Schlagwort: Ziegen

Ziegenhaltung gewinnt an Bedeutung

Der Einstieg in die Ziegenhaltung war für viele Betriebe in den vergangenen Jahren eine interessante Alternative. Die Nachfrage nach Produkten aus Ziegenmilch entwickelt sich positiv, doch muss auch in dieser Sparte mit spitzem Stift gerechnet werden, um ein entsprechendes Betriebseinkommen…

Gütesiegel auch für Schaf- und Ziegen-Heumilch beantragt

Im vergangenen März hat die EU-Kommission das EU-Gütesiegel g.t.S. – dieses gewährleistet eine traditionelle Zusammensetzung beziehungsweise ein traditionelles Herstellungsverfahren eines Lebensmittels – an die Heumilch (rechtlich gültig für Kuhmilch) vergeben. Damit ist diese das erste Lebensmittel im deutschsprachigen Raum, das…

Mehr Rinder, Schafe und Ziegen, aber weniger Schweine

Zum Stichtag 1. Dezember 2016 wurden in Österreich insgesamt rund 1,954.000 Rinder gehalten, das waren um 1,1% oder 21.900 Stück mehr als bei der Auswertung vom 1. Juni 2016, teilte heute die Statistik Austria mit. Bei Jungvieh unter einem Jahr…