung der Lebensmittelkennzeich- nung und Haltbarkeitsangaben. Lebensmittelinspektoren der zuständigen Bezirksverwaltungs- behörden führen regelmäßig Stichprobenkontrollen durch. Wer Saft ab Hof verkauft oder an Wochenmärkte liefert, ist verpflichtet, eine lückenlose Herstellungsdokumentation zu führen. Chargenprotokoll und Temperaturnachweise müssen mindestens zwei Jahre aufbe- wahrt werden. Praxistipps für den Betrieb – Das Thermometer sollte regel- mäßig kalibriert werden, da günstige Geräte Abweichun- gen von 3 bis 5 °C aufweisen können – ein Fehler, der in der Pasteurisierung direkt über Erfolg oder Misserfolg ent- scheidet. Für eine verlässliche Messung empfiehlt sich ein Kernthermometer, da Oberflä- chenmessungen den tatsächli- chen Wert im Saftinneren nicht zuverlässig erfassen. – Für den Hofverkauf hat sich Bag-in-Box in Größen von 3 bis 10 Litern bewährt: kein Licht- einfall, einfache Lagerung und Handhabung. Jede Charge soll- te mit Datum, Sorte, gemesse- ner Temperatur, Abfüllmenge und Losnummer protokolliert werden. – Bei kühler und dunkler Lage- rung ist ein Mindesthaltbar- keitsdatum von 12 Monaten für pasteurisierten Saft realistisch und rechtlich vertretbar. Für Obstbauern, die in die Saft- vermarktung ab Hof einsteigen möchten, ist die Heißabfüllung bei 85 bis 90 °C der empfehlens- werte Einstieg: Die Methode ist sicher, kostengünstig und erfor- dert keine aufwendige Technik. Wer die Temperaturen konse- quent überwacht, sauber abfüllt und jede Charge dokumentiert, erhält einen haltbaren, qualita- tiv hochwertigen Saft – ohne Zusatzstoffe und ohne teure Anlagen investitionen. Hier ist Ihr Verkaufsberater! ! e l l o v t f a r K r e d KUBOTA M5112 Narrow • 115 PS, 3,7 L • 6 Gänge, 3 Gruppen • 2 Lastschaltstufen • Klimaanlage • BiSpeed-Lenkung • gefederte Vorderachse a b € 7 1 . 5 0 0 , – a b € 7 1 . 5 0 0 , – i n k l . M w S t . i n k l . M w S t . begrenzte Stückzahl! 16 ! e m a s r a p S r e d KUBOTA M5082 Narrow • 87 PS, 3,7 L • 6 Gänge, 3 Gruppen • 2 Lastschaltstufen • Klimaanlage • BiSpeed-Lenkung a b € 5 9 . 5 0 0 , – a b € 5 9 . 5 0 0 , – i n k l . M w S t . i n k l . M w S t . optional 5 Jahre Garantie! Große Gefahr für Winzer Die Goldgelbe Vergilbung der Rebe führt zu massiven wirtschaftlichen Schäden im Weinbau. Sie ist meldepflichtig und in der EU als Quarantänekrankheit eingestuft. Befallene Rebstöcke sterben ab und stellen während dieser Zeit eine gefährliche Infektionsquelle für noch gesunde Reben dar. D adurch kann sich die Krankheit rasch ausbrei- ten und ganze Anlagen ge- fährden. Eine direkte Bekämpfung der Krankheit ist nicht möglich. Be- fallene Rebstöcke müssen daher rasch gerodet und aus dem Wein- garten entfernt werden. Die wirk- samste Schutzmaßnahme ist die Eindämmung der Amerikanischen Rebzikade als Hauptüberträger. In der Steiermark und im Burgen- land wurde die Goldgelbe Vergil- bung bereits nachgewiesen. In der Steiermark bereits mit erheb- lichen Schäden. Auch in Nieder- österreich besteht aufgrund der zunehmenden Populationen der Amerikanischen Rebzikade ein erhöhtes Risiko, dass die Krank- heit eingeschleppt wird. Infizier- te Zikaden können die Erreger in bisher befallsfreie Weinbaugebie- te verschleppen. Maßnahmenpakete und Verord- nungen der Länder zielen daher auf die Eindämmung der Ame- rikanischen Rebzikade und auf die Verhinderung des Auftretens und der Ausbreitung der Gold- gelben Vergilbung der Rebe ab. Die jeweiligen landesrechtlichen Verordnungen sind bereits in Kraft und sehen in den jeweils definierten Gebieten verpflicht- ende Maßnahmen vor. Dazu zählen insbesondere Insektizid- behandlungen sowie die Rodung symptomtragender Reben. Die konkreten Anwendungsbereiche sind in den jeweiligen Verordnun- gen festgelegt. Ziele der vorgesehenen Maßnah men sind: – Verhinderung der Vermehrung und Ausbreitung der Amerika- nischen Rebzikade. BLICK INS LAND 6–7/2026 k c o t S e b o d A © : o t o F
PFLANZENSCHUTZ wein-&obstbauprofi DAS MAGAZIN FÜR MODERNEN WEIN- UND OBSTBAU – Frühzeitige Erkennung der Goldgelben Vergilbung. – Eindämmung bzw. Verlang- samung der Ausbreitung der Krankheit. – Schutz benachbarter Reb- flächen. – Sicherung des heimischen Weinbaus. Wie ist die Amerikanische Reb zikade zu erkennen? Die erwach- sene Amerikanische Rebzikade ist 5 bis 6 mm lang. Die Körper- grundfärbung ist beige, mit einer abwechslungsreichen Musterung an Kopf und Rücken. Das erste Larvenstadium ist etwa 1,8 mm groß und durchscheinend weiß gefärbt. Mit jeder Häutung werden die Larven größer und ihre Körperfarbe dunkler. Ein ty- pisches Merkmal aller Larvensta- dien sind zwei dunkle Punkte am Körperende. Lebenszyklus der Amerikani schen Rebzikade In Österreich beginnen die Larven ab Ende Mai zu schlüpfen. Der Schlupf dauert mehrere Wochen, so- dass verschiedene Entwick- lungsstadien gleichzeitig auf- treten. Nach insgesamt fünf Larvenstadien treten im Juli die erwachsenen, flugfähigen Zika- den auf. Ab Ende Juli legen die Weibchen ihre Eier am Rebstock unter die Rinde ab. Den Winter überdauert die Zikade im Eista- dium. Die Amerikanische Rebzi- kade lebt ausschließlich auf der Rebe. Krankheitsübertragung Die Amerikanische Rebzikade saugt an mit Goldgelber Vergilbung erkrankten Reben und trägt den Erreger danach in sich. Sie über- trägt die Krankheit bei weiteren Saugtätigkeiten auf noch gesun- de Reben. Die Amerikanische Rebzikade ist im Erwachsenen- stadium flugfähig und kann pro Jahr mehrere hundert Meter wei- te Entfernungen zurücklegen. Dadurch besteht die Gefahr, dass die Rebenkrankheit Goldgelbe Vergilbung in immer mehr bisher befallsfreie Regionen vordringt. Wie ist die Goldgelbe Vergilbung der Rebe zu erkennen? Sie wird durch zellwandlose Bakterien, sogenannte Phytoplasmen, ver- ursacht. Hauptüberträger dieser Phytoplasmen ist die Amerikani- sche Rebzikade. Infizierte Reben sterben ab und stellen während dieser Zeit eine gefährliche Infek- tionsquelle für weitere gesunde Reben dar. Dadurch kann sich die Krankheit rasch ausbreiten und ganze Weingärten gefähr- den. Eine direkte Übertragung der Krankheit von Rebstock zu Rebstock ist nicht möglich; für die Ausbreitung ist stets die Amerikanische Rebzikade erfor- derlich. Von der Goldgelben Vergilbung befallene Rebstöcke zeigen deutlich sichtbare Vergilbungen an den Blättern. Bei Weißwein- sorten färben sich die Blätter gelblich, Rotweinsorten zeigen dunkelrote Blätter. Die Blätter rollen sich in weiterer Folge nach unten ein. Triebe verholzen nicht. Die befallenen Reben ster- ben ab. Gesetzlicher Rahmen Die in den jeweiligen Bundesländern vor- geschriebenen Maßnahmen er- folgen auf Grundlage der jeweils geltenden landesrechtlichen Ver- ordnungen zur Verhinderung der Vermehrung und Ausbreitung der Amerikanischen Rebzikade und zur Bekämpfung der Gold- gelben Vergilbung der Rebe. Die Maßnahmen sind in den dafür festgelegten Gebieten verpflich- tend durchzuführen. Wer ist betroffen? – Weinbaubetriebe. – Rebschulbetriebe auf Rebschul- und Vermehrungsflächen. – Alle Besitzerinnen und Besitzer von Rebstöcken, dazu zählen auch Privatgärten, Gemeinden, Firmengelände und öffentliche Parks. Wo gelten die Maßnahmen? Der räumliche Geltungsbereich rich- tet sich nach der jeweiligen lan- desrechtlichen Festlegung und der regionalen Gefährdungssitu- ation auf Basis des Monitorings. Enervin® Pro NEU Starke Reben. Starker Jahrgang. Der Teamplayer unter den Fungiziden. - Einzigartige Wirkstoffkombination (Initium® und Phosphorige Säure) für starke präventive und systemische Wirkung gegen Peronospora - Einfache Integration ins Spritzprogramm: hohe Selektivität und sehr gute Mischbarkeit - Hohe Regenfestigkeit: verlässliche und stabile Wirkung auch bei wechselhaftem Wetter Anwendungsempfehlung: 3,2 l Enervin® Pro /10.000 m² Laubwandfläche www.agrar.basf.at Zulassungs-Nr.: Enervin® Pro: 4603-0 | Pflanzenschutzmittel vorsichtig verwenden. Vor der Verwendung stets Etikett und Produktinformation lesen. Warnhinweise und -symbole beachten. 17 TESTE DAS BESTE! Kaufen Sie 20 Liter unseres neuen Initium® Fungizids ENERVIN® PRO für Reben und Kartoffel, schicken Sie die Rechnung und Ihren Sachkundenachweis an aktion@basf.com und erhalten Sie 1 Liter Revyona® GRATIS! Verlängert bis 31.07. 2026 / nur beim Kauf bei einem österr. Händler oder Lagerhaus / je 20 Liter Enervin® Pro = 1 Liter Revyona® gratis (max. 5 Liter Revyona®) / solange der Vorrat reicht. Näheres zu den Aktionsbedingungen finden Sie unter www.agrar.basf.at/de/Aktionen BLICK INS LAND 6–7/2026 x x x x x x x x x x x x x x x x x x x © : s o t o F
wein-&obstbauprofi DAS MAGAZIN FÜR MODERNEN WEIN- UND OBSTBAU BRENNEREI Präzise Alkoholmessung in der Praxis Die exakte Bestimmung des Alkoholgehalts ist ein zentraler Bestandteil der Qualitätssicherung in der Herstellung von Wein, Maische und Destillaten. Geeignete Messtechnik ermöglicht sowohl die Kontrolle des Gärverlaufs als auch die verlässliche Bestimmung des Alkoholgehalts im Endprodukt. Je nach Produkt kommen unterschiedliche Messgeräte zum Einsatz, insbesondere Vinometer für vergorene Flüssigkeiten und Alkoholmeter für Destillate. D ie Wahl des passenden Messgeräts ist entschei- dend, da nicht jedes Ver- fahren für jede Flüssigkeit geeig- net ist. Verlässliche Ergebnisse setzen voraus, dass das Mess- prinzip auf die Zusammenset- zung des Produkts abgestimmt ist. – Vinometer für Wein und Mai- sche: Das Vinometer basiert auf der Kapillarkraft und dient zur Abschätzung des Alkohol- gehalts in vergorenen Flüssig- keiten. Es liefert insbesondere bei trockenen Weinen brauch- bare Ergebnisse, da Rest zucker und andere Inhaltsstoffe die Viskosität beeinflussen und Mehr Zeit für den Betrieb – weniger Aufwand beim Messen Für Weinbau, Obstverarbeitung und Schnapsbrennerei DMA 35 Thermometern. Ohne Korrek- tur entstehen systematische Fehler. – Sauberkeit: Rückstände, ins- besondere in der Kapillare des Vinometers, beeinflussen den Flüssigkeitsfluss und ver- fälschen das Ergebnis. Eine gründliche Reinigung nach je- der Messung ist notwendig. – Entgasung: Kohlensäure in Jungwein oder gärender Mai- sche führt zu falschen Anzei- gen, da Gasblasen die Messung stören. Die Probe sollte vor der Messung entgast wer- den, etwa durch vorsichtiges Schütteln. Einordnung der Messgenauigkeit Das Vinometer ist als Schnelltest- gerät für den betrieblichen Alltag geeignet und liefert unter güns- tigen Bedingungen (trockener Wein) eine Genauigkeit von etwa ± 0,5 bis 1,0 Volumenprozent. Für rechtlich relevante Analysen oder Produkte mit höherem Restzu- ckergehalt sind laboranalytische Verfahren erforderlich. Das Alkoholmeter bietet bei kor- rekt temperierten, zuckerfreien Destillaten eine hohe Genauig- keit. Voraussetzung ist eine klare, partikelfreie Probe ohne gelöste Extraktstoffe. damit die Messung verfälschen können. Übliche Geräte de- cken einen Bereich von etwa 0 bis 25 Volumenprozent ab. – Alkoholmeter für Destillate: Für hochprozentige Produkte wie Schnaps oder Edelbrände wird ein Alkoholmeter (Aräometer) verwendet. Dieses Tauchgerät nutzt das archimedische Prin- zip und misst die Dichte der Flüssigkeit. Da es ausschließlich für Wasser- Alkohol-Gemische ausgelegt ist, liefert es nur in zuckerfreien Destillaten kor- rekte Werte. Modelle mit in- tegriertem Thermo meter sind praxisgerecht, da die Messung temperaturabhängig ist und eine direkte Korrektur ermög- licht. Gängige Messbereiche liegen etwa zwischen 0 und 85 Volumen prozent. 10 % sparen mit Promo-Code APAT-BIL26 * *Nur in Österreich gültig. Nicht mit anderen Aktionen von Anton Paar kombinierbar. www.anton-paar.com 18 Einflussfaktoren und Mess genauigkeit In der Praxis führen bereits kleine Abweichungen bei der Anwendung zu merklichen Messfehlern. Folgende Faktoren sind besonders relevant: – Temperatur: Alkoholmeter sind in der Regel auf eine Re- ferenztemperatur von 20 °C geeicht. Abweichungen erfor- dern eine Korrektur anhand von Tabellen oder integrierten Grenzen der Verfahren Ein klassi- sches Alkoholmeter ist für Wein ungeeignet, da enthaltene Ex- traktstoffe wie Zucker und Säu- ren die Dichte verändern und damit die Messung verfälschen. Umgekehrt kann ein Vinometer nicht für Liköre eingesetzt wer- den, da deren hoher Zuckerge- halt und erhöhte Viskosität die Kapillare beeinträchtigen oder verstopfen. BLICK INS LAND 6–7/2026 k c o t S e b o d A © : o t o F
TIERHALTUNG Salmonellen: Maßnahmen, die wirklich schützen Salmonellen gehören zu den hartnäckigsten Erregern in der Geflügelhaltung. Wer einen Ausbruch erlebt hat, kennt die Konsequenzen: wirtschaftliche Verluste, behördliche Auflagen und im schlimmsten Fall Vermarktungssperren. Dabei lässt sich das Risiko durch konsequente Biosicherheit deutlich senken. F ünf Maßnahmen sind ent- scheidend für Halter von Geflügel, um Hygiene, Kon- trolle und Tiergesundheit zu ge- währleisten. Hygieneschleuse als erste Vertei digungslinie Jeder Mensch, der den Stall betritt, ist ein potenziel- ler Eintragsweg. Mitarbeiter und Besucher passieren vor Betreten eine Hygieneschleuse: Hände wa- schen und desinfizieren, betriebs- eigene Schutzkleidung anlegen. Vor jedem Stallwechsel wieder- holen. Eine gründliche Schuhdes- infektion ist dabei kein optionaler Zusatz, sondern Pflicht – Stallbö- den und Einstreu sind die häufigs- ten Kontaminationspunkte. Klare Hygieneprotokolle für Besucher und Lieferanten reduzieren den Eintragsweg von außen erheblich. Farbsystem gegen Kreuzkon tamination Werkzeuge, Aus- rüstung und Stallkleidung nach Stalleinheiten oder Standorten farblich zu trennen, ist eine einfa- che, aber wirkungsvolle Metho- de. Ein konsequentes Farbsys- tem verhindert, dass Erreger aus einem Bereich in den nächsten verschleppt werden – besonders relevant bei Betrieben mit meh- reren Abteilen oder Altersgrup- pen. Gerade bei S. Infantis, der im Stall eine hohe Tenazität auf- weist und auf Oberflächen lange überleben kann, ist diese Maß- nahme nicht zu unterschätzen. Reinigung und Desinfektion ohne Kompromisse Ein Reini- gungs- und Desinfektionsproto- koll ist nur so gut wie seine kon- sequente Umsetzung. Es muss die gesamte Lebensumgebung der Tiere erfassen – und darüber hinaus alle Fahrzeuge, Werkzeu- ge und Geräte, die den Betrieb betreten. Lücken im Protokoll sind Einfallstore für Salmonellen. Besonders nach Stallumbelegun- gen ist gründliches Arbeiten uner- lässlich. In-vitro-Studien zeigten Unterschiede in der Desinfekti- onsmittelwirksamkeit gegenüber S. Infantis – nicht jedes zugelasse- ne Präparat wirkt gleich gut. Trinkwasser und Futter konse quent überwachen Kontami- niertes Trinkwasser ist ein m o c . o t o f r a r g a © : o t o F BLICK INS LAND 6–7/2026 19
TIERHALTUNG unterschätzter Verbreitungs- weg. Wasserleitungen und Trän- ken müssen regelmäßig gerei- nigt und desinfiziert werden. Der Einsatz organischer Säuren im Wasser oder Futter kann den Salmonellendruck unterstüt- zend reduzieren – die Wirkung hängt jedoch stark von Säureart, Formulierung und eingestelltem pH-Wert ab. Eine aktuelle Unter- suchung der Auburn University (International Poultry Scientific Forum 2025) zeigte, dass Citro- nensäure allein im Trinkwasser die Salmonella-Prävalenz in Blinddarm- und Schlachtkörper- proben nicht signifikant beein- flusste. Organische Säuren sind daher als ergänzende, nicht als alleinige Maßnahme zu verste- hen – und erfordern tierärztli- che Begleitung und regelmäßige pH-Kontrolle. Darmgesundheit aktiv stabi lisieren Ein gesunder Darm ist die beste biologische Barriere gegen Salmonellen. Organi- sche Säuren können im vor- deren Verdauungstrakt den pH-Wert absenken und das Er- regerwachstum hemmen. Um auch im Dünndarm wirksam zu sein, braucht es sogenannte geschützte (umhüllte) Säuren, die erst weiter unten im Verdau- ungstrakt freigesetzt werden. Präbiotika auf Pflanzenbasis oder Hefe-Extrakte (MOS, Be- ta-Glucane) unterstützen die Zu- sammensetzung der Darmflora zusätzlich und können die An- heftung von Salmonellen an die Darmschleimhaut erschweren. Eine trockene Stallumgebung verstärkt diesen Effekt: Feuch- tigkeit fördert die Erregerver- mehrung und schwächt das Im- munsystem der Tiere. Salmonellenprävention ist kein einmaliger Akt, sondern tägli- che Routine. Hygieneschleuse, Farbsystem, Reinigungs- und Desinfektionsprotokoll, Wasser- qualität und Darmgesundheit greifen nur als System ineinan- der. S. Infantis zeigt, dass neue Bakterienuntergruppen alte Si- cherheiten infrage stellen – und dass konsequente Biosicherheit heute wichtiger ist denn je. 20 Agri-PV: Fläche doppelt genutzt Solarmodule über dem Freilandauslauf – was vor einigen Jahren noch exotisch wirkte, wird zur ernsthaften Option für Geflügelbetriebe. Agri-PV kombiniert Energieerzeugung mit verbessertem Tierschutz und kann Betriebskosten dauerhaft senken. Was dahintersteckt, was es kostet und worauf Halter achten müssen. D as Verhalten von Hüh- nern im Freilandauslauf ist bekannt: Ohne na- türliche Deckung meiden viele Tiere offene Flächen und kon- zentrieren sich in der Nähe des Stallgebäudes. Das führt zu un- gleichmäßiger Auslaufnutzung, Trittschäden auf kleiner Fläche und sozialen Spannungen. Stu- dien der BOKU Wien (2023) zei- gen, dass Hühner strukturierte Auslaufflächen mit Überdachung deutlich intensiver nutzen als un- gegliederte Flächen ohne Schutz- strukturen. Solarmodule schaffen genau die- se Deckung. Die Tiere bewegen sich weiter in den Auslauf hin- ein, die Vegetationsdecke erholt sich besser und die Beschmut- zung der Eier durch schlammige Einstiegszonen wird reduziert. Für Betriebe mit Freiland- oder Bio-Zertifizierung ist das ein kon- kreter Qualitätsvorteil. Im Sommer wirkt die Beschat- tung zusätzlich als Hitzeschutz. Temperaturen im Auslauf können unter gut dimensionierten Mo- dulfeldern um bis zu 8 °C niedri- ger liegen als auf unbeschatteter Fläche. Das entlastet das Ther- moregulationssystem der Tiere und kann Hitzestressverluste in heißen Sommern verringern. Energieautarkie und Betriebs kosten Der wirtschaftliche Vor- teil ist die Stromproduktion. Geflügelställe mit Lüftung, Be- leuchtung, Klimatisierung und Futterautomaten sind energie- intensiv. Ein Betrieb mit 10.000 Legehennen verbraucht je nach Ausstattung zwischen 80.000 und 150.000 kWh Strom pro Jahr. Eine Agri-PV-Anlage über einem 3.000-m²-Auslauf kann – je nach Modulbelegung und Standort – 180.000 bis 280.000 kWh jährlich erzeugen. Das bedeutet in güns- tigen Fällen vollständige Eigen- versorgung plus Einspeisung. Eine Agri-PV-Anlage über 1.000 m² Auslauf erzeugt in Österreich durchschnittlich 60.000 bis 90.000 kWh pro Jahr (Global- strahlung 1.100 bis 1.400 kWh/ m²/ Jahr, je nach Region). Beispiel Ein steirischer Legehennenbe- trieb (12.000 Hennen, Bio) in- stallierte 2023 eine Agri-PV-An- lage mit 85 kWp über 2.800 m² Auslauf. Kosten: 115.000 Euro brutto, Förderung AWS 22 Pro- zent: 25.300 Euro. Jährliche Stromeinsparung + Einspei- sung: ca. 22.000 Euro. Amor- tisation kalkuliert: 4,5 Jahre netto. Zusatznutzen: messbar besser verteilte Auslaufnut- zung der Tiere, reduzierter Bo- denschaden im Sommer. BLICK INS LAND 6–7/2026 k c o t S e b o d A © : s o t o F
Baurecht und Raumordnung Agri-PV-Anlagen im Freiland- auslauf werden baurechtlich, je nach Bundesland, unterschied- lich behandelt. In Niederöster- reich und der Steiermark gelten Anlagen bis zu einer bestimm- ten Modulfläche als landwirt- schaftliche Nebenanlage und sind genehmigungsfrei oder vereinfacht genehmigungs- pflichtig. In anderen Bundes- ländern ist eine Baubewilligung oder zumindest eine Anzeige erforderlich. Klärungsbedarf besteht in vielen Fällen auch bei der Widmung. Landwirtschaftliche Flächen dürfen in Österreich grundsätz- lich für landwirtschaftliche Zwe- cke genutzt werden – ob eine PV-Anlage als landwirtschaft- licher Nebenbetrieb gilt oder eine Sonderwidmung erfordert, ist nicht bundeseinheitlich ge- regelt. Vor der Planung ist eine Abstimmung mit der Gemeinde und dem zuständigen Amt der Landesregierung dringend emp- fohlen. Praxistipps – Behörden frühzeitig einbinden: Baurecht, Widmung und Netz- anschluss klären, bevor die An- lage geplant wird. In manchen Gemeinden gibt es noch keine Erfahrung mit Agri-PV – früh- zeitiger Kontakt vermeidet späte Auflagen. – Eigenverbrauch maximieren: Batteriepuffer oder steuerbare Verbraucher (Lüftung, Kühlung, Wärme) auf Solarproduktion abstimmen. Jede selbst ver- brauchte kWh bringt 3- bis 4-mal so viel wie die Einspeisung. – Vegetationskonzept mitden- ken: Auslauf unter der Anlage braucht robuste, trittfeste Saatmischungen (z. B. AMA-ge- prüfte Geflügelmischungen mit Wegerich, Rohrschwin- gel, Weißklee). Nachsaat einplanen. – Förderantrag vor Baubeginn: Alle relevanten Förderungen (AWS, OeMAG, ELER/GAP-AT) müssen vor Baubeginn bean- tragt sein – nachträgliche För- derung ist ausgeschlossen. – Fachbetrieb mit Agri-PV- Referenzen wählen: Klassi- sche PV-Installateure kennen oft keine landwirtschaftli- chen Anforderungen. Auf Re- ferenzen in der Tierhaltung TIERHALTUNG ERSATZTEIL GESUCHT? STILLSTAND KOSTET GELD! Finde bei FAIE das passende Ersatzteil! Für Traktor und Landmaschine Diverse Marken Große Auswahl SCANNEN UND FINDEN ll faie.at 07672/716-0 info@faie.at achten, Lastenheft klar for- mulieren. Agri-PV in der Geflügelhaltung ist eine heute umsetzbare, wirt- schaftlich sinnvolle Investition für Betriebe mit Freilandauslauf. Die Kombination aus Energieein- sparung, verbessertem Tierwohl und möglichen Fördervorteilen macht die Technologie beson- ders für Bio- und Freilandbetrie- be interessant, die ohnehin in Auslaufqualität investieren. BLICK INS LAND 6–7/2026 21
TIERHALTUNG Junghennen brauchen Beschäftigung Beschäftigung ist ein zentraler Baustein in der Aufzucht von Junghennen, da sie die Entwicklung von Verhaltensstörungen wie Federpicken deutlich reduziert. Bereits Küken zeigen ein ausgeprägtes Bedürfnis nach Picken und Staubbaden. Ein frühzeitiges und kontinuierliches Angebot geeigneter Materialien wirkt sich daher positiv auf Tierverhalten und Tiergesundheit aus. Auch Kaltscharrbereiche sind fachlich sinnvoll. I n einem Projekt eines deut- schen Beratungsteams wur- den praxisrelevante Kontroll- punkte für Aufzucht, Umstallung und die Phase bis zur 25. Lebens- woche definiert. Grundlage jeder Beschäftigung ist eine geeignete Einstreu. Ergänzend sind zusätz- liche Materialien erforderlich, die gesundheitlich unbedenklich sind; aufnehmbare Stoffe müssen fut- termittelrechtlich zugelassen sein. Beschäftigungsmaterial muss attraktiv und verbrauchbar sein. Geringe Nutzung weist auf man- gelnde Eignung hin und erfordert einen Austausch. Unterschiede zwischen weißen und braunen Herkünften sind zu berücksichti- gen. Eine Abstimmung mit dem späteren Legehennenbetrieb verhindert Anpassungsprobleme nach der Umstallung. Material ist trocken und hygie- nisch zu lagern. Bei Picksteinen ist der Härtegrad anzupassen: zunächst weich zur Gewöhnung, später härter zur Verbrauchs- steuerung. Entsorgungsaspekte sind mitzudenken, da zu harte Steine Probleme verursachen können, etwa in Biogasanlagen. Alternativen wie Luzerne (zu- sätzlich Raufutter) oder frische Einstreu sind praxistauglich. Sand wird gut angenommen, kann je- doch bei der Entmistung proble- matisch sein. Ein ausreichendes Angebot ist entscheidend. Möglichst viele Tiere sollen gleichzeitig Zugang haben. Als Richtwert gelten etwa 500 Tiere je Beschäftigungsele- ment bei 1 bis 2 g Material je Tier. Verbrauch ist regelmäßig zu kon- trollieren. Steigende Aufnahme bei konstantem Angebot kann ein Frühindikator für erhöhte Pickaktivität sein. Nachlegen erfolgt unmittelbar bei Rest- beständen. Die Darreichungsform beein- flusst die Nutzung. Hängende Systeme bleiben sauberer, Bo- denangebote fördern Scharren und intensives Bearbeiten, sind jedoch stärker verschmutzungs- gefährdet. Verschmutzung ist zu minimieren; bei Problemen sind Ort oder Präsentation anzu- passen. Beschäftigung gehört in den Aktivitätsbereich, vor allem in den Scharrraum, bei Jungtieren auch in die Voliere. Ein Wintergar- ten ist einzubeziehen. Bereits zur Einstallung müssen Materialien vorhanden und für Küken leicht erreichbar sein. Altersspezifische Anpassungen sind erforderlich, etwa weiche Picksteine, Luzerne- krümel oder flache Staubbäder. Ein früher Zugang zum Scharrbe- reich ist anzustreben und durch zusätzliche Reize zu fördern. Wir liefern Junghennen aus Volierenaufzucht in jeder Größenordnung. 22 BLICK INS LAND 6–7/2026 JUNGHENNEN JUNGHENNEN GmbHGmbH Oberrettenbach 20, 8213 Gersdorf an der Feistritz Tel. 0664/4236754, E-Mail: offi ce@prem-junghennen.at m o c . o t o f r a r g a © : o t o F
TIERHALTUNG Biosicherheit im Mobilstall Aktiver Seuchenschutz im Mobilstall erfordert ein strukturiertes Biosicherheitskonzept, da das offene Haltungssystem die Kontrolle von Erregerwegen erschwert. Ziel ist es, den Eintrag von Tierseuchenerregern (z. B. Aviäre Influenza), Zoonosen (Salmonellen) und weiteren Infektionserregern zu minimieren sowie Kontaminationen tierischer Produkte zu verhindern. Z entrale Voraussetzung ist die Kenntnis der Eintrags- wege. Erreger gelangen über unbelebte Vektoren wie Fahrzeuge, Futter, Einstreu, Wasser, Gerätschaften oder Eier- verpackungen in den Bestand. Ebenso relevant sind belebte Vektoren: Schadnager, Insekten, Wild- und Haustiere sowie Perso- nen. Auch optisch saubere Hände können Keime übertragen. Da- raus folgt: Jeder Kontaktpunkt ist potenziell kritisch. Praktisch umsetzbare Maßnah- men beginnen mit der Flächen- abgrenzung. Die Rotationsfläche sollte vollständig eingezäunt und klar gekennzeichnet sein. Ergän- zend reduzieren konsequente Hygieneregeln (Schuh- und Klei- dungswechsel, Händehygiene) das Risiko deutlich. Ein Schwarz-Weiß-Konzept eines deutschen Teams aus Wissen- schaftern ist auch im Mobilstall umsetzbar und bildet die Grund- lage eines funktionierenden Hygiene systems: Der „schwarze Bereich“ umfasst alle potenziell kontaminierten Zonen außer- halb des Stalls. Der „weiße Be- reich“ beinhaltet Tiere, Stall, Futter und Einstreu. Dazwischen liegt ein klar definierter Über- gangsbereich, in dem Kleidung gewechselt sowie Hände und Schuhe gereinigt und desinfi- ziert werden. Da feste Hygieneschleusen meist fehlen, sind praxistaugliche Lö- sungen erforderlich: Vorraum (falls vorhanden), umgebauter Bauwagen, Zelt- oder Hütten- lösungen oder Materialboxen direkt am Stall. Wichtig ist eine klare Trennung sowie geschütz- te Aufbewahrung von Stra- BLICK INS LAND 6–7/2026 Trocknen, anschließend Desin- fektion. Nur saubere Oberflä- chen lassen eine wirksame Des- infektion zu. Die Wahl des Desinfektionsmit- tels muss sich am Erregerspek- trum orientieren. Die Wirkung hängt wesentlich von Konzen- tration, Temperatur und Ein- wirkzeit ab. Pfützenbildung ist zu vermeiden, Flächen dürfen nicht vorzeitig abtrocknen. Bei Reinigung auf der Fläche sind umweltverträgliche Mittel ein- zusetzen. Der Erfolg ist regelmäßig zu kont- rollieren, etwa durch mikrobiolo- gische Untersuchungen und visu- elle Prüfung kritischer Bereiche. Bei unzureichender Wirkung sind Verfahren oder Wirkstoffe anzu- passen. Quelle: www.nutztierhaltung.de ßen- und Stallkleidung. Mobile Handwaschsysteme (Kanister, Pumpenlösungen) sind ausrei- chend, sofern sie regelmäßig ge- nutzt werden. In der Serviceperiode zwischen den Durchgängen ist eine kon- sequente Reinigung und Desin- fektion entscheidend. Optimal erfolgt dies auf befestigten Waschplätzen. Die Reihenfolge ist strikt einzuhalten: Grobrei- nigung (Entmisten, Trockenrei- nigung), Einweichen, Nassrei- nigung, Spülen, vollständiges 5144 Handenberg Sandtal 60 · Austria T +43 (0) 7748 8602 E office@mitterbauer-stahlbau.at MBHS 50 Für 20 - 600 Hühner. www.mobiler-huehnerstall.at VOM EINSTEIGER BIS ZUM PROFI. 23 m o c . o t o f r a r g a © : o t o F
ACKERBAU Striegeln und Hacken mit Fingerspitzengefühl Der Erfolg mechanischer Verfahren zur Beikrautregulierung wird von zahlreichen Faktoren wie der Witterung, der Bodenart, dem Bodenzustand und den Beikrautarten sowie deren Entwicklungsstand beeinflusst. E benso entscheidend sind die Maschineneinstellung, die Arbeitsgeschwindig- keit, die Terminierung der Maß- nahmen und letztlich auch der Landwirt selbst. Trotz moderner, funktionaler Technik kann es also sein, dass der gewünschte Regu- lierungserfolg sich nicht immer einstellt und die erwartete Flä- chenleistung nicht erreicht wird. Damit Striegel- und Hacktechnik exakt und störungsfrei arbeiten kann, sind bereits vor und wäh- rend der Aussaat folgende Punk- te zu beachten: – Es ist auf eine sorgfältige Grundbodenbearbeitung, Saat- bettbereitung und Aussaat zu achten. Ein ebenes, gut rück- verfestigtes Saatbett ohne tie- fe Schlepperspuren sowie eine gleichmäßige Tiefenablage des Saatgutes sind für den präzisen Einsatz mechanischer Beikrau- tregulierungsverfahren enorm wichtig! – Es sollten möglichst „leichte“ Schlepper mit Breitreifen oder Zwillingsbereifung sowie mit Reifendruckregelanlage bei der Bodenbearbeitung zum Einsatz kommen. Dadurch las- sen sich tiefe Fahrspuren und Bodenschadverdichtungen re- duzieren. – Bei einem zu groben Saatbett kann es sinnvoll sein, nach der Aussaat zu walzen. So können bessere Arbeitsbedingungen für die folgenden mechani- schen Verfahren geschaffen werden. Auf erosionsgefährde- ten Standorten ist ein Walzen abzuwägen. – Bei pflugloser Grundbodenbe- arbeitung und Mulchauflagen können zu grobe und lange Pflanzenrückstände die Arbeit von Striegel und Scharhacke behindern. Es kann zu einem Zusammenschleppen von Pflanzenrückständen oder zum Zusetzen von Hackwerkzeu- gen kommen. Der Einsatz von Mulchern, Messerwalzen oder schneidenden Werkzeugen zur Zerkleinerung der organischen Substanz verbessert die Ar- beitsweise der mechanischen Regulierungs geräte. – Die Sä- und Hacktechnik muss zwingend aufeinander ab- gestimmt sein. Dazu muss die Anzahl der Sä- und Hack- aggregate übereinstimmen. Für den störungsfreien Einsatz der Hackwerkzeuge sind die Säaggregate auf den exakten Reihenabstand und die Spurrei- ßer für einen genauen Reihen- anschluss korrekt einzustellen. Hier passieren in der Praxis mit Abstand die häufigsten Fehler! – Aussaaten mit Parallelfüh- rungssystemen sind für die nachfolgende Arbeit mit der Scharhacke enorm vorteilhaft. Besonders bei Scharhacken ohne Lenksystem können die schnurgeraden Säreihen den Fahrer erheblich entlasten. Bei Fragen zur Zwischenfruchtaussaat beraten wir Sie gerne. Ihre LEMKEN Gebietsverkaufsleiter: Herbert Bittenauer, 0664 821 57 38, h.bittenauer@lemken.com Andreas Halbmayr, 0664 8838 67 37, a.halbmayr@lemken.com Jörg Uhlig, 0664 821 57 36, uhlig@lemken.com Rubin 10 Rubin 10 Karat 10 Solitair MR 24 m o c . o t o f r a r g a © : o t o F BLICK INS LAND 6–7/2026
ACKERBAU durch können geplante oder anstehende Arbeiten nicht ter- mingerecht abgearbeitet wer- den und es besteht die Gefahr, dass sich die Verkrautung zu stark entwickelt und anschlie- ßend nicht mehr zufriedenstel- lend reguliert werden kann. – Es bedarf einer kontinuierli- chen Witterungsbeobachtung sowie Schlagkontrollen bezüg- lich Bodenzustand, Beikraut- und Kulturentwicklung, um die erforderlichen Maßnahmen planen und terminieren zu können. – Für die Einstellung und Bedie- nung mechanischer Verfahren sollten ausschließlich geeig- nete, qualifizierte Personen eingesetzt werden, die ein gu- tes pflanzenbauliches Wissen besitzen und ebenso Ruhe, Erfahrung, Motivation und das nötige „Fingerspitzengefühl“ für den Umgang mit dieser Technik mit bringen. Bitte beachten! In einem Teil dieser Ausgabe finden Sie eine Beilage der Firma Pioneer Hi-Bred Northern Europe Sales Division GmbH. – An den Schlagrändern ist die erste Saatreihe mit ausreichen- dem Abstand zur Schlagkante anzulegen, damit das äußere Aggregat der Scharhacke stö- rungsfrei arbeiten kann. Zeitaufwand nicht unter schätzen Vielen Landwirten ist eine hohe Arbeitsqualität bei gleichzeitiger hoher Flächenleis- tung wichtig. Bei mechanischen Bei krautregulierungsverfahren kann diesbezüglich allerdings schnell ein Zielkonflikt entstehen. Grundsätzlich gilt: Arbeitsqualität geht vor Flächenleistung. – Unterschätzt wird häufig der Zeitaufwand für die korrekte Einstellung der Geräte sowie für die regelmäßige Kontrolle auf Regulierungserfolg und Kul- turpflanzenverluste während der Arbeit. Die Bedingungen können von Schlag zu Schlag stark variieren. Es muss deshalb die Striegel- und Hackarbeit fortwährend kontrolliert und die Maschineneinstellung im- mer wieder angepasst werden. Es gibt keine allgemeingültige Geräteeinstellung und Arbeits- geschwindigkeit. – Beim Einsatz des Zinkenstrie- gels und der Scharhacke in empfindlichen Kulturen oder frühen Entwicklungsstadien muss häufig mit reduzierter Arbeitsgeschwindigkeit in Be- reichen von etwa 3 und 5 km/h gefahren werden, um Kultur- schäden zu vermeiden. Das verringert die Flächenleistung. – Witterungsbedingt können nur begrenzte Zeitfenster zur Verfügung stehen. Daher ist eine schlagkräftige, der zu bearbeitenden Fläche ange- passte Technik vorzuhalten. Beispielsweise ist in taunassen Beständen ein Hack- oder Strie- geleinsatz frühmorgens nur eingeschränkt oder gar nicht empfehlenswert und mögli- cherweise frühestens erst ab dem Spätvormittag möglich. – Unbeständige Witterungspha- sen mit Niederschlägen lassen in der Regel keinen Einsatz me- chanischer Verfahren zu. Da- Weil wir Ihr Feld kennen, als wäre es unser eigenes. Der HORSCH Terrano FX ist ein robuster Universal- grubber für fl ache Stoppelbearbeitung, Einmischung organischer Masse und tiefe Lockerung. Er passt sich mit verschiedenen Scharen und Packern fl exibel an alle Bedingungen an. BLICK INS LAND 6–7/2026 für mehr Infos Code scannen 25
BIOBAUERN Bio-Neueinstieg wird wieder gefördert B etriebe, die eine Umstel- lung auf biologische Wirt- schaftsweise erwägen, erhalten erneut attraktive Unter- stützung aus dem ÖPUL. Wer in der Maßnahme „Umwelt- gerechte und biodiversitätsför- dernde Bewirtschaftung“ auf- recht eingebunden ist, kann bei einem Bio-Umstieg einen Prämi- enzuschlag von 80 Euro je Hektar und Jahr zusätzlich zur UBB-Prä- mie lukrieren. Die Regelung gilt bis 31. Dezember 2026. Wichtig ist dabei: Mit der Be- antragung dieses Zuschlags entsteht keine mehrjährige Ver- pflichtung zur Maßnahme „Bio- logische Wirtschaftsweise“. Der Zuschlag muss im Rahmen des Mehrfachantrages spätestens bis 31. Dezember 2026 für das Jahr 2027 beantragt werden und wird dann für die verbleibende ÖPUL-Laufzeit gewährt. Nach derzeitiger Auskunft soll eine Antragstellung auch für das Jahr 2028 noch möglich sein. Interessierte Betriebe müssen dafür rechtzeitig einen Biokont- rollvertrag abschließen, und zwar spätestens bis 31. Dezember. Vo- raussetzung für den Bezug des Biozuschlags ist ein durchgehend aufrechter Biokontrollvertrag vom 1. Jänner bis 31. Dezember des jeweiligen Verpflichtungsjah- res. Die Biokontrolle ist gemäß EU-Bio-Verordnung an private Kontrollstellen ausgelagert, die im Auftrag der zuständigen Bio- kontrollbehörde tätig sind. Für Betriebe, die den Einstieg in die biologische Produktion mög- lichst zügig und mit kurzer Um- R Biokontrollservice Österreich www.bios-kontrolle.at AT-BIO-401 Ihr BIO-Einstieg - fair, sicher & erfolgreich! Informieren Sie sich jetzt! Feyregg 39 4552 Wartberg/Krems Telefon: 07587/7178 Fax: 07587/7178-11 office@bios-kontrolle.at akkreditiert gemäß EN ISO/IEC 17O65:2O12 p o rc o m TTiieerrwwoohhll moderne Tierhaltung emissionsmindernd zukunftsorientiertes Arbeiten 0033115511 // 2222 6633 || ooffffiiccee@@ssttaalllltteecchhnniikksshhoopp..aatt || wwwwww..ssttaalllltteecchhnniikksshhoopp..aatt 26 möglicht. Die Getreideernte 2029 wäre dann erstmals als Biospeise- ware vermarktbar. In der Tierhal- tung beträgt die Umstellungszeit bei gesamtbetrieblicher Umstel- lung üblicherweise zwei Jahre ab Abschluss des Kontrollvertrags. Mit dem Abschluss des Biokont- rollvertrags ändern sich auch die betrieblichen Vorgaben. Ab diesem Zeitpunkt müssen die Bio-Auflagen eingehalten werden. Dazu zählt in erster Linie, dass am Betrieb nur mehr biotaugliche Betriebsmittel gelagert und eingesetzt werden dürfen. Das betrifft unter anderem Dünger, Pflanzenschutzmittel, Saatgut und Futtermittel. Im Rah- men der Erstkontrolle sowie der jährlichen Folgekontrollen prüft die Bio-Kontrollstelle, ob die Anfor- derungen ordnungsgemäß umge- setzt und eingehalten werden. stellungszeit planen, empfiehlt sich der Abschluss des Biokont- rollvertrags noch vor Beginn der Getreideernte. So kann die Ernte 2027 ebenso wie jene von 2028 vo- raussichtlich als Umstellungsware vermarktet werden, was in der Regel bessere Erzeugerpreise er- m o c . o t o f r a r g a © : o t o F BLICK INS LAND 6–7/2026
THEMA Mehr Tierwohl mit eingestreuten Liegeflächen Für Mastrinderhaltung auf eingestreuten Liegeflächen gibt es in der GAP 2023 eine attraktive Förderung. Höhe ab 2024 um 8 Prozent angehoben, Ausmaß: 194,4 Euro je förderbarer RGVE. Einstieg jährlich mit dem Herbstantrag. Von Franz Augustin D ie ÖPUL-2023-Maßnahme „Tierwohl – Stallhal- tung Rinder“ bringt im Vergleich zur Vorgängerversion „Tierschutz – Stallhaltung“ im ÖPUL 2015 einige ganz wesent- liche Verbesserungen. Die seit Langem bestehende Forderung, dass die Fördermaßnahme auch für weibliche Mastrinder geöff- net werden soll, wurde erfüllt. Kalbinnenmäster können somit nun auch die Förderung bean- tragen. Zudem wurde die Maßnahme um die Kategorie der Kälber erwei- tert, sodass auch Kälbermäster, Kalb-rosé-Mäster und Fresser- produzenten, die ihre Kälber auf Stroh halten, eine Förderung bekommen können. Die Erwei- Förderdetails Tierwohl – Stallhaltung Rinder terung um die Kategorie Kälber ist aber auch für die Mutterkuh- halter ganz wesentlich. So ist es leichter geworden, die Zugangs- voraussetzung zu erfüllen. Die Zugangsvoraussetzung ist zudem ganz wesentlich, von 3 RGVE/Be- trieb auf 2 RGVE/Betrieb an för- derbaren Tieren im Jahresdurch- schnitt, reduziert worden. Im ÖPUL 2023 können daher auch Betriebe mit kleinerem Rin- derbestand eine Unterstützung für die Haltung von Jungrindern auf eingestreuten Liegeflächen bekommen. Wie die Regelungen im Detail aussehen, lesen Sie hier: Was wird gefördert? Die Unter- stützung wird für die Stallhaltung von Jungrindern auf eingestreu- Euro/RGVE* 194,40 bei gleichzeitiger tierbezogener Prämien beantragung in der Maßnahme „Almbewirt schaftung“ oder der fakultativ gekoppelten Stützung bei auf Almen aufgetriebenen Rindern im Rahmen der Direktzahlungen oder bei gleichzeitiger Teilnahme an der Maßnah me „Tierwohl – Weide“ * RGVE-Faktoren je Tier: Rinder bis 1/2 Jahr: 0,4 RGVE; Rinder 1/2 bis zwei Jahre: 0,6 RGVE; Rinder über zwei Jahre: 1 RGVE 162,00 Tab. 1: Höhe der Förderung ten Liegeflächen in Gruppen mit erhöhtem Platzangebot ge- währt. Gefördert werden Kosten und Einkommensverluste, FLYPIT E I N S T R E U R O B O T E R ✔ ✔ ✔ Quaderballen direkt ausdosieren mehrmals täglich vollautomatisch frisches Stroh einstreuen über 50% Stroheinsparung möglich [16:16] Bernhard Doppelmair statt „bernhard.doppelmair@sano. Telefon: +43 7258 7464 w w w . w a s s e r b a u e r. a t A-4595 Waldneukirchen, Gewerbestr. 1 info@wasserbauer.at EKOTOP® Mit Lebendhefe für die bessere Verwertung der Nährstoffe im Grundfutter mit 200g pro Tier und Tag. BIO-MILCHVIEHMINERAL Sano - Moderne Tierernährung . 4470 Enns gleich unter www.sano24.at anmelden und bestellen! at anmelden und bestellen! BLICK INS LAND 6–7/2026 27
TIERHALTUNG Milteco presst mit Stossier A ls Spezialist für Anlagenbau in der Lebensmittel- und Fut- termitteltechnik steht Milteco für Qualität „Made in Austria“. Unter der Marke Valentin Stossier bieten wir langlebige und zuverlässige Obstverarbeitungsmaschinen – kon- sequent weiterentwickelt seit über 100 Jahren. Von Beratung über Planung bis zur Wartung: Bei Milteco erhalten Sie al- les aus einer Hand. Das Ergebnis in der Praxis? Unse- re Kunden bestätigen es: Stossier presst besser. INFORMATION: www.milteco.at Wasserbauer: FLYPIT Einstreuroboter D er FLYPIT kann direkt mit Qua- derballen befüllt werden. Die Langversion ist optional mit einer Absenkvorrichtung erhältlich, die eine komfortable Befüllung am Bo- den ermöglicht. Die Strohmenge lässt sich flexibel an verschiedene Buchten anpassen. Dank effizienter Streumittel-Verteilung sind Stroh- einsparungen von über 50 Prozent möglich. Mit Zubehör wie Streuteller, Förderband, Rutschen oder Waage lässt sich das System optimal an je- den Stall anpassen. INFORMATION: www.wasserbauer.at E T H C I R E B N E M R I F 28 die durch eingestreute Liegeflä- chen und erhöhten Platzbedarf entstehen. Welche Voraussetzungen gibt es? Teilnahme mit mindestens 2 RGVE/Betrieb über alle Tier- kategorien im jeweiligen Jahr. Förderfähige Kategorien von Rindern Männliche Rinder < ½ Jahr Männliche Rinder ½ Jahr Weibliche Rinder < ½ Jahr Weibliche Rinder ½ Jahr und < 2 Jahre Welche Förderungsverpflich tungen entstehen? Teilnahme an einem anerkannten Tiergesund- heitsdienst bei Rindern für Be- triebe über 10 RGVE-förderbare Tiere. Im Falle von weiblichen Rindern ist die Teilnahme des Betriebes am Qualitätsprogramm „Qplus Rind“ oder vergleichbaren Programmen für weibliche Mastrinder im jewei- ligen Antragsjahr verpflichtend. Betriebe mit Milchanlieferung sind von der Teilnahme an der Ka- tegorie weibliche Rinder ½ Jahr und < 2 Jahre ausgeschlossen. Alle anderen Tierkategorien sind jedoch auch für milchliefernde Betriebe förderfähig. Das Vorlie- gen einer Stallskizze und eines Belegungsplanes (max. mögliche Belegung) für die teilnehmenden Tierkategorien und die jeweiligen Stall abteile ist seit dem Antrags- jahr 2025 nicht mehr notwendig. Haltung der Tiere in Gruppen unter folgenden Bedingungen: Den Tieren muss eine geschlos- sene (planbefestigte) Liegefläche zur Verfügung stehen. Die einge- streute Liegefläche muss mindes- tens ein Ausmaß von 40 Prozent der geforderten nutzbaren Ge- samtfläche aufweisen. Der Boden im Liegebereich ist so einzustreu- en, dass eine weiche und trocke- ne Liegefläche gewährleistet ist. Jedem Tier muss mindestens fol- gende nutzbare Gesamtfläche im Stallabteil zur Verfügung stehen: – Rinder bis 150 kg 1,8 m2 – Rinder bis 220 kg 2,5 m2 – Rinder bis 350 kg 3,0 m2 – Rinder bis 500 kg 3,6 m2 – Rinder ab 500 kg 4,2 m2 Kälber mit einem Alter von unter 21 Kalendertagen können auch in Einzelhaltung auf eingestreu- ten Systemen mit Sozialkontakt zu anderen Kälbern gehalten werden. Ist aufgrund der Haltung von Tie- ren in bereits bestehenden Stal- lungen eine Teilnahme aller Tiere nicht möglich, dann hat jährlich die Meldung der betroffenen Tie- re an die AMA zu erfolgen. Kalkulation Förderung „Tier wohl – Stallhaltung Rinder“ Beispiel für einen Mutterkuhbe- trieb mit 17 Mutterkühen und Vermarktung von Einstellern, bei Teilnahme an der Maßnah- me „Tierwohl – Stallhaltung Rin- der“ und am Qualitätsprogramm „Qplus Rind“. Fazit Der Beispielbetrieb mit 17 Mutterkühen kann durch die Teilnahme an den Maßnahmen „Qplus Rind“ und „Tierwohl – Stallhalter Rinder“ ein Fördervo- lumen von 2.041 Euro (841 Euro + 1.200 Euro) erzielen. Dies ent- spricht einer Förderung von 120 Euro je Mutterkuh. DI Franz Augustin, Landwirtschafts- kammer Kärnten Tierkategorie Ø Stück Ø RGVE Förderung Kühe ab 2 Jahre 17,00 17,00 Kalbinnen ab 2 Jahre Stiere, Ochsen ab 2 Jahre weibl. Jungvieh 1 bis 2 Jahre männl. Jungvieh 1 bis 2 Jahre weibl. Jungvieh 1/2 bis 2 Jahr männl. Jungvieh 1/2 bis 1 Jahr Kälber, Jung rinder bis 1/2 Jahr Summe Förderung 1,69 1,00 0,38 0,00 1,62 1,46 5,31 1,69 1,00 0,23 0,00 0,97 0,88 2,12 – – 162 37 – 157 142 343 841 Tab. 2: Kalkulation Förderung „Tierwohl – Stallhaltung Rinder“ in Euro Staffelung Förderhöhe Anzahl Mutterkühe Förderbetrag 5 bis 10 Mutterkühe 11 bis 20 Mutterkühe 21 bis 30 Mutterkühe 31 bis 50 Mutterkühe über 50 Mutterkühe 1.000 1.200 1.600 2.000 2.400 17 1.200 m o c . o t o f r a r g a © : Tab. 3: Kalkulation Förderung „Qplus Rind“ in Euro o t o F BLICK INS LAND 6–7/2026
FUTTERKONSERVIERUNG Ballensilage verringert Verluste Ballensilage zeichnet sich durch einen schnellen Luftabschluss und eine gute Verdichtbarkeit auch bei hohen Trockensubstanzgehalten aus. Weitere Vorteile sind die einfache Lagerung, geringe Verluste von etwa 4 bis 10 Prozent sowie häufig bessere Nährstoffgehalte und Schmackhaftigkeit im Vergleich zum Fahrsilo. D ennoch muss das Verfah- ren zum Betrieb passen, insbesondere hinsicht- lich Herdengröße, Flächenstruk- tur und Fütterungstechnik. Auch bei teilweisem Einsatz gilt: Nur eine konsequent optimierte Pro- duktion rechtfertigt die höheren Kosten. Maximal vier Stunden zwischen Pressen und Wickeln Ein schnel- ler Luftabschluss ist entschei- dend für eine stabile Silierung. Deshalb sollten Ballen unmittel- bar nach dem Pressen gewickelt und zügig vom Feld geräumt werden. Bei getrennten Arbeits- gängen darf die Zeitspanne ma- ximal vier Stunden betragen. Press-Wickel-Kombinationen bieten hier klare Vorteile. Nach dem Wickeln sind die Ballen umgehend zum Lagerplatz zu transportieren und vor Beschä- digungen zu schützen. Bereits nach 13 bis 24 Stunden auf dem Feld ist mit Schäden durch Vögel zu rechnen, weshalb bei länge- rer Liegezeit Schutzmaßnahmen notwendig sind. Folienqualität und Wickelbedin gungen Sechslagiges Wickeln gilt als Mindeststandard. Bei hohen Trockensubstanzgehalten, länge- rer Lagerdauer oder grobstänge- ligem Material (z. B. Luzerne) sind mindestens acht Lagen erforder- lich. Mit zunehmendem Alter und Trockenheit des Ernteguts steigt der Bedarf an Folienlagen. Die Folie sollte eine Stärke von etwa 25 µm aufweisen und ein aner- kanntes Qualitätssiegel tragen. Helle Folien sind vorteilhaft, da sie UV-Strahlung reflektieren, sich weniger erwärmen und geringere Gasdurchlässigkeit zeigen. Gewi- ckelt werden sollte möglichst bei BLICK INS LAND 6–7/2026 gerechte Rationsgestaltung. Mischproben aus mehreren Ballen eines Schnittes erhöhen die Aussagekraft, insbesonde- re bei heterogenen Beständen. Grundsätzlich gilt: Eine orientie- rende Probe ist besser als keine. Die Ballen sollten idealerweise sechs bis acht Wochen ungeöff- net bleiben, um eine vollständi- ge Silierung und Stabilisierung zu gewährleisten. Für eine konstante Fütterung ist die Kombination verschiedener Schnitte entsprechend ihrer Ana- lysewerte sinnvoll. Bei Proble- men mit Nacherwärmung sollten weniger Ballen gleichzeitig geöff- net, diese kompakt gelagert und bei zukünftigen Ernten gezielt Siliermittel eingesetzt werden. Da Ballensilagen meist trockener und strukturreicher sind als Fahr- silagen, ist zudem auf mögliche Futterselektion zu achten, gege- benenfalls durch Wasserzugabe in der Ration. www.euro-p.de Hochwertige Pump- und Separationstechnologie nach modernstem Maßstab 29 fen jedoch weder direkt auf der Folie aufliegen noch bis zum Bo- den reichen. Ein befestigter, tro- ckener und schadnagersicherer Untergrund ist Voraussetzung. Die konsequente Sortierung nach Schnitten oder Flächen er- leichtert die Fütterungsplanung erheblich; farbige Folien oder Markierungen unterstützen die Zuordnung. Probenahme und Fütterung Die Beprobung von Wickel- ballen ist anspruchsvoll, aber notwendig für eine bedarfs- Temperaturen unter 25 °C und ge- ringer Staubbelastung. Ballenhandling Mit dem Wickeln beginnt der Silierprozess, wes- halb jede Beschädigung das Ri- siko von Fehlgärungen erhöht. Ballen sollten daher so selten wie möglich bewegt werden. Das gilt sowohl für das Bergen vom Feld als auch für das spätere Um- setzen. Am Lagerplatz ist eine strukturierte Aufstellung wich- tig, sodass einzelne Partien ohne Umlagern erreichbar sind. Der Einsatz geeigneter Technik wie Ballenzangen ist erforderlich; die- se müssen regelmäßig auf schar- fe Kanten kontrolliert werden. Lagerung und Kennzeichnung Die Ballen sind stirnseitig zu la- gern und maximal zwei bis drei Lagen hoch zu stapeln, sofern ausreichende Formstabilität ge- geben ist. Höhere Stapel erhö- hen den Druck auf die unteren Ballen und damit das Risiko von Folienbeschädigungen. Zwi- schenräume sollten so bemessen sein, dass Reparaturen jederzeit möglich sind. Netze oder Planen schützen vor Vogelschäden, dür- m o c . o t o f r a r g a © : o t o F
BIOENERGIE Hargassner: Sicherer Partner beim Heizungstausch „H eizungsförderungen“ für den Ersatz fossiler Altanla- gen sind ausschlaggebend für die Entscheidung für den Heizungs- tausch. Die vergangenen Jahre brachten aber immer mehr Fragen dazu. Kurzfristige Förderpolitik verstärkte die Unsicherheit. Daher suchen Land- und Forstwirte nach einem stabilen Partner mit Überblick T H C I R E B N E M R I F und der richtigen förderfähigen Heiz- technik. Biomassespezialist Hargassner steht im ständigen Austausch mit Verbän- den, Förderstellen und dem Land- wirtschaftsministerium und kennt die richtigen Lösungen, um die maximale Förderung zu erhalten – egal, ob für Nahwärme für Kommunen, private Wohnhäuser, leistungsstarke Hei- zungen landwirtschaftlicher Betriebe oder für Großprojekte. Fördersätze für Pellets-, Stückholz- oder Hack- schnitzel-Anlagen liegen für Land- wirtschaften, Stand Juni 2026, noch zwischen max. 30 Prozent (< 100 kW) bzw. max. 45 Prozent (> 100 kW) der förderfähigen Kosten. Dabei ist es auch für den Landwirt wichtig, schnell zu sein. Die Zuschüsse kön- nen nur bei ausreichend Budget si- cher beantragt werden. Besonders für Industrieanlagen, Trocknungs-, Container- oder Kaska- denlösungen für Nahwärme gilt Har- gassner als verlässlicher Partner. INFORMATION: Förderinfos und die Kontakte der Hargassner Außendienstberater gibt’s auf www.hargassner.com. HEIZUNG DAUERHAFT GEDACHT J E T Z T ! ! F ö r d e r u n g s i c h e r n ! HACKGUTKESSEL SCHEITHOLZKESSEL PELLETKESSEL KOMBI-KESSEL WÄRMEPUMPE Der Experte für klimafreundliche Heizungen HDG Bavaria GmbH Niederlassung Österreich Austraße 10 | 2871 Zöbern Tel.: 02642 / 200 41-0 www.hdg-bavaria.at 30 Heizungstausch: Fördertopf leert sich Wer jetzt auf Hackgut- oder Pelletsheizung umsteigt, erhält vom Bund einen attraktiven Zuschuss – plus Landesförderung obendrauf. Bis zu 8.500 Euro Pauschale gibt es allein vom Bund, kombiniert sind je nach Bundesland deutlich höhere Summen möglich. Aber das Budget könnte bald ausgeschöpft sein. E ntscheidend ist der richtige Förderweg. Für Landwirte gilt nicht die Privat-Schie- ne, sondern die Förderung für Betriebe. Warum sich der Umstieg jetzt rechnet Bestehende Ölheizun- gen laufen zwar noch, doch die Betriebskosten sind langfristig schwer kalkulierbar. Bei älteren Anlagen können zudem Ersatz- teile zunehmend schwerer oder teurer zu beschaffen sein. Gleichzeitig läuft die staatliche Sanierungsoffensive auf Hoch- touren. Der Bund hat dafür von 2026 bis 2030 jährlich 360 Milli- onen Euro reserviert, insgesamt 1,8 Milliarden Euro. Die einzelnen Förderaktionen werden jedoch in konkreten Förderperioden abge- wickelt. Für die aktuell laufende Aktion gilt das Windhundprinzip: Förderungen werden vergeben, solange Budget verfügbar ist. Re- gistrierungen und Anträge sind im Rahmen der aktuellen Aus- schreibung längstens bis 31. De- zember 2026 möglich. Für landwirtschaftliche Betriebe ist die Ausgangslage gut. Am Hof gibt es oft Platz für ein Hackgut- lager, eigenes Holz aus dem Wald oder Restmaterial, das sich ver- heizen lässt. Genau diese Kom- bination macht den Wechsel von Öl auf Biomasse wirtschaftlich besonders attraktiv. Der richtige Förderweg. An dieser Stelle passiert der häufigste Feh- ler. Es gibt zwei Bundesschienen, und nur eine davon ist die richtige. Wird die Heizung überwiegend betrieblich genutzt – also für Stall, Werkstatt, Lager oder gemischt genutzte Betriebsge- bäude –, gilt die Förderaktion „Kesseltausch für Betriebe und BLICK INS LAND 6–7/2026 m o c . o t o f r a r g a © : o t o F
BIOENERGIE 2. Fernwärme zuerst prüfen. Bei Gemeinde, Energieversorger oder regionalem Biomassever- band nachfragen, ob ein Nah- oder Fernwärmeanschluss möglich ist. 3. Energieberatung nutzen. Eine fundierte Beratung zeigt Gemeinden“ der Kommunalkre- dit Public Consulting (KPC). Förderberechtigt sind Betriebe, unternehmerisch tätige Organisa- tionen, Vereine und konfessionelle Einrichtungen. Landwirtschaftliche Betriebe zählen klar dazu. Voraus- setzung ist, dass die neue Anlage überwiegend betrieblich genutzt wird. Beheizt eine Anlage sowohl Wohnhaus als auch Betrieb, emp- fiehlt sich vorab eine Klärung mit der Förderstelle, welcher Förder- weg im konkreten Fall passend ist. Was gefördert wird – und was nicht Gefördert wird der Ersatz fossiler Heizungssysteme. Dazu zählen Öl, Gas, Kohle, Koks und Strom. An ihre Stelle tritt eine von drei klimafreundlichen Varianten. Zwei Maßnahmen: 1. Anschluss an Nah oder Fern wärme Diese Variante steht förderrechtlich an erster Stelle. Gibt es in der Nähe ein Biomasse- Heizwerk oder ein Mikronetz, sollte ein Anschluss jedenfalls geprüft werden. Besteht eine zu- mutbare Anschlussmöglichkeit an ein förderfähiges Nah- oder Fernwärmenetz, ist diese im För- derverfahren zu berücksichtigen. 2. Holzzentralheizung Pellets, Hackgut oder Stückholz: Für viele Höfe die naheliegende Lösung, weil der Brennstoff oft am eigenen Betrieb anfällt. Die thermische Leistung der neu- en Anlage muss unter 100 kW liegen. Größere Anlagen laufen über eine eigene KPC-Förder- schiene. Photovoltaikanlagen, Eigenleistungen und die reine Wärmeverteilung innerhalb des Gebäudes werden über diese Ak- tion nicht gefördert. Höhe der Förderung Die Bundes- förderung kommt als einmaliger, nicht rückzahlbarer Investitions- kostenzuschuss. Die Förderung erfolgt als Pauschale und ist mit maximal 30 Prozent der förde- rungsfähigen Kosten gedeckelt. Die nachstehenden Pauschalsätze gelten für die Förderaktion „Kes- seltausch für Betriebe und Ge- meinden“ in der Fassung ab April 2026. Künftige Anpassungen der Fördersätze sind möglich. Für Anlagen bis 50 kW gelten fol- gende Pauschalsätze: – Fernwärme: 6.500 Euro – Wärmepumpe: 7.500 Euro – Holzheizung: 8.500 Euro Bei höherer Leistung steigt der Förderbetrag. Für jedes zusätz- liche Kilowatt über 50 kW und bis unter 100 kW kommen 100 Euro hinzu. Eine 70-kW-Hack- gutheizung bringt somit rechne- risch 8.500 Euro plus 2.000 Euro Zus chl ag, al s o i ns ge s am t 10.500 Euro – stets begrenzt durch die 30-Prozent-Ober grenze. Zu beachten ist außerdem die De-minimis-Regelung. Die Förde- rung wird als De-minimis-Beihilfe gewährt. Bereits bezogene De-mi- nimis-relevante Förderungen der vergangenen Jahre sind anzuge- ben. Für viele landwirtschaftliche Betriebe stellt diese Grenze kein praktisches Hindernis dar. Betrie- be mit mehreren Förderprojekten oder größeren Investitionsvorha- ben sollten die bisher in Anspruch genommenen Beihilfen dennoch prüfen. Bund und Land kombinieren Der große Hebel liegt in der Kombina- tion mehrerer Förderungen. Die Bundesförderung kann grund- sätzlich mit Landesförderungen kombiniert werden. In Summe dürfen die Förderungen jedoch die tatsächlichen Investitions- kosten nicht übersteigen. Zu- dem werden Förderungen in der Transparenzdatenbank erfasst. Eine unzulässige Doppelförde- rung desselben Kostenpostens kann zu Rückforderungen führen. Jedes Bundesland verfügt über eigene Programme mit eigenen Fördersätzen, Fristen und Bedin- gungen. In manchen Regionen kommen zusätzlich Gemeinde- förderungen hinzu. Ein Vergleich aller verfügbaren Fördermöglich- keiten vor der Auftragsvergabe zahlt sich daher aus. Praxistipps für das Vorgehen 1. Bestand prüfen. Zunächst klä- ren, welche Heizung ersetzt wird und welche Gebäude überwiegend betrieblich be- heizt werden. Das entscheidet über den richtigen Förderweg. G L E I C H FÖRDERUNG S I C H E R N ! KRAFTVOLL HEIZEN KRAFTVOLL HEIZEN KRAFTVOLL HEIZEN M I T H AC KS C H N I T Z E L H E I Z U N G E N VOM M I T H AC KS C H N I T Z E L H E I Z U N G E N VOM SPEZIALISTEN – TOP-FÖRDERFÄHIG ! SPEZIALISTEN – TOP-FÖRDERFÄHIG ! Erneuerbare Wärme für Haus & Hof Erneuerbare Wärme für Haus & Hof Hackgutheizung Eco-HK: in Kaskade bis 4 MW Hackgutheizung Eco-HK: in Kaskade bis 4 MW Industrieheizung Magno-Line: in Kaskade bis 10 MW Industrieheizung Magno-Line: in Kaskade bis 10 MW HARGASSNER.COM BLICK INS LAND 6–7/2026 31
Aus den Armen der BayWa befreit Immer noch turbulent ist das Geschäftsjahr 2025 bei der Raiffeisen Ware Austria nach den Irrungen und Wirrungen rund um die BayWa verlaufen. Mittlerweile blickt der Vorstand der RWA aber wieder gelassener in die Zukunft. BIOENERGIE / WIRTSCHAFT frühzeitig, welche Technologie und welche Anlagengröße zum Betrieb passen. Eine falsche Dimensionierung verursacht unnötige Kosten. 4. Förderstelle vorab kontak- tieren. Das KPC-Serviceteam „Energiesparen“ kann bei der Einordnung des Projekts unter- stützen. Die aktuellen Kontakt- daten finden sich auf der Web- site der Umweltförderung. 5. Landes- und Gemeindeför- derungen prüfen. Landwirt- schaftskammer, Land und Gemeinde nach ergänzenden Fördermöglichkeiten fragen. Gerade hier liegen oft zusätzli- che Zuschüsse. 6. Detailrechnungen sichern. Pau- schalrechnungen reichen in der Regel nicht aus. Die Leistungen sollten nachvollziehbar nach Material, Speicher, Montage und Planung aufgeschlüsselt sein. 7. Alte Anlage fachgerecht still- legen. Die ersetzte fossile Hei- zung darf nicht weiterbetrie- ben werden. Entsorgung oder Stilllegung sind gegebenenfalls nachzuweisen. 8. Fristen beachten. In der Be- triebsschiene „Kesseltausch für Betriebe und Gemeinden“ erfolgt die Einreichung grund- sätzlich nach Umsetzung des Projekts. Maßgeblich sind die jeweils gültigen Förderbe- dingungen und Fristen. Die Antragstellung erfolgt online über die Umweltförderung. D ie Rückholung der gesam- ten RWA aus der BayWa habe geschichtlichen Wert, meinte der RWA-Vorstands- vorsitzende Johannes Schuster bei der Jahrespressekonferenz in der Konzernzentrale in Kor- neuburg. „Wir sind stolz, dass es, mit enorm hohem Aufwand, gelungen ist, die Anteile von über 50 Prozent rückzukaufen. Uns ist es wichtig, dass wir uns nicht mehr so umfassend mit München abzustimmen haben.“ Es sei ein großer struktureller Vorteil, dass die Verbundspitze der Lager- haus-Gruppe Entscheidungen nun entlang der agrarischen Realität in Österreich und nicht nach dem Plan externer Kapitalinteressen treffen könne. „Wir haben 2025 dafür genutzt, das Haus nach un- seren Vorstellungen aufzustellen, auszuputzen und materielle Vor- sorgen für die Zukunft zu bilden.“ Vorstandsdirektor Christoph Metzker ergänzte, dass man das Momentum nutzen wolle, um vie- les kritisch zu hinterfragen. „Dabei werden wir auch schauen, ob wir Beteiligungen halten oder absto- ßen.“ Ganz aus einem Geschäfts- zweig zurückziehen wolle man sich aber jedenfalls nicht. „Bis über den Sommer werden wir Klarheit haben, wohin die Reise gehen wird.“ Bis Ende 2027 soll das Trans- formationsprojekt abgeschlossen sein. Restrukturierungen können auch die Lagerhaus-Standorte be- treffen. „Die Genossenschaften werden schauen, welche noch zeitgemäß sind, welche moderni- siert und welche zusammengelegt werden“, so Johannes Schuster. Heruntergebrochen auf die ein- zelnen Geschäftsfelder verlief das Agrargeschäft 2025 mit 1,94 Milli- arden Euro leicht unter dem Vor- jahresniveau. Stabil entwickelten sich demnach die Segmente Saat- gut, Betriebs- und Futtermittel. Belastend wirkten hinegegen schwächere Preis- und Margen- entwicklungen im Getreide- geschäft sowie in ackerbaunahen Bereichen. Beim Dünger haben Strafzölle und das CBAM-Grenz- ausgleichssystem der EU das Ih- rige beigetragen. „Es war schon im Vorjahr klar, dass dieser teurer werden wird“, meinte Christoph Metzker, „daher haben wir aktiv zu den Landwirten und Lager- häusern kommuniziert, dass sie schon im Herbst kaufen sollen.“ Der USA-Iran-Konflikt war damals noch gar nicht absehbar. „So, wie die Preise dann nach oben ge- schnellt sind, wäre das im Acker- bau fatal gewesen.“ Bei der Landtechnik hatte man mit hohen Lagerbeständen, steigen- den Maschinenpreisen und Investi- onszurückhaltung der Landwirte zu kämpfen gehabt. Der Technik-Um- satz betrug 242 Millionen Euro. Dennoch geht Metzker davon aus, dass man aus dem „Tal der Tränen“ heraußen sei. Mit der Übergabe der Lagerhaus Technik-Center lie- ge der Einzelhandel wieder in der Hand der Genossenschaften, die den Fokus auf den Kunden vor Ort hätten. Die RWA bleibt Generalim- porteur. „John Deere trägt diese Veränderungen voll mit“, unter- strich Metzker. Die Verkaufszahlen seien in allen Bundesländern gut. „Wir dürfen aber nicht vergessen, dass es im Jahr 1972 12.500 Traktor- neuzlassungen gegeben hat und im letzten Jahr gerade 3.000.“ Von internationalen Verwerfun gen abhängig und dementspre- chend rückläufig war auch das Geschäftsfeld Energie mit einem Umsatz von knapp 852 Millio- nen Euro. Immer noch im Coro- na-Windschatten entwickeln sich die Haus- und Garten-Märkte. „Die Gartengarnitur und der Pool werden nicht alle zwei oder drei Jahre getauscht“, so Metzker. Bei den Baustoffen zeige sich, dass vor allem jene Lagerhäuser bes- ser fahren, die auch gewerbliche Dienstleistungen anbieten. „Wer einen reinen Fachhandel hat, tut sich schwerer.“ Insgesamt habe man nach der schwierigen Phase jedenfalls Kopf und Hände für lau- fende Projekte frei, meinte Johan- nes Schuster. „Wir sind all jenen dankbar, die uns geholfen haben, uns aus den Händen der BayWa zu befreien.“ BLICK INS LAND 6–7/2026 Fazit Für Landwirte ist der Aus- stieg aus der Ölheizung derzeit attraktiv. Der Bund unterstützt den Umstieg über die KPC-Schie- ne für Betriebe mit pauschalen Investitionszuschüssen von bis zu 8.500 Euro bei Holzheizungen, bei größeren Anlagen entsprechend mehr – begrenzt auf 30 Prozent der förderfähigen Kosten. In Kom- bination mit Landes- und gegebe- nenfalls Gemeindeförderungen kann ein erheblicher Teil der Inves- titionskosten abgedeckt werden. Wer die Planung frühzeitig an- geht, Fördermöglichkeiten auf Bundes-, Landes- und Gemein- deebene abstimmt und die ak- tuellen Förderbedingungen berücksichtigt, kann die Investi- tionskosten deutlich redu zieren. Der Konzernumsatz der RWA be- trug knapp 3,3 Milliarden Euro, das Ergebnis vor Steuern 1,6 Mil- lionen. Laut Schuster sei es damit gelungen, eine „schwarze Null“ zu erwirtschaften und sich wirt- schaftlich so aufzustellen, dass man auch unvorhergesehene Schadensereignisse zu Lasten der Genossenschaften für diese abfe- dern könne. Alle Vermögenswer- te, die im Kontext mit der BayWa stehen, habe man mittlerweile neutralisiert. „Negatives aus München kann nicht mehr auf die österreichischen Lagerhaus-Ge- nossenschaften durchschlagen.“ Als „neue RWA“ wolle man dem Kernauftrag als verlässliche Ver- bundspitze ganz im Sinne des Gründers nachkommen. 32
WIRTSCHAFT Bitter-süße Agrana-Bilanz Die Agrana leidet immer noch unter der Krise im Segment Zucker, wo ein satter Verlust eingefahren wurde. Die Stärkeproduktion zeigt sich stabil. Lindernd wirkt das Segment Food & Beverage Solutions. Unter dem Strich steht ein Jahresverlust von 35,6 Millionen Euro. V on einem schwierigen Markt umfeld, in dem eine Krise auf die andere folge, sprach der CEO der Agrana Betei- ligungs-AG, Stephan Büttner, bei der Bilanzpressekonferenz zum Geschäftsjahr 2025/26. „Trotz dieser Rahmenbedingungen hatten wir eine solide Geschäfts- entwicklung.“ Die Umsatzerlöse gingen laut den finalen Zahlen um 7,9 Prozent auf 3,3 Milliarden Euro zurück, das operative Er- gebnis stieg um 6,2 Prozent auf 81,2 Millionen Euro. Abzüglich von Sondereinflüssen im Zusam- menhang mit Wertminderungen auf Sachanlage vermögen bleibt allerdings ein negatives Konzern- ergebnis von minus 35,6 Millio- nen Euro. Die Herausforderungen seien keine vorübergehende Phase, sondern Teil einer neuen Rea- lität. Die Agrana hatte darauf mit der Schließung zweier Fabri- ken – in Leopoldsdorf im March- feld und in Hrušovany in Tsche- chien – reagiert. 600 Mitarbeiter wurden gekündigt, die Dividen- de für die Aktionäre halbiert. „Jetzt sind wir an einem Punkt, an dem wir eine gute Basis ha- ben“, meinte der CEO. Um wett- bewerbsfähig zu sein, müsse aber auch der Rohstoff da sein. Mit dem Rübenbauernbund hat man eine neue Dreijahresver- einbarung getroffen. Statt wie 2024 noch 44.000 Hektar wur- den für heuer laut dem Agrana- Rohstoffverantwortlichen Franz Ennser nur noch 24.800 Hek- tar kontrahiert. „Wir mussten die Verträge an die Marktlage anpassen und bekamen kei- ne Überflächen angeboten.“ Die verbliebene Fabrik in Tulln sei damit ausgelastet und ab- gesichert. Ein wesentlicher Grund für den Einbruch der einstigen Königs- kultur Zuckerrübe sind die Im- portmengen, die der Ukraine zwischenzeitlich von der Euro- päischen Union zugestanden wurden. Dazu kommt noch das Südamerika-Freihandelsabkom- men Mercosur. „Möchte man eine eigene Versorgung mit Zucker haben? Wenn man kei- ne Produktion haben will, soll man das sagen“, stellte Stephan Büttner in den Raum. Im Rah- men der Aktualisierung der zollfreien Kontingente sei der Import nun auf 100.000 Tonnen beschränkt. „Aber auch das ist nicht akzeptabel. Wir brauchen null. Die Ukraine ist ein Beispiel, wie man es nicht macht. Im- porte darf es nur dann geben, wenn sie zu fairen Bedingungen geschehen.“ Bauernfeind: Die richtige Dränage für die Entwässerung B ei der Verlegung von herkömmlichen Dräna- ge-Schläuchen zur Ent- wässerung von Wiesen und Fel- dern sowie Gebäuden kommt es oft zu Schwierigkeiten, da diese dazu neigen, sich schwer ausrollen zu lassen, und beim Gebrauch unhandlich zu sein. Bauernfeind bietet hierfür eine innovative Lösung, die Erleichte- rung bringt: die PP-MEGA-Dräna- gen, die in stabilen, 6 m langen Stangen erhältlich sind. Somit kann das Rohr mühelos platziert und in das Gefälle eingerichtet werden. Mit gemufften Zu- und Abläufen kann das PP-MEGA- Rohr und -Drän mit den gleichen Formstücken verbunden und so- mit beliebig kombiniert werden. So wird der Rohrverschnitt mini- miert und ein problemloses Wei- terverwenden von muffenlosen Rohrreststücken ohne zusätzli- che Muffe wird dadurch möglich. Besonders bei rauen Baustellen- bedingungen zeichnet sich die hohe Qualität dieser Rohre aus. Ein PP-MEGA-Drän weist eine hohe Stabilität auf und ist tritt- fest, somit kann die Rohr-Künet- te schneller mit Schotter gefüllt werden. Die unkomplizierte Ver- legung der Dränage-Rohre spart Zeit und damit Geld. Herkömmliche Dränagen sind meist rundum geschlitzt und nehmen das Wasser zwar auf, verteilen es allerdings wieder an trockenen Stellen. Für die Gewährleistung der optimalen Dränage-Wirkung werden die PP-MEGA-Drän DN 100 mit einer 2/3- und DN 150 mit einer 1/3- oder 2/3-Schlitzung angeboten, BLICK INS LAND 6–7/2026 von Vorteil, weil dadurch die Wasserdurchflussmenge erhöht und die Gefahr der Verschlam- mung verringert wird. Im Gegen- satz zum Dränage-Schlauch kann das PP-MEGA-Drän aufgrund seiner massiven Bauweise ganz einfach mit einer Kanalratte ge- reinigt werden. Ein Grund mehr, zum Qualitäts- produkt von Bauernfeind zu greifen, ist die hohe Lebensdau- er. Durch die dickere Verschleiß- schicht bei SN12 und SN16 sowie die hohe Stabilität und Schlag- zähigkeit sind die PP-MEGA- Dränagen und -Rohre nicht nur langlebig, sondern auch besser gerüstet gegen äußerliche Belas- tungen. INFORMATION: www.bauernfeind.at oder Tel.: 07277/2598 G N U T L A H C S N I E E H C I L T L E G T N E 33 das gesammelte Wasser wird aufgrund der geschlossenen Un- terseite sicher abgeleitet. Die PP- MEGA-Drän sind natürlich auch mit 3/3-Schlitzung erhältlich, soll- ten die Dränagen für die Wasser- verteilung benötigt werden. Die glatte Innenseite und die kreisrunde Form der Rohre sind
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